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Carta Green Marta II

a la carta

Para Compartir

Revuelto de morcilla y piñones
12,9 €
Huevos rotos con foie y aceite de trufa
13,4 €
Croquetas caseras de carabineros
12,5 €
Fingers de pollo
12,6 €

Acompañados de salsa miel y mostaza

Tacos al pastor
14,6 €

Carne de cerdo adobada, piña, tomate, cebolla roja, lima, cilntro y salsa picante

Huevos rotos con jamón ibérico
13,4 €
Torreznos de soria
9,5 €
Alitas Búffalo
13,8 €

fritas, con un toque picante y salsa de queso

Bravas Green
12,2 €
Salmorejo
9,9 €

Con jamón ibérico y huevo hilado

Nachos caseros
10,5 €

Con chili con carne, guacamole, cheddar, crema agria y pico de gallo

Quesadilla
12,9 €

De pollo al curry

Risotto de hongos y parmesano
14,5 €
Risotto de pulpo con trufa y mascarpone
17,2 €
Tabla de quesos
14,9 €

Cabrales, manchego, brie y parmesano con nueces, picos y compota de piquillo

Tabla de jamón ibérico
19,9 €
Gyozas de pollo satay
16,5 €

Acompañadas de salsa sweet&chili-mango

Verduras a la sartén
13,9 €

Salteadas con un toque de salsa teriyaki

Croquetas caseras de jamón
10,9 €
Chipirones de potera
16,5 €

A la plancha con alioli de ajonegro

De la Huerta

Ensalada de tomate rosa
12,9 €

Con ventresca de atún y cebolla roja encurtida

Ensalada de rulo de cabra
12,5 €

Con espinacas, bacón, nueces, manzana, croutons caseros de mantequilla y vinagreta de mostaza dulce

Ensalada César green
12,9 €

Con pollo crujiente, tomate , queso parmesano, croutons caseros de mantequilla, y salsa césar

Timbal
13,9 €

De tomate y aguacate con huevas de salmón, micromézclum y vinagreta de salmorejo y sésamo

Nuestra burrata
14,5 €

Sobre cama de salmorejo, lascas de jamón ibérico, nueces e inyección de pesto casero

Del mar a la mesa

Tataki de Atún
21 €

Sobre hoja de bambú napado con ajoblanco y teriyaki

Ceviche de Lubina
21,4 €

Marinado con zumo de lima, acompañado de cebolla roja, pimiento rojo, salsa de ají amarillo y cilantro

Bacalao a baja temperatura
23,5 €

Sobre cama de shiitake, acompañado de crujiente de piquillo y yuca frita al humo de roble

Rodaballo a la brasa
21,5 €

Acompañado de verduritas al wok

De nuestro horno de brasa

Chuletón madurado de vaca rubia gallega
54 €
Lomo alto de ternera suprema gallega
35 €
Entrecot de vaca rubia gallega
17,9 €
Costilla de cerdo a baja temperatura
15,9 €

Con salsa BBQ casera y mazorca braseada terminadas en nuestro horno Jopser

Presa ibérica
21 €

Marinada, acompañada de tomate verde agridulce y queso Idiazabal

Brochetas de pollo
16,9 €

Al estilo Tailandés con sweet&chili-menta, cacahuete y ensalada de trigo tierno y lima

Solomillo de vaca ruibia gallega
24 €

Sobre demiglace de boletus al humo de Jack Daniel´s

Secreto ibérico al carbón
21 €
Parrillada de Carne
37,9 €

Chorizo, entrecot, contramuslo de pollo, secreto ibérico, longaniza y panceta ibérica

Hamburguesas

Clásica
11,5 €

salsa mustang, mézclum, carne de ternera, tomate, queso cheddar, cebolla frita y bacón

Green
11,5 €

Con salsa de mostaza y miel, espinacas, carne de ternera, cebolla caramelizada, queso Gouda, Brie y Cheddar

Chipotle
12,5 €

mayonesa de chipotle, mézclum, carne de ternera, chili con carne, queso cheddar, guacamole y pico de gallo con jalapeño

Como un queso
11,9 €

Con salsa de crema agria, carne de ternera rellena de queso, gouda, cheddar derretido y bacón

Ibérica
12,8 €

Con mayonesa de pimentón, carne de ternera, mézclum, queso manchego y jamón ibérico

Endúlzate

Sorbete de fresa al cava
6,5 €
Sorbete de limón al cava
6,5 €
Mortero de almendras
7,9 €

Con yogur y queso crema acompañado de helado de mango y coulis de maracuyá

Volcán de chocolate
6,5 €

Con helado de vainilla

Tarta de queso casera
6,9 €
Milhojas de nube de toffe
6,9 €

Bebidas

Café
1 €
Media botella de agua
1 €
Copa de vino
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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