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INSIDERJaponés

Honoõ

9,3/10
554

Precio medio 35 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Si decimos que esta brasería japonesa es la hermana pequeña del popular Tastem, sabremos que estamos ante un valor seguro en cuanto a la gastronomía nipona en Valencia. El creador de su sorprendente carta, que nos permitirá descubrir muchos platos que probablemente desconocíamos, es Yoshi, reconocido entre otros galardones como mejor sushiman de España en 2015. Un chef intrépido y creativo que sabe sacar todo el partido de su horno de leña Kamado, de cuya brasa de carbón salen piezas como un fantástico wagyu orgánico o un black angus de Teruel de exquisito sabor y textura celestial. O unos pinchos a la llama de diversos ingredientes, desde pollo ecológico yakitori a mariscos.

No es el lugar, sin embargo, para quienes busquen un despliegue en exclusiva de pescados crudos, ya que el fuerte de este local son unas carnes que marcan la diferencia, que llegan a la mesa en su punto perfecto de cocción. Además del wagyu (la joya de la corona del local), podemos disfrutar también de unas carnes gallegas excepcionales, en su mayor parte ecológicas, y piezas Joselito procedentes de cerdos 100% ibéricos. Entre los pescados encontramos maravillas como la ensalada de sashimi, el tartar de atún o la ostra valenciana con salsa ponzu.

Consejo INSIDER

Las gyozas de ternera con wagyu son deliciosas, ideales para aproximarnos a los encantos de esta carne.

Menú del restaurante

Chef Eduardo espejo
  • Precio medio 35 €
    Petición especial
Yakitori de pollo ecológico
3,2 €
Kawa
2,2 €
Kokoro
2,6 €
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Ceviche
Torrija de té verde con helado de vainilla
Torrija de té verde
Costillas con arroz
Gyozas de ternera
tartar de tres pescados
tartar

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,3/10
según 554 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,4/10
Servicio :9,3/10
Ambiente :8,9/10
  1. Juan Pedro h.
    Juan Pedro h.
    • 1 opinión
    10/10

    La comida muy buena, el Trato perfecto y el local muy agradable, el único pero la cantidad de las raciones, en la carne se entiende por su calidad,pero en general muy recomendable.

  2. FRANCISCO JAVIER R.
    FRANCISCO JAVIER R.
    • 10 opiniones
    8,5/10

    En conjunto todo bien, wagyu espectacular...

  3. Patricia D.
    Patricia D.
    • 3 opiniones
    10/10

    Era la primera vez que llevaba a mi hijo, sabia que le encantaría y así fue. Desde que entramos por la puerta hasta que salimos todo fue perfecto. Trato, servicio y calidad del producto.

  4. Berta d.
    Berta d.
    • 42 opiniones
    9,5/10

    Restaurante japonés muy recomendable, tanto por la calidad de la comida y el trato recibido. Carta de vinos actualizada y suelen variar los platos de la carta .Volveremos

  5. Berta d.
    Berta d.
    • 42 opiniones
    9/10

    Todo estupendo, tanto las materias primas como el trato

  6. Raúl H.
    Raúl H.
    • 19 opiniones
    10/10

    Sitio acogedor, con un trato y atención excelente por parte del personal. Nos recomendaron muy bien y la comida excelente también, se nota la calidad. Nos gustó muchissimo !!!

  7. José Ángel A.
    José Ángel A.
    • 5 opiniones
    8/10

    A mi parecer los precios un poco elevados y no soy un experto en gastronomía japonesa pero algunos platos no me parecían muy japonesa, sin embargo la atención de los camar@s excelente.

  8. Berta d.
    Berta d.
    • 42 opiniones
    8/10

    Restaurante japones muy recomendable. las chicas que nos atendieron encantadoras. Volveremos

  9. Andrés G.
    Andrés G.
    • 9 opiniones
    9,5/10

    Siempre es una sorpresa la comida en Honoo. Extremadamente recomendable. Siempre supera las expectativas.

  10. Pilar G.
    Pilar G.
    • 2 opiniones
    10/10

    Como siempre un gustazo para el paladar, nos vemos pronto!????

  11. Mere M.
    Mere M.
    • 2 opiniones
    9/10

    Todo lo que pedimos estaba muy rico. A pesar de que la camarera nos advirtió que los platos tardarían un poco, por lo que habíamos pedido, no fue mucho lo que tuvimos que esperar. El ramen y el tartar de atún exquisitos.

  12. GRANT THORNTON J.
    GRANT THORNTON J.
    • 1 opinión
    9,5/10

    La calidad y la variedad de la comida es excepcional. EL servicio es excelente, son muy agradables, atienden bien y saben estar. Muy recomendable, es una buena experiencia.

  13. Berta d.
    Berta d.
    • 42 opiniones
    8/10

    Restaurante japones muy recomendable. Han renovado la carta de vinos y las sugerencias del día ricas. Volveremos

  14. Pablo B.
    Pablo B.
    • 2 opiniones
    10/10

    Comida de excelente calidad, trato excelente del personal, una nueva experiencia y vale cada euro que pagas. Totalmente recomendable venir y disfrutar solo o en pareja.

  15. Angeles C.
    Angeles C.
    • 1 opinión
    10/10

    Buen producto, buena cocina y trato excelente

  16. Raúl R.
    Raúl R.
    • 26 opiniones
    10/10

    Comida excelente!!!! Servicio excelente!!! Todo excelente!!!

  17. Voro T.
    Voro T.
    • 2 opiniones
    10/10

    Comida sabrosa, ambiente tranquilo y una carta muy acertada, tanto en platos como en vinos.

  18. Maribel S.
    Maribel S.
    • 1 opinión
    10/10

    Fuimos a cenar ayer y todo fue genial. El trato súper bueno, nos aconsejaron muy bien, además la comida una pasada. Nunca habíamos probado la carne wagyu y esta impresionante. Volveremos seguro. Recomendado 100%

  19. Carlos F.
    Carlos F.
    • 2 opiniones
    10/10

    Tanto la atención como la comida muy buenos ambos y el entrecot increible!!

  20. Leandro F.
    Leandro F.
    • 1 opinión
    9/10

    Muy bueno todo. La verdad que cada plato tiene su encanto. La carne es buenísima. Las entradas también es que todo de verdad que muy bueno. El precio bien por la calidad... no me arrepiento, volveré.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes)

Cómo llegar al restaurante

Carrer d'Ernest Ferrer, 14, 46021, Valencia, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro Aragón (L5, L7)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana, ,

Características

Con amigos, Terraza, Carnes, Ceviche, Ramen, Sushi, Selección Insider - Japoneses, Selección Insider - Terrazas, ELLE Gourmet, Insider Week, Reabierto, Travelers' Choice 2020, Asiático

Servicios

, , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,

, ,

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