Hayaca Marbella

Name: Hayaca Marbella
Address: Paseo Alfonso Cañas Noguera, Marbella, 29603, España
Price range: 40 € (Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.)

Paseo Alfonso Cañas Noguera, 29603 MarbellaVer el mapa

Precio medio 40 €

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Chef Mauricio Giovanini

Precio medio 40 €
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Precio medio
Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.

MOLLEJA CON ENSALADA DE RUCULA / SWEETBREAD WITH A ROCKET SALADA: 18 €
COSTILLAS DE PUERCO CON PAPINES A LA HUANCAINA / PORK RIBS WITH ANDAN-STYLE NEW POTATOES: 19 €
PULPO CON PAPA Y MANI / OCTOPUS WITH POTATOES AND PEANUTS: 19 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten

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Puntuaciones y opiniones

Rober C.
13 de agosto de 2018 • 19 opiniones
10/10
Excelente cocina. Buen servicio y una terraza con mucho encanto. Música genial. Q mas se puede pedir.
Alfonso María P.
19 de julio de 2018 • 16 opiniones
9/10
Nos llamó la atención tanto por el lugar, tranquilo, en una terraza al borde de la zona más tranquila del Paseo Marítimo de Marbella, como el chef, el mismo que el del restaurante Messina en el que ya habíamos disfrutado hace un año. La comida exquisita, todo nos sorprendió, lleno de sabor, presentación, y la relación calidad-precio muy interesante. Sin duda merece la pena aprovechar la oportunidad. Eso sí, está en el Hotel Amare, no en la calle Antonio Belón...

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Más información

Hora de apertura

Comida: cerrado

Cena: de 19:30 a 23:30 (todos los días)

Hora de cierre

Apertura desde el dia 15 de junio

Cómo llegar al restaurante

Paseo Alfonso Cañas Noguera, 29603, Marbella, España

Transporte público

Avenida Severo Ochoa núm 8-10

Indicaciones sobre cómo llegar

SOLO ADULTOS / ADULTS ONLY

HOTEL AMARE MARBELLA - 2 horas GRATIS

Andalucía, Costa del Sol

Información sobre el restaurante

Si eres amante de la gastronomía latina, déjate sorprender por un concepto de cocina diferente y saborea los mejores platos regionales de Latinoamérica en Hayaca, el nuevo restaurante pop-up en Amàre Marbella.

Degusta las sabrosas especialidades de Cuba, Argentina, Perú, México, Brasil… con la inconfundible firma del talentoso chef con una estrellaMichelín en su restaurante Messina,Mauricio Giovanini, quien traslada aHayaca su filosofía de cocina libre para crear fusiones entre distintos países de Latinoamérica. El resultado son genuinos platos como el chipá con suero y hogao, la dorada con crema de plátano ácido o los patacones con mayonesa de gambas. Y de postre, atrévete con una tapioca con chanchanchara y helado de guayaba. ¡Irresistibles!

Iníciate en este viaje a través de su original y deliciosa cocina, en la que se utilizan productos locales, con versiones modernas de preparaciones clásicas y recetas de identidad propia, showcooking y sabrosos cócteles. Un escenario cálido lleno de vistosos estampados, con un ambiente colorido e informal donde relajarte y vibrar al mismo tiempo al son de la mejor música latina.