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Carta Hotel Finca Salamanca

a la carta

Picoteo

Saam de cerdo a baja temperatura con mojonesa
8 €
Croquetas de papas y queso majorero
5,5 €
Ensalada caprese con pesto de albahaca y rúcula
8,5 €
Papas bonitas arrugadas con sus mojos
6 €
Tartar de atún con guacamole y naranja
12 €
Bombita de maíz rellena de foie y caballa ahumada
8 €
Ceviche de cherne con mango y ají amarillo
12 €
Tosta de tomate, berenjena asada, tartufatta y anchoa 00 del Cantábrico
9 €
Gyozas de langostinos thai con mayonesa de kimchee
12 €
Queso herreño a la plancha con mojos y miel de palma
10 €

De cuchara

Ajo blanco con uvas y melón
8 €
Cazuela de pescado con gofio escaldado
10 €
Crema de calabaza con ricota y cebollita en vinagre
7 €
Potaje de berros
7 €

De la huerta

Raviolis de espinacas con salsa de tomate trufada
9,5 €
Arroz salvaje salteado con verduras al curry
10 €
Risotto de calabaza
8,5 €
Gratén de verduras
8 €

Del mar

Lomo de atún con mojo hervido y papas bonitas
12 €
Calamar encebollado con sus papitas
13 €
Lomo de salmón con eneldo y verduritas salteadas
13 €
Lomo de bacalao con langostinos, setas y batata
14 €

Del monte

Canelones de pies de cerdo con boletus y bechamel de piquillos
12 €
Solomillo de cerdo con salsa de almogrote y chop suey de verduras
14 €
Prensado de cabrito con su jugo y verduritas
15,5 €

Para los niños

Tortilla francesa con jamón
4,5 €
Pasta con tomate y orégano
5 €
Pechuga de pollo empanada con sus papitas fritas
6 €

Postre

Tarta de queso de cabra con higos
5 €
Canutillo rellenos de crema cítrica y polvo de avellana
4,5 €
Cookie de chocolate con crema de plátano, cremoso de chocolate y helado de vainilla
5 €
Crème brûlée de chocolate blanco con peras al malvasía
4,5 €

Bebidas

Botella de champán
13 €
Copa de champán
2 €
Café
1,2 €
Botella de agua
2,2 €
Media botella de agua
1,4 €
Botella de vino
9,6 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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