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DOBLE YUMSINSIDERJaponés

Ikibana Born

8,6/10
1407
Paseo Picasso, 32, 08003 BarcelonaVer el mapa

Precio medio 40 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Frente al Parc de la Ciutadella, bajo los arcos del Passeig de Picasso, encontramos este restaurante japonés que ya existía antes de que el boom asiático se apoderase de la ciudad. Con una larga barra y un comedor esquinero acristalado, Ikibana es versatilidad pura: el lugar perfecto para una comida informal, con el sol iluminando tras los cristales una buena bandeja de makis, o una cena cool para noctámbulos irredentos decididos a quemar la noche en el Born. La fórmula es infalible, y se ha consolidado entre los fans de Oriente y Occidente: fusión japo-brasileña con pinceladas de otras cocinas latinoamericanas, color, texturas, sabores y, sobre todo, mucha alegría.

Prueba de esta vocación mestiza son entrantes como un riquísimo foie a la plancha con anguila ahumada, mango especiado a la vainilla de Bahía, crujiente de wasabi y salsa teriyaki. Por no hablar de otras propuestas que confirman la voluntad creativa y rompedora de la carta, como el recomendable uramaki de wagyu, un rollo con mozzarella, tomate seco y aguacate envuelto en deliciosa carne de wagyu. Yakisobas, tartars, ceviches, tatakis y un amplísimo surtido de sushi completan la carta de este establecimiento imprescindible.

Consejo INSIDER

Su entrecot de wagyu con parmentier trufado, okra y salsa criolla es un básico de la carta.

Menú del restaurante

  • Precio medio 40 €
Tataki Uramaki
16,75 €
Tempura de langostinos, pepino y mayonesa picante, envuelto en tataki de atún y aguacate
Picanha Uramaki
15,75 €
Palmito, aguacate y mayonesa picante envuelto en picanha de ternera y cebolla crujiente
Morango Uramaki
12,5 €
Crema de queso, fresa, langostino tempura y salsa teriyaki

Opciones dietéticas

Sin gluten

Fotos de usuarios

+14

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)

Cena: de 20:30 a 24:00 (todos los días)

Hora de cierre

Cerrados al público los días 25, 26 y 27 de Enero.

Cómo llegar al restaurante

Paseo Picasso, 32, 08003, Barcelona, España

Transporte público

Metro Jaume I (L4) y autobuses 39, 14 y 15

Indicaciones sobre cómo llegar

En C/ Comerç y en la Estación de Francia.

Cataluña, Born,

Características

Afterwork, Con amigos, De moda, Para ver deportes, Romántico, Terraza, Terraza de invierno, Sushi, Selección Insider - Japoneses, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , , Día del Padre, ELLE Gourmet, Reabiertos, Restaurant Week, Travelers' Choice 2020, Asiático

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (150 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Privatizable

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