Haroma por Mario Sandoval - Hotel Heritage

Calle de Diego de León, 43 28006 Madrid España Mapa
Precio medio 50 €
|
+34 910 887 070
9,2 /10
133 opiniones
Si amas la elegancia por encima de todo, el nuevo restaurante de Mario Sandoval te fascinará. El chef dos estrellas MICHELIN por Coque vuelve a aliarse con los propietarios del hotel Orfila en su más reciente aventura: el cinco estrellas Heritage. El exclusivo alojamiento ocupa un edificio emblemático e histórico en el selecto barrio de Salamanca.

El clasicismo contemporáneo del prestigioso Lorenzo Castillo, encargado de decorar todos los espacios, alcanza el restaurante Haroma, exquisito en cada uno de sus detalles. Mario Sandoval, chef ejecutivo de todo el hotel, firma una carta que recupera sabores tradicionales con las técnicas más vanguardistas. De esos que permanecen en tu memoria por siempre.

Pista Insider

Sandoval se confiesa un fan de los pescados azules, que trabaja de maravilla y siempre encontraremos en la carta. Si hay caballa, es un must.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Promociones

-20% en Carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú Brunch 54 €

.

Este menú incluye: Plato Principal + Bebida

  • Plato Principal
    • Uno a elegir:
      Tartar de salmón con guacamole y salsa de soja
      Steak tartar
      Taco de rabo de toro estofado
      Arroz meloso de setas
      Club Sandwich Haroma
      Hamburguesa Haroma
      Huevos al gusto
  • Bebida
    • Zumos naturales
      Fruta de la pasión, mango y naranja
      Melón, lima y hierba Buena
      Frambuesa, fresa, arándano y naranja
      Champagne Taittinger
      Bellini (Melocotón , cassis and champagne Taittinger)
      Cóctel Haroma
      Café e infusiones

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Haroma por Mario Sandoval - Hotel Heritage

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Diego León (L4, L5, L6)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)

Servicios

Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    59
  • 9
    46
  • 8
    15
  • 7
    6
  • < 7
    8
Cocina
9,2
Servicio
9,4
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
78/134 opiniones
Marta M.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/10/2018
Servicio muy bueno pero un poco lento.
Comida muy muy rica pero poca cantidad.
Carta corta.
Producto y calidad estupendos.
Fuimos por nuestro aniversario y nos invitaron a champagne.
Adrián L.
Rey Gourmet
(561 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/10/2018
Un lugar tranquilo y amable. Buen ambiente. Comida cuidada con un pichón exquisito y un rodaballo magnífico. El servicio amable y cercano, pero algo descuidado.
Isabel P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/9/2018
Cenamos de picoteo probando varios entrantes. Todos muy ricos!!!!
Merece la pena probar!
Laurent P.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/9/2018
Muy bien, qualidad de los platos con un toque de originalidad para postres
Elena R.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/9/2018
Atencion inmejorable
Platos sorprendentes! De 2 estrellas Michelin!!!
Maria D.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/9/2018
Genial!!
Oliver K.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 17/9/2018
Citio muy bonito - pero estuvimos casi solos (Lunes por la noche). Comida rica pero muy poca sorprendiente. Comimos el menu de degustacion.
Carmen E.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/9/2018
Estupendo el milhojas de queso decabra y foie
Jaime H.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/9/2018
Un descubrimiento!
Julián Francisco I.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/9/2018
Una experiencia distinta. Texturas y sabores inesperados. Muy buen restaurante, de una calidad extraordinaria
Beatriz G.
Rey Gourmet
(66 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/9/2018
Excelente cena. Muy bien con el descuento del 20%. Tartar de langostinos, lubina y esturión. Todo espectacular
Gonzalo V.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/9/2018
Increíble sitio con un excelente trato, un buen menú y unos precios comedidos. Merece la pena
Vicky P.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
8
Servicio
2
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 4/9/2018
El sitio es precioso, la comida calidad precio es cara pero esta muy bien. El carrot cake con la reconsctruccion de helado como en una roca y con pipas de calabaza era excepcional...el problema es el servicio, son agradables pero no saben atender. Necesitan unos profesionales al nivel del sitio y de los precios.
Nadia J.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/8/2018
Una muy grata sorpresa,no porque sorprenda el talento de Mario Sandoval si no porque se trata de una perfecta fusión entre clasicismo y modernidad. Comida auténtica con sabores plenos, fina factura y la cantidad justa de imaginación. Servicio impecable. Muy recomendable.
Rosa María L.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
2,5 /10
Cocina
2
Servicio
4
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 31/8/2018
No vale lo que cuesta. Mario Sandoval debería pensar si es positivo para su imagen que avale el restaurante Harmonía.
Personal de sala agradable, cocina muy rígida e inflexible y elaboración irregular.
Entramos con muchas expectativas y salimos decepcionados
Rafael T.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/8/2018
Excelente restaurante servicio espectacular la comida se nota el toque sandoval
Alfonso N.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/8/2018
Excelentes servicio, ambiente, calidad de la materia prima y elaboración. Tuvieron un magnífico detalle al respetarnos la promoción de El Tenedor a pesar de haber cambiado la reserva a un horario en el que ésta no aplicaba.
El único pero es, en mi opinión, la relación cantidad/precio: la escasez de algunas raciones roza lo ridículo, lo cual me parece incomprensible tratándose de platos de 25-30 €.
Los vinos son también muy caros, a razón de 6 € la copa.
La cuenta salió a razón de 50 €/persona, por lo que quizá el menú degustación de 58 € sea mejor opción.
SONIA M.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/8/2018
Un precioso restaurante con una comida excelente. El personal encantador y muy profesional. ¡Muchas gracias, volveremos!...
Pedro P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/8/2018
Mal al principio ( tuvieron que desalojar a una pareja para colocarnos y fue un poco bochornoso), mal al final (no nos dieron café después de tomarnos nota alegando una avería en la cafetera) y la comida tampoco fue para tirar cohetes el ajo blanco estaba muy salado y basto de textura y el steak tartar los hemos comido mejores. Ibamos para una celebración con unos amigos y no sonaron las campanas
Angel A.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/8/2018
Excelente restaurante. Se nota mucho la Mano de Mario Sandoval.
Muy recomendable.
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