Goizeko Kabi

C/ Comandante Zorita, 37 28020 Madrid España Mapa
Precio medio 45 €
9,1 /10
5257 opiniones

Fotos de platos

Promociones y Menús

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Promociones

-40% en Carta

Bebida, Menús, Tapas y Medias Raciones no incluidos. Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. Todos los días en comidas y cenas, excepto domingo en cenas.

Menús

MENÚ GASTRONÓMICO GOIZEKO

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Plato + Postre

  • Degustación
    • Gazpacho con centollo
      Sardina ahumada, cuajada de oveja y migas sobre crema de remolacha
      Tartar de langostino marinado estilo Goizeko en su crujiente
      Triguero nacional braseado sobre bizcocho de boletus y yema trufada
      Chipirones encebollados tres texturas de la cebolla
      Flor de calabacín, burrata en tempura sobre crema de pimientos rojos y pesto de albahaca
      Merluza al vapor sobre fondo marino y alga Tosaka
      Noisette de solomillo albardada con papada ibérica y nuestra salsa Perigord
  • Postre
    • Melón en suspensión GK (melón con aceite de arbequina e infusión de menta)
      Vino tinto y blanco selección de nuestro Sumiller
      Aguas minerales y panes selectos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

MENÚ GASTRONÓMICO

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Plato + Postre

  • DEGUSTACIÓN
    • Gazpacho con centollo
      Tartar de langostino marinado estilo Goizeko en su crujiente
      Triguero nacional braseado sobre bizcocho de boletus y yema trufada
      Merluza al vapor sobre fondo marino y alga Tosaka
      Noisette de solomillo albardada con papada ibérica y nuestra salsa Perigord
  • POSTRE
    • Melón en suspensión GK (melón con aceite de arbequina e infusión de menta)

      Vinos tinto y blanco selección de nuestro Sumiller
      Aguas minerales y panes selectos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Goizeko Kabi

Toda ciudad que se precie de saber comer necesita un gran restaurante vasco y Madrid no es la excepción. Goizeko Kabi es un templo dirigido por la mano sabia de Luis Martín. En los entrantes ya se encuentra uno el ABC de la gastronomía vasca: cocochas a la brasa y rape y changurro al horno. Como para ponerse la chapela. La fiesta sigue con unas sabrosas gambas a la gabardina o la terrina de foie hecha en casa con higos.

En los platos fuertes, la carta coge vuelo y traspasa las fronteras de Euskadi. Aparece entre los pescados el skrei asado con pesto de berenjena, primo hermano del bacalao vasco, que también se sirve al estilo de la casa. Entre las carnes, paletilla de cordero de Riaza y vaca rubia gallega, oda al producto cárnico en preparaciones que hacen que la carne luzca. La fiesta termina con un remate dulce por todo lo alto. Aquí caben un soufflé frío y caliente, canutillos de Bilbao rellenos de crema o el esponjoso de natillas con galleta María. Más que todo muy casero, todo muy de caserío.
Los chipirones de la casa son muy especiales: se sirven con cebolla en tres texturas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Goizeko Kabi

Servicios

Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    1578
  • 9
    2145
  • 8
    1007
  • 7
    321
  • < 7
    206
Cocina
9,4
Servicio
9,1
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
2731/5257 opiniones
Roberto N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/8/2017
Excelente cocina y calidad. Carta amplia y variada. Nada que objetar, todo que alabar.
Melitón C.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/8/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Eduardo V.
Rey Gourmet
(86 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/8/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Lorenzo B.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/8/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Juan Jose M.
Rey Gourmet
(168 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/8/2017
Mejor vasco de Madrid. No hay mas que decir.
Jose antonio R.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/8/2017
Buenos productos bien tratados. Atencion excelente.
Mercedes M.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/8/2017
Comida y atención muy buena
Angel A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/8/2017
Excelente atención y muy buena cocina. Una gran experiencia.
Eduardo M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/8/2017
Los platos riquísimos pero no muy abundantes y muy caros. Si no es por el descuento en carta, el precio sería excesivo.
Amaia S.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/8/2017
Perfecto todo. Bueno ,buenísimo. Bien atendido. Calidad excepcional. Ambiente tranquilo.Excepcional
Jaime G.
Rey Gourmet
(141 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/8/2017
Un clásico de Madrid, al que somos asiduos. Por algo será
Gabriel S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/8/2017
Buen servicio. Buena calidad en los platos, aunque caro para ir sin la oferta del tenedor. Como recomendación, ampliar la oferta del tenedor a las medias raciones, de esta forma se tendría oportunidad de probar más platos.
Jose H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/8/2017
Sitio correcto, atencion muy amable, comida correcta. Destacable el carpaccio de carabinero y bacalao. Dos entrantes, dos principales, botella de vino y agua 108€. Caro incluso con el dto. Como ya es costumbre en muchos restaurantes carta de vinos muy amplia y cariiiiisima. Si seguimos asi cenarermos a palo seco.
Juan Antonio B.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/8/2017
La cocina muy buena y elaborada. El servicio muy rápido y la relación calidad precio buena si se aplica el descuento, ya que si no el precio sería un poco elevado.
Angel G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 9/8/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Cesar Z.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/8/2017
Comimos muy bien, nos atendieron estpendamente. Tienen una carta muy variada y buena carta de vinos. Nos ofrecieron algún plato fuera de la oferta del tenedor y nos lo explicaron perfectamente. Se lo recomiendo a cualquiera
Noelia B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/8/2017
fuimos atendidas muy bien tanto por el director ,como el personal , el chico muy profesional, el carpaccio super bueno ,seguro que volveremos .
paloma P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/8/2017
Los platos ríquisimos, el trato amabilísimo... Un lugar que siempre recomiendo. Simplemente excelente.
Carmen C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/8/2017
Todo perfecto y muy bueno
Fernando M.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/8/2017
-Comentario en proceso de publicación-
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