Haroma por Mario Sandoval - Hotel Heritage
Precio medio 50 € Acepta Yums
Menú INSIDER Week 45€
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Selección de la guía MICHELIN 2021
- El plato MICHELIN : una cocina de calidad
- 2 couvert(s) Buen confort
Punto de vista de la guía MICHELIN
(Cerrado temporalmente a causa del COVID-19) ¿Le sorprende su nombre? Juegan con la ortografía, pues nace de usar la "H" de Heritage y la palabra ...
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Seleccionado por INSIDER
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Si amas la elegancia por encima de todo, el nuevo restaurante de Mario Sandoval te fascinará. El chef dos estrellas MICHELIN por Coque vuelve a aliarse con los propietarios del hotel Orfila en su más reciente aventura: el cinco estrellas Heritage. El exclusivo alojamiento ocupa un edificio emblemático e histórico en el selecto barrio de Salamanca.
El clasicismo contemporáneo del prestigioso Lorenzo Castillo, encargado de decorar todos los espacios, alcanza el restaurante Haroma, exquisito en cada uno de sus detalles. Mario Sandoval, chef ejecutivo de todo el hotel, firma una carta que recupera sabores tradicionales con las técnicas más vanguardistas. De esos que permanecen en tu memoria por siempre.
Consejo INSIDER
Sandoval se confiesa un fan de los pescados azules, que trabaja de maravilla y siempre encontraremos en la carta.Guías
- Plato MICHELIN
Menú del restaurante
- Precio medio 50 €
- Ajoblanco de almendra con agua de chufa y curry verd
- 12 €
- Sopa fría de maíz tostado con cacahuete y jalapeño
- 12 €
- Salmorejo de tomate con jamón ibérico
- 12 €
Fotos de usuarios
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Hora de apertura
Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)
Cómo llegar al restaurante
Calle de Diego de León, 43, 28006, Madrid, España
Transporte público
Metro Diego León (L4, L5, L6)
Indicaciones sobre cómo llegar
Comunidad de Madrid, Barrio Salamanca
Características
, , Romántico, Selección Insider - Grandes chefs, Fin de Año y Año Nuevo, , INSIDER WEEK, Reabiertos, Travelers' Choice 2020, Creativo, Europeo
Servicios
, , ,
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