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Gobu - General Pardiñas

9,6/10
1253
Calle General Pardiñas, 8, 28001 MadridVer el mapa

Precio medio 25 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

La mudanza y el lavado de cara que la considerada como ‘una de las mejores hamburgueserías de Madrid’ experimentó hace unos años, no ha hecho sino mejorar la experiencia de comer o cenar en Gobu. En este local coqueto de estética casi industrial, con mesas de madera y sillas de metal, las hamburguesas al carbón se pueden personalizar al cien por cien: tipo de carne (de vaca gallega, buey o Wagyu), tamaño (160 o 250 gr. de vaca y 200 gr. de Wagyu), tipo de pan (americano clásico, mollete, de queso...) y tipo de acompañamiento (patatas fritas, asada...), haciendo que elegir se vuelva una tarea complicada.

Pero Gobu no se limita únicamente a las hamburguesas, sino que pretenden dar rienda suelta a su cocina con los platos que les gustan y que saben que van a gustar al comensal. Como la oreja a la plancha, cortada muy fina, frita y acompañada de salsa brava casera, las croquetas de setas o las de queso de Cabrales. La carta de Gobu está en constante evolución y ofrece propuestas nuevas cada mes, tanto en la parte de las hamburguesas como en el resto de platos, siempre cuidando el producto de temporada.

Consejo INSIDER

Que el precio no te haga dudar. Gobu tiene una de la mejor materia prima de la ciudad. Hamburguesas gourmet al carbón, platos fuera de carta y una selección de cervezas artesanales que te convencerán para volver.

Menú del restaurante

  • Precio medio 25 €
Mezcla de lechugas, tomate, cebolla, pepinillo, queso chedar y bacon
12,9 €
Vaca gallega 250g - se sirven con patatas fritas, asada al carbón o ensalada
Queso Philadelphia, cebolla al carbón, y salsa barbacoa
11,1 €
Vaca gallega 160g - se sirven con patatas fritas, asada al carbón o ensalada
Cabrales con pera confitada, lechuga y tomate
18,7 €
Wagyu 200g - se sirven con patatas fritas, asada al carbón o ensalada

Fotos de usuarios

Hamburguesa con provolone, bacon y salsa picante
Calçots
Croquetas
Tarta De Queso
Hamburguesa Tres Quesos
Hamburguesa queso de Cabra y al fondo provolone

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,6/10
según 1253 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,7/10
Servicio :9,5/10
Ambiente :9,4/10
  1. NEREA R.
    NEREA R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Bien

  2. Mar O.
    Mar O.
    • 34 opiniones
    10/10

    Nos ha gustado muchísimo. La carne espectacular y la combinación con otros ingredientes también. El personal de 10, super atentos y serviciales desde antes de ir.

  3. ROSA D.
    ROSA D.
    • 2 opiniones
    10/10

    Espectacular como siempre. La hamburguesas son de lo mejor de Madrid y siempre hay novedades. Es un sitio acogedor y los chicos son muy amables. Volveremos seguro

  4. Miguel H.
    Miguel H.
    • 73 opiniones
    8,5/10

    Hamburguesas gourmet de la mejor calidad con entrantes muy elaborados y originales. Buenas cervezas artesanas . La tarta de queso inigualable. Trato aprofesional y cercano. De los mejores sitios de Madrid para zamparse Una muy buena hamburguesa en un ambiente enrollado ,

  5. Eduardo V.
    Eduardo V.
    • 4 opiniones
    9,5/10

    La verdad, lo encontré de casualidad. 100% recomendable. Las hamburguesas están deliciosas. Preguntad por las de fuera de carta. Merece la pena

  6. Libertad D.
    Libertad D.
    • 11 opiniones
    9/10

    Siempre se come de lujo aunque ahora creo que han cambiado él tipo de carne

  7. Jaime L.
    Jaime L.
    • 20 opiniones
    7/10

    Reserva a las 15:15 nos sentamos a las 15:45. Hamburguesas notables

  8. Marina P.
    Marina P.
    • 44 opiniones
    10/10

    Además de unas hamburguesas espectaculares (yo tomé una con puré de castaña y lascas de queso de Cantabria) y sus cervezas artesanales, recomiendo sus croquetas: la bechamel es muy fina y se deshacen en la boca.

