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DOBLE YUMSINSIDERDe Fusión

Ikibana Sarrià

8,9/10
2759
Carrer del Dr. Fleming, 11, 08017 BarcelonaVer el mapa

Precio medio 40 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Tras el éxito de Ikibana Born e Ikibana Paral·lel, el último en llegar ha sido, precisamente, el más ambicioso de los locales de la familia Ikibana. Un espectacular espacio de 260 metros cuadrados y una organización modular que permite al comensal reservar lo que ellos llaman "islas privadas", espacios para disfrutar en la intimidad de un desfile de piezas de sushi excepcionales. La de Ikibana es una cocina de fusión japonesa-brasileña, cuyo origen se encuentra en la inmigración nipona que llegó a Brasil a principios del siglo XX. El mestizaje de dos culturas tan ricas, con tradiciones gastronómicas tan dispares y a su vez tan atractivas, da lugar a un juego de texturas, sabores e ingredientes que hará las delicias de los paladares más exigentes. Estos, sin duda, disfrutarán de lo lindo si reservan mesa en una barra desde la que se puede observar a los sushiman en plena acción.

Con un amplio surtido de sushis, que conviven con otros platos que van desde las gyosas al sashimi, los yakisoba, los tartars, el tataki o las piezas de wagyu, Ikibana es pura creatividad. Una muestra de ello son, sin ir más lejos, sus nigiris: los hay de toro con jengibre y salsa de coco; de atún, mango y jengibre; de foie glaseado con caviar de trufa, plátano frito y salsa de oporto o de vieira y erizo de mar con sabayón de huevo y soja texturizada. Un auténtico festín gastronómico en un local inmenso, elegante, con clase a raudales y un jardín de ensueño.

Consejo INSIDER

Si vamos en grupo es obligatorio atacar el Paulista, una bandeja con 28 piezas de sushi que nos permitirá probar un poco de todo.

Menú del restaurante

  • Precio medio 40 €
    Petición especial
Bogavante Uramaki
19,5 €
Relleno de bogavante, pepino y mayonesa picante, envuelto en aguacate y salsa de tamarindo . 6ud 16,50€ 8ud 19,50€
Picanha Uramaki
17,75 €
Palmito, aguacate y mayonesa picante envuelto en picanha de ternera y cebolla crujiente. 6ud 15,75€ 8ud 17,75€
Toro Uramaki
21,5 €
Uramaki de atún picante, espárrago verde rebozado en farofa y pera caramelizada. Envuelto en ventresca de atún -toro-, katsobushi y salsa de coco. 6ud 19,50€ 8ud 21,50€

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Flan de caramelo y musse de mango
Sopa de pescado con coco
Menu
Entrantes Exquisitos
Dorada
Ensalada con pollo

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Excelente

8,9/10
según 2759 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9/10
Servicio :8,8/10
Ambiente :8,9/10
  1. Ariadna M.
    Ariadna M.
    • 1 opinión
    10/10

    El personal encantador y los platos muy bien elaborados y originales, sobretodo riquísimos! —————————————————————————————————————————

  2. Iñaki L.
    Iñaki L.
    • 6 opiniones
    9,5/10

    Comida exquisita y trato insuperable. Lastima por la situación que vivimos no poder disfrutar del local al 100%. Imprescindibles: tiradito de toro, paralelo uramaki y cocktails Tokiocabana y Ikibana Fusion

  3. Anna L.
    Anna L.
    • 2 opiniones
    10/10

    Estoy enamoradisima de IKIBANA SARRIA!!! Siempre es un placer para mi, gracias ☺️

  4. Silvia R.
    Silvia R.
    • 20 opiniones
    9/10

    Menú degustación 48€. Abundante la cantidad, mucha variedad de sabores. Muy buen servicio.

  5. Laura V.
    Laura V.
    • 5 opiniones
    9/10

    La comida es deliciosa pero es cara. La atención inmejorable, nos recomendaron ajustándose a nuestros gustos. Las medidas de seguridad contra covid un poco justas, mesas muy juntas, poca ventilación y carta de postres en papel ????????‍♀️ por el resto todo bien.

  6. Patricia O.
    Patricia O.
    • 73 opiniones
    9/10

    Todo muy bien!!

