Guillermina The Pavilions Madrid

Calle Amador de los Ríos, 3 28010 Madrid España Mapa
Precio medio 45 €
8,6 /10
15 opiniones
Empecemos por las gyozas rellenas de callos de Guillermina: sencillas, desenfadadas, mezclando lo de aquí y lo de allá (principalmente de Asia). Detrás de esta creación, y de toda la carta, está Guillermo Salazar, que ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo, como Eleven Madison Park y Gramercy Tavern (Nueva York), y Arzak y Akelarre (San Sebastián). Y entonces se entiende el por qué de esa cocina viajada aunque con una base mediterránea, informal pero muy bien hecha, en la que manda el producto de temporada. Más ejemplos de su filosofía en los fogones: el pulpo se adereza con un aliño ‘thai’, la lubina se presenta con un curry de calabaza, col y huevas de trucha, y el steak tartar de solomillo lleva sabores de Corea, daikon y tupinambo.

Pista Insider

¡No será por momentos para visitarlo!: puedes ir a desayunar, a comer y a cenar, pero también a un ‘brunch’ y a un ‘afterwork’.

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

¡-30% en carta!

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú 23.50 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Bebida
    • Agua y una consumición
  • Entrantes a elegir
    • Crema de calabaza y naranja, queso feta y nueces o
      Ensalada César con huevo a baja temperatura
  • Principales a elegir
    • Salmón, acelgas y puré de apionabo o
      Garganelli fresco, olivas y ragú de cordero
  • Postres a elegir
    • Selección de fruta o
      Nuestro postre de chocolate

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,6 €
    Botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Copa de vino
  • 17 €
    Botella de vino
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Guillermina The Pavilions Madrid

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Estación de Colón y Alonso Martínez. Bus: 133,21,27
  • Indicaciones particulares
    Ubicado dentro del hotel The Pavilions Madrid
  • Aparcamiento Calle de Fernando el Santo

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso minusválidos , English spoken , Wifi
Excelente
8,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    7
  • 9
    0
  • 8
    4
  • 7
    2
  • < 7
    2
Cocina
8,7
Servicio
8,9
Ambiente
8,1
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
5/15 opiniones
Nadia M.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/12/2018
Muy rico todo!! La atencion excelente
STEVE Z.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/12/2018
muy bien
Almudena B.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/12/2018
Original el steak tartar y muy buena la lubina con curry de calabaza. Trato personal excelente.
Alejandro E.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 30/11/2018
Comida rica, precios bebida excesivos
Atilio Enrique K.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/9/2018
Todo estuvo muy bien, quizá un poco caro desde mi punto de vista, un poco caro. Sin embargo, tanto el trato, como el ambiente y la calidad de la comida han sido excelentes.
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