Goizeko Kabi

C/ Comandante Zorita, 37 28020 Madrid España Mapa
Precio medio 45 €
|
+34 915 330 214
9 /10
5624 opiniones
Toda ciudad que se precie de saber comer necesita un gran restaurante vasco y Madrid no es la excepción. Goizeko Kabi es un templo dirigido por la mano sabia de Luis Martín. En los entrantes ya se encuentra uno el ABC de la gastronomía vasca: cocochas a la brasa y rape y changurro al horno. Como para ponerse la chapela. La fiesta sigue con unas sabrosas gambas a la gabardina o la terrina de foie hecha en casa con higos.

En los platos fuertes, la carta coge vuelo y traspasa las fronteras de Euskadi. Aparece entre los pescados el skrei asado con pesto de berenjena, primo hermano del bacalao vasco, que también se sirve al estilo de la casa. Entre las carnes, paletilla de cordero de Riaza y vaca rubia gallega, oda al producto cárnico en preparaciones que hacen que la carne luzca. La fiesta termina con un remate dulce por todo lo alto. Aquí caben un soufflé frío y caliente, canutillos de Bilbao rellenos de crema o el esponjoso de natillas con galleta María. Más que todo muy casero, todo muy de caserío.

Pista Insider

Los chipirones de la casa son muy especiales: se sirven con cebolla en tres texturas.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

MENÚ GASTRONÓMICO GOIZEKO €45

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Plato + Postre

  • Degustación
    • Tartar de langostino marinado estilo Goizeko en su crujiente
      Coca de sardina ahumada, crema de queso y lima y piperrada
      Cardo navarro salteado con trufa negra rallada al momento
      Tarantelo de atún rojo Bilbao-Tokio
      Papada confitada a baja temperatura con vieras y vainas de soja
      Ganache de chocolate 70%, tierra de chocolate,
      crema de limón
  • Postre
    • Panes selectos incluidos en el menú
      Bebida no incluida

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

MENÚ GOIZEKO 35 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

  • Entrantes para compartir
    • Turrón de centollo con crema de queso
      Ensalada tibia de burrata con perfume de trufa
      Pochas con chorizo
  • Segundo Plato a elegir
    • Bacalao a nuestro estilo
      Merluza asada, papada ibérica, chutney de granada
      Tataki de presa ibérica en escabeche caliente
      Arroz caldoso con secreto ibérico
  • Postre a elegir
    • Sorbete de mojito
      Canutillos de Bilbao rellenos de crema con natillas

      Panes Selectos incluidos en el menú
      Bebida NO INCLUIDA

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Goizeko Kabi

Servicios

Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    1772
  • 9
    2265
  • 8
    1027
  • 7
    320
  • < 7
    240
Cocina
9,3
Servicio
9
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
2853/5624 opiniones
Vicente R.
Rey Gourmet
(214 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/2/2019
Hay dos menus. Uno de 35 y otro de 50€. Tres entrantes a compartir en el primer menu y segundo plato a elegir. El bacalao y la merluza excelentes. Serian como medias raciones. Carta de vinos con referencias clasicas. Los de precio menor bien, los de mayor precio excesivo. Servicio muy profesional. Local elegante y tranquilo. Ambiente con entendidos con cierta experiencia.
Rosario C.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/2/2019
El menú degustación muy simple, escaso , de poca categoría y caro. Nos ha decepcionado y no lo recomendaría a nadie, ni volveremos .
Jose Angel V.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/1/2019
En relación con la comida y el servicio este restaurante es recomendable.
Lo que me indigna y es el motivo por el que no voy a volver, es que los precios que se indican en la carta no incluyen el IVA y este detalle no se lo acepto a ningún restaurante. Soy un consumidor final y quiero conocer el precio final de las cosas, no tengo ningún interés en saber cuanto pago por impuestos de las cosas y en el caso que me interese ya pediré una factura desglosada.
En fin, una lastima.
Susana Y.
Rey Gourmet
(186 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/1/2019
Siempre perfecto. Comida estupenda y servicio inmejorable. Un 10 de restaurante
Adrian R.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/1/2019
Buen producto en elaboraciones tradicionales y cuidadas, con algunos platos de factura más moderna (muy bueno el rape, en cualquiera de las dos elaboraciones). El servicio, lamento decirlo, fue deplorable. Básicamente, se nos ignoró durante el servicio (p.ej. sin rellenar nuestras copas). Cosa llamativa puesto que éramos una mesa de seis personas. La mesa contigua, una pareja a todas luces conocida de la casa, recibió un trato mucho más esmerado... Tuvimos la impresión de que ir con un descuento de El Tenedor hizo que fuésemos peor atendidos. Es una impresión subjetiva, claro, pero...
Carlos C.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 9/1/2019
Se nota que las raciones son recortadas al reservar mediante promocion, con lo cual lo barato es caro
ISabel L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/1/2019
Un sitio muy agradable. Buena comida y buen servicio.
Manuel B.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/1/2019
En este establecimiento no te equivocas. Para mi es una garantía de calidad y buen hacer.
Agustin M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2019
Ir al Goizeko es garantía de disfrutar de una cena exquisita. Ningún "pero". Platos servidos en su momento justo. Atención muy buena. Ambiente agradable. Las croquetas de espinacas, deliciosas. El bacalao en su punto. El solomillo soberbio. El atún impresionante. Y aprovechando el descuento a través del tenedor, la alta cocina se hace más asequible.
Miguel B.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2019
Todo magnífico
Francisco Javier M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/12/2018
Excelente
Daniel C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
3 /10
Cocina
2
Servicio
2
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/12/2018
Mala educación del camarero graciosete
Conchita C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/12/2018
Es un acierto seguro
Juan Manuel S.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/12/2018
Cena entre amigos. Muy bien atendidos en todo momento. Platos en buena cantidad y de mucha calidad. Ambiente tranquilo. Con la oferta sale muy bien de precio. Sin ella sería algo caro. Para repetir sin duda
Jaime G.
Rey Gourmet
(222 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/12/2018
Hemos ido con amigos que no conocían el restaurante. Les ha encantado.
Para nosotros, es un clásico de Madrid.
Javier S.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 21/12/2018
Precios con subida importante que después de aplicar el 30% descuento el tenedor se queda en los mismos precios que tenían antes Mas o menos 50 euros por persona , sin vino
Me parece que sin el tenedor estaríamos y con vino estaríamos hablando de 65 euros ? . Excesivo
hay muchos restaurantes por ese precio en Madrid y que ofrecen otros añadidos como el,local , ambiente etc
La comida correcta , sin mas
Miguel P.
Rey Gourmet
(72 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/12/2018
Excelente en todo
Maria Angeles S.
Rey Gourmet
(41 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/12/2018
Atención y servicio muy buenos
Ines H.
Rey Gourmet
(41 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 18/12/2018
Muy lento
Carmen G.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/12/2018
Un restaurante donde los platos están cocinados con materias primas de calidad, bien presentados, con un servicio excelente. Sin duda para repetir
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