  7. Isabel C.
    Isabel C.
    • 21 opiniones
    7/10

    Servicio bien pero lento

  8. Marta b.
    Marta b.
    • 9 opiniones
    6/10

    Servicio muy lento. En cuanto a la comida, prácticamente no he notado el sabor pescado pues los cortes eran tan finos que parecía carpaccio. Quizás por la pandemia tienen que ahorrar en costes de materia prima pues fui hace años y me encantó... Pero no pueden cobrar esos precios por lo que están ofreciendo actualmente.

  9. Lorena O.
    Lorena O.
    • 15 opiniones
    9,5/10

    Todo correcto, comida, atención, comida. La única pega las sillas altas que no son muy cómodas.

  10. Anna L.
    Anna L.
    • 2 opiniones
    10/10

    Es la segunda vez que voy y estoy encantada. Atención al cliente estupenda, lo comida riquísima. A mi me tienen ganada????Recomendable 100%

  11. Felipe U.
    Felipe U.
    • 24 opiniones
    8,5/10

    Ya conocía otras sedes del restaurante, primera vez que vengo a la de Sarrià. La comida buena en general excepto la picanha, la cual no estaba a la altura de otras ocasiones. El ambiente agradable excepto la mesa que teníamos al lado, reproduciendo un vídeo a todo volumen sin que los camareros hicieran algún gesto para solucionarlo.

  12. Esperanza V.
    Esperanza V.
    • 6 opiniones
    10/10

    un ambiente espectacular

  13. Raquel C.
    Raquel C.
    • 5 opiniones
    10/10

    Muy rapidos, atentos y la comida muy buena

  14. Coral r.
    Coral r.
    • 33 opiniones
    5,5/10

    La atención fue estupenda, y el restaurante es elegante y acogedor, pero el sushi es nefasto. El arroz de los rolls estaba duro y en general de sabor insulso. Calidad muy pobre, no nos gustó nada. El postre estaba bien! No repetiría ni lo recomendaría; excepto para tomar algo, porque el sitio sí es agradable.

  15. Imane S.
    Imane S.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Fenomenal

  16. Carlos J.
    Carlos J.
    • 14 opiniones
    8/10

    Me gustó muchísimo, os lo recomiendo. Comida, servicio, ambiente, todo fenomenal. Volvemos seguro.

  17. Laura P.
    Laura P.
    • 1 opinión
    7/10

    Calidad perfecta, buen servicio, lo malo que hacía frio en las mesas que están en la terraza interior, el precio es muy alto, la calidad es buena, pero te vas con la sensación de pagar más de lo que debería ser.

  18. Judith M.
    Judith M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Nos atendieron muy bien desdel momento de entrar. Nos aconsejaron muy bien y los camareros fueron super simpáticos y amables. Una muy buena noche :)

  19. María D.
    María D.
    • 40 opiniones
    9/10

    He ido varias veces y siempre genial. Esta vez probé el menú de mediodía y delicioso, merece la pena!

  20. SanTi T.
    SanTi T.
    • 6 opiniones
    10/10

    Tutto benne.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Servicio ininterrumpido: de 13:00 a 23:00 (todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Carrer del Dr. Fleming, 11, 08017, Barcelona, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Un viaje gastronómico por las culturas brasileña y japonesa en el cual descubrirás diferentes sabores, texturas, aromas y técnicas culinarias originarias de cada país a través de una fusión que respeta la sobriedad, meticulosidad y técnica japonesa con la

Servicio de aparcacoches

Cataluña

Características

Con amigos, De moda, De negocios, Eventos de empresa, Romántico, Terraza, Carnes, Sushi, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , Día del Padre, Insider Week, Reabierto, Restaurant Week, Travelers' Choice 2020

Servicios

, , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (1500 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Aparcacoches, , Privatizable, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Ikibana Sarrià"

De mercado

OH BO

Nota:9

Barcelona

25 € de precio medio

Mediterráneo

Barcelona

15 € de precio medio

Mediterráneo

DOBLE YUMS

Barcelona

18 € de precio medio

Mexicano

Barcelona

20 € de precio medio

De Fusión

Keik Café

Nota:8.6

Barcelona

30 € de precio medio

Indio

Shanti

Nota:9.5

Barcelona

17 € de precio medio

-30%

  • Insider

Japonés

Mishima

Nota:9.2

INSIDER

Barcelona

30 € de precio medio

Mediterráneo

Pancomido

Nota:8.8

DOBLE YUMS

Barcelona

20 € de precio medio

MENU

Americano

Barcelona

20 € de precio medio

Mediterráneo

Taparazzi

Nota:8

Barcelona

20 € de precio medio

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