  9. David G.
    David G.
    • 3 opiniones
    10/10

    La comida genial !! Q falto?? Quizas salsas propias y no de sobres para las burguers y el pan del provolone q fuese tostado o aderezado xxlo demas todo riquisimo x lo q x shora le dsria un 8 , 8

  10. Paula C.
    Paula C.
    • 6 opiniones
    10/10

    Las mejores hamburguesas. Recomendable probar las de la semana. Nos atendieron fenomenal

  11. Brais G.
    Brais G.
    • 58 opiniones
    10/10

    Las mejores hamburguesas que comí hasta ahora, impresionantes. Además, cada mes hacen platos nuevos, dependiendo de los productos de temporada, comimos unos calçots que también estaban muy buenos. Volveremos sin ninguna duda.

  12. Christian N.
    Christian N.
    • 12 opiniones
    10/10

    Todo fenomenal!! El trato al cliente, la comida, la decoracion y ambiente!! ME HA ENCANTADO!!

  13. Bruno C.
    Bruno C.
    • 32 opiniones
    10/10

    Nunca ha pierde con este sitio. La comida expectacular

  14. Gonzalo r.
    Gonzalo r.
    • 44 opiniones
    10/10

    Muy bueno como siempre, las mejores hamburguesas de madrid. Un sitio al que hemos ido varias veces y volveremos seguro! Además en breves vuelve la carne de vaca madura que es para chuparse los dedos!!

  15. Rocío R.
    Rocío R.
    • 6 opiniones
    10/10

    La comida era excepcional, todo buenísimo. La carne de la hamburguesa se deshacía y el punto perfecto. La atención del servicio también estupenda, muy atentos y amables, conocían bien todos los platos y te aconsejaban muy bien. Repetiremos!

  16. Pedro M.
    Pedro M.
    • 27 opiniones
    10/10

    Hacia tiempo que no íbamos pero continúan en la misma linea de siempre, la hamburguesa del mes que cenamos estaba espectacular y al punto que elijes. La atención por parte del personal estupenda.

  17. Libertad d.
    Libertad d.
    • 4 opiniones
    10/10

    Las mejores amburguesas..la carne exquisita y siempre al punto que tú elijes.. la pata de pulpo delisiosa u los postres mejor imposible..

  18. Sandra M.
    Sandra M.
    • 24 opiniones
    10/10

    Gobu nunca falla. Las hamburguesas sin gluten están muy ricas y se puede comer con total confianza. Cerveza sin gluten, postres, de todo!

  19. Diego c.
    Diego c.
    • 4 opiniones
    8/10

    Buen trato y buena presentacion de los platos de fuera de carta . la comida muy buena aunque al final de la cena se nota por el precio aunque no importa pagarlo comparaado con otros restaurants.no es una cadena y se prepara todo con mas cuidado.por mejorar algo...se podria poner un aperitivo cuando te sirven la bebida hasta que llegue la comida. Lo recomiendo y posiblemente repetire.

  20. Jorge G.
    Jorge G.
    • 1 opinión
    10/10

    Mejor imposible. Todo de 10. Variedad de hamburguesas y muy buena calidad

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Los turnos de comida duran una hora y cuarto respetando así la hora de la siguiente reserva

Cómo llegar al restaurante

Calle General Pardiñas, 8, 28001, Madrid, España

Transporte público

Metro Goya (L2, L4) y autobuses Alcalà - Príncipe Vergara (15, 146, 152)

Indicaciones sobre cómo llegar

No se aceptaran pagos con ticket restaurant festivos ni las vísperas de festivo.

Serrano

Comunidad de Madrid, Barrio Salamanca, Calle Alcalá, Goya, Parque del Retiro

Características

, Con amigos, Familia, Hamburguesas, , , , Día de la Madre, Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, Reabiertos, Travelers' Choice 2020

Servicios

, , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (6 personas como máximo)

, Bar, , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Gobu - General Pardiñas"

Mexicano

Cómete México General Pardiñas

Nota:9,1

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16 € de precio medio

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Madrid

12 € de precio medio

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Español

Madrid

25 € de precio medio

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15 € de precio medio

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Madrid

21 € de precio medio

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Madrid

50 € de precio medio

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Español

Madrid

20 € de precio medio

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Madrid

20 € de precio medio

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20 € de precio medio

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Mexicano

Quetzal

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