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INSIDEREspañol Terraza de invierno

Haroma por Mario Sandoval - Hotel Heritage

8,7/10
801
Calle de Diego de León, 43, 28006 MadridVer el mapa

Precio medio 50 € Acepta Yums

Menú INSIDER Week 45€

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MENU Menú Brunch 49 €

Este menú preestablecido: Bienvenida + Aperitivos + Entrantes + Plato principal a elegir uno + Postres

Selección de la guía MICHELIN 2021

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

(Cerrado temporalmente a causa del COVID-19) ¿Le sorprende su nombre? Juegan con la ortografía, pues nace de usar la "H" de Heritage y la palabra ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Si amas la elegancia por encima de todo, el nuevo restaurante de Mario Sandoval te fascinará. El chef dos estrellas MICHELIN por Coque vuelve a aliarse con los propietarios del hotel Orfila en su más reciente aventura: el cinco estrellas Heritage. El exclusivo alojamiento ocupa un edificio emblemático e histórico en el selecto barrio de Salamanca.

El clasicismo contemporáneo del prestigioso Lorenzo Castillo, encargado de decorar todos los espacios, alcanza el restaurante Haroma, exquisito en cada uno de sus detalles. Mario Sandoval, chef ejecutivo de todo el hotel, firma una carta que recupera sabores tradicionales con las técnicas más vanguardistas. De esos que permanecen en tu memoria por siempre.

Consejo INSIDER

Sandoval se confiesa un fan de los pescados azules, que trabaja de maravilla y siempre encontraremos en la carta.

Guías

  • Plato MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Mario Sandoval
  • Precio medio 50 €
Ajoblanco de almendra con agua de chufa y curry verd
12 €
Sopa fría de maíz tostado con cacahuete y jalapeño
12 €
Salmorejo de tomate con jamón ibérico
12 €
Menú Brunch 49 €
Este menú preestablecido: Bienvenida + Aperitivos + Entrantes + Plato principal a elegir uno + Postres

Fotos de usuarios

Postre
Presa de cerdo Ibérica con puré de calabaza y encurtidos
alcachofas
Bombones
Helado de yogur con pistacho y más cosas
Bacalao al pilpil con gambas
Arroz meloso con pato confitado y boletus y piñones

+14

fotos

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Diego de León, 43, 28006, Madrid, España

Transporte público

Metro Diego León (L4, L5, L6)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Barrio Salamanca

Características

, , Romántico, Selección Insider - Grandes chefs, Fin de Año y Año Nuevo, , INSIDER WEEK, Reabiertos, Travelers' Choice 2020, Creativo, Europeo

Servicios

, , ,

Acceso adaptado a PMR, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Haroma por Mario Sandoval - Hotel Heritage"

Italiano

Allora

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Madrid

25 € de precio medio

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Madrid

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Madrid

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Español

Madrid

15 € de precio medio

-40%

Madrid

18 € de precio medio

Just Italia

Nota:8,7

Madrid

15 € de precio medio

Mediterráneo

Madrid

20 € de precio medio

Madrid

24 € de precio medio

Madrid

20 € de precio medio

MENU

  • Insider

Mediterráneo

Surtopía

Nota:9,2

DOBLE YUMSMICHELIN

Madrid

60 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Japonés

Madrid

17 € de precio medio

-30%

  • Insider

Indio

Bangalore

Nota:9,4

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

Mediterráneo

Madrid

25 € de precio medio

Madrid

15 € de precio medio

-30%

Japonés

Sumo Grill

Nota:9,1

Madrid

17 € de precio medio

-50%

  • Insider

Arrocería

INSIDER

Madrid

40 € de precio medio

Americano

Madrid

14 € de precio medio

Marisquería

DOBLE YUMS

Madrid

35 € de precio medio

Madrid

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Español

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Acepta Yums

Español

Camarero

Nota:10,0

Madrid

15 € de precio medio

MENU

Gallego

Vagalume

Nota:10,0

Madrid

35 € de precio medio

Asturiano

La Fragua

Nota:10,0

Madrid

25 € de precio medio

  • Insider

Internacional

Paolo

Nota:10,0

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

Latino

Pandino

Nota:9,9

Madrid

6 € de precio medio

-30%

Madrid

40 € de precio medio

  • Insider

Vasco

INSIDER

Madrid

40 € de precio medio

Acepta Yums

MICHELIN

Madrid

45 € de precio medio

-20% Acepta Yums

De mercado

Niquel

Nota:9,8

Madrid

26 € de precio medio

-30%

INSIDER

Madrid

130 € de precio medio

MENU

Americano

Panymas

Nota:9,8

Madrid

11 € de precio medio

  • Insider

Español

Atocha 107

Nota:9,8

INSIDER

Madrid

45 € de precio medio

El Sitio

Nota:9,8

Madrid

15 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

Èter

Nota:9,8

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

  • Insider

Colombiano

INSIDER

Madrid

50 € de precio medio

MENU

  • Insider

Indio

SAL Y CHILI

Nota:9,8

INSIDER

Madrid

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