Toda ciudad que se precie de saber comer necesita un gran restaurante vasco y Madrid no es la excepción. Goizeko Kabi es un templo dirigido por la mano sabia de Luis Martín. En los entrantes ya se encuentra uno el ABC de la gastronomía vasca: cocochas a la brasa y rape y changurro al horno. Como para ponerse la chapela. La fiesta sigue con unas sabrosas gambas a la gabardina o la terrina de foie hecha en casa con higos.

En los platos fuertes, la carta coge vuelo y traspasa las fronteras de Euskadi. Aparece entre los pescados el skrei asado con pesto de berenjena, primo hermano del bacalao vasco, que también se sirve al estilo de la casa. Entre las carnes, paletilla de cordero de Riaza y vaca rubia gallega, oda al producto cárnico en preparaciones que hacen que la carne luzca. La fiesta termina con un remate dulce por todo lo alto. Aquí caben un soufflé frío y caliente, canutillos de Bilbao rellenos de crema o el esponjoso de natillas con galleta María. Más que todo muy casero, todo muy de caserío.

Pista Insider

Los chipirones de la casa son muy especiales: se sirven con cebolla en tres texturas.

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Promociones y Menús

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Promociones

-40% en Carta

Bebida, Menús, Tapas y Medias Raciones no incluidos. Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. Todos los días en comidas y cenas, excepto domingo en cenas.

Menús

MENÚ GASTRONÓMICO GOIZEKO

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Plato + Postre

  • Degustación
    • Gazpacho con centollo
      Sardina ahumada, cuajada de oveja y migas sobre crema de remolacha
      Tartar de langostino marinado estilo Goizeko en su crujiente
      Triguero nacional braseado sobre bizcocho de boletus y yema trufada
      Chipirones encebollados tres texturas de la cebolla
      Flor de calabacín, burrata en tempura sobre crema de pimientos rojos y pesto de albahaca
      Merluza al vapor sobre fondo marino y alga Tosaka
      Noisette de solomillo albardada con papada ibérica y nuestra salsa Perigord
  • Postre
    • Melón en suspensión GK (melón con aceite de arbequina e infusión de menta)
      Vino tinto y blanco selección de nuestro Sumiller
      Aguas minerales y panes selectos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

MENÚ GASTRONÓMICO

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Plato + Postre

  • DEGUSTACIÓN
    • Gazpacho con centollo
      Tartar de langostino marinado estilo Goizeko en su crujiente
      Triguero nacional braseado sobre bizcocho de boletus y yema trufada
      Merluza al vapor sobre fondo marino y alga Tosaka
      Noisette de solomillo albardada con papada ibérica y nuestra salsa Perigord
  • POSTRE
    • Melón en suspensión GK (melón con aceite de arbequina e infusión de menta)

      Vinos tinto y blanco selección de nuestro Sumiller
      Aguas minerales y panes selectos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Goizeko Kabi

Servicios

Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    1631
  • 9
    2196
  • 8
    1029
  • 7
    332
  • < 7
    209
Cocina
9,4
Servicio
9,1
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
2797/5397 opiniones
Alvaro D.
Rey Gourmet
(60 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/10/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Marisol R.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/10/2017
Excelente comida y excelente servicio. Con el descuento del tenedor merece la pena.
Mariano T.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/10/2017
excesivamentre caro
Jose A.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/10/2017
Todo muy bueno.Las cocochas perfectas y merece la pena pedirlas aunque no estén incluidas en el descuento.Casi se podría hacer un menú monotemático.
Volveremos
Susana G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/10/2017
Alcachofas espectaculares, este restaurante nunca defrauda. Sin el descuento es caro
Isabel A.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/10/2017
Siempre es un acierto elegir este restaurante
Juan Angel P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/10/2017
La comida muy bien, el trato bueno, el local agradable, me resulto un poco caro.
Antonio P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2017
Comida tradicional con un toque de fusion, oferta Tenedor sin limitacion de platos, y staff muy amable.
Pilar L.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/10/2017
Comedor agradable con un excelente servicio. Todos los platos estaban muy bien elaborados. Excelente relación calidad/precio. No decepcionó ni la calidad del servicio ni la cocina que fue estupenda. Volveremos seguro.
Ebenezer S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/10/2017
Atención esmerada por parte de todos los camareros.
Ambiente familiar
He Z.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/10/2017
Buenísimo como siempre
Jose Luis A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/10/2017
Bueno normalito, para mi relación precio calidad CARO.los dos de enfrente de la calle bastante mejor que este. Pero para una vez vale.
David B.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/10/2017
En mi opinión es un restaurante para ir con promoción, sin ella resultaría excesivamente caro.
Alfonso L.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 8/10/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Florentino C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/10/2017
Buena calidad de los productos, trato muy amable, todo perfecto
Mauricio O.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/10/2017
Un clásico
Roberto C.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/10/2017
No habíamos estado antes y fue una sorpresa muy buena y recomendable con una calidad extraordinaria en todos los platos : destacar en lod entrantes que probamos las mejores gambas con gabardina, y chipirones que habiamos tomado nunca, y en los segundos tanto las carnes como los pescados excepcionales. El vino de la casa de Rioja, Bequer, muy rico. Ademas, el trato fue fenomenal. Los precios con el descuento Tenedor eran muy buenos ( de unos 40€) , para la calidad ofrecida, y sin descuento serian algo altos pero creo que justificados. De lujo!
Tomás C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/10/2017
Precios un poco caros, por lo demás estupendo.
MANUEL G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/10/2017
Nunca jamas defrauda, pero ayer estuvo especialmente bueno en presentacion, y calidad suprema de todo lo que marchamos a la mesa.
Javier C.
Rey Gourmet
(63 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/10/2017
La comida es deliciosa pero las cantidades bastante escasas. Fue una comida de negocios, con lo que son este tipo de comidas, y acabamos reconociendo todos los comensales que un poco más de cantidad no hubiera estado mal.
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