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Carta Gensò Lounge Club

a la carta

Entrante

Bombones de foie con reducción PX
7,8 €

Bolitas de foie crocantis sobre torradita de pasas con reducción PX y sal Maldon

Bikini trufado
7,2 €

Bikini trufado con Carpaccio de ternera, rúcula y queso fundido

Bravas Gensò
6 €

Parmentier gratinada con nuestra Salsa Brava coronada con salsa fuego y sal de romero con flor de hibiscus

Plato principal

Ventresca con cebolla roja marinada en cítricos
7,3 €

Ensalada de ventresca y cebolla marinada

Steak tartar
8,8 €

Steak tartar tradicional picado a cuchillo y acompañado de torradita con toque de pimienta

Tataki de magret
9,4 €

Tataki de magret de pato marinado en nuestra salsa secreta sobre parmentier trufada. Sal de naranja.

Postre

Mini coulant
6,5 €

Tres minicoulant con salsa de Tofee y frutas frescas

Cremoso de lima y limón
5,5 €

Mousse de limón y lima casero con salsa de frutos rojos.

Deconstrucción Cheescake con salsa de Yuzu
5,5 €

Cheescake en copa coronado con Lotus picaditas, contraste de textura en tu boca..

Bebidas

Botella de agua
2,1 €
Botella de vino
8,2 €
Copa de vino
2,2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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