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Carta INACTIVO

a la carta

Para Picar

Pan de coca con tomate, aceite de oliva virgen y sal
2,3 €
Los dados de bravas de ‘Galindo’
6,25 €
Croquetas caseras de jamón de bellota o de boletus (4 un.)
7 €
Mejillones con ajo y perejil al vino turbio
9,95 €
Tempura de verduras ecológicas de la huerta con salsa de romesco (salsa catalana de guindillas)
10,25 €
Dúo de calamares y gambas con salsa tártara
11,25 €
Salmón marinado al eneldo con encurtidos y vinagreta de limón
12,75 €
Anchoas de L’Escala ‘el Xillu’ sobre lecho de tomate
14,9 €
Terrina de foie fresco de pato Martiko (Navarra) con reducción de balsámico
19,75 €
Jamón de bellota (virutas) (d.o. Extremadura)
22,75 €

Entrantes fríos y calientes

Ensalada de quinoa y espinacas frescas
8,25 €
Ensalada tomática (surtido de tomates) con parmesano, higos secos y reducción balsámica
10,9 €
Gambas en ceviche con mesclum y pico de gallo.
14,25 €
Parrillada de verduras ecológicas con aceite ahumado o queso brie
10,5 €
Garbanzos de Pedrosillo ‘La Tertulia’ con panceta y alioli
9,95 €
‘Trinxat‘ de huevo frito con patata ‘allumette’ y gulas
13,75 €

Pastas y arroces

Fideos asiaticos salteados con gambas, verduritas eco y salsa yakisoba
11,75 €
Fideuá con gamba, cigala y almejas
15,95 €
Raviolis frescos de tomate y albahaca salvia
12,25 €
Paella de marisco con mejillones, sepia, calamar, cigala y gamba
17,5 €
Caldereta de arroz con bogavante (min. 2 personas)
28,75 €

Carnes

Milhojas de cebolla confitada y pechuga de pollo al romero, crema de queso y manzana
12,5 €
Rabo de toro al vino tinto con patatas
14,95 €
Confit de pato Martiko (Navarra) con manzana y tortilla de patatas
14,95 €
La ‘Hamburguesa’ de ternera ‘Angus’ de Nebraska (EE.UU) con cebolla, tomate, lechuga, pepinillo, queso brie y patatones
15,95 €
Solomillo de ternera gallega a la plancha, sal maldon y pimienta negra
24,75 €
Entrecot ‘miel de ternera’ de Angus de Nebraska (EE.UU)
24,9 €
Bistec tártaro al corte de cuchillo, elaborado a mano a los cuatro gustos (fino, calvados, whisky, cognac) (delante del cliente)
25,9 €

Pescados

Dorada (a la sal o al horno) con verduritas al vapor
18,9 €
Tataki de atún rojo con guisantes crujientes de wasabi
17,9 €
Lomo de merluza con cebollitas braseadas, cigala y gamba
21,95 €
Lomo de bacalao a baja temperatura con patatas y cebolla confitada con vainilla y romero.
23,25 €
Corvina salvaje al romero con rúcula y lima
24,25 €

Postre

Tarta de chocolate blanco con Maracuyá
El Labio: bizcocho, mousse de crema inglesa, ganache de chocolate blanco, gele de fresa y chocolate rojo
Espuma de crema catalana con frambuesas frescas y piruleta de cardamomo y canela

No se puede reservar en ElTenedor

Menú Jacint Vergaguer 42.90 € 42,9 €

42,9 €
Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + Primer Plato + Segundo Plato + Postre + Bebida

Primer Plato

Para picar Salmón marinado al eneldo con olivada

Tostada de escalibada con anchoas de L’Escala

Dúo de croquetas de jamón y setas

‘Trinxat’ de huevo, patatas y gambas

Segundo Plato

Lenguado a la plancha con verduritas al wok

Solomillo de ternera con salsa de setas y oporto

Paella parellada de gambas, salchichas de Perol y sepia

Postre

Tarta de chocolate ‘La Tertulia’

Yogurt

Fruta fresca

Bebida

Jane Ventura blanco (d.o. Penedés)

Raimat Abadia tinto (d.o. Costers del Segre)

Agua mineral o refresco, café o infusión

2 € suplemento copa de cava

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Comida Este menú está disponible para Cena

No se puede reservar en ElTenedor

Menú Joan Maragall 48.40 € 48,4 €

48,4 €
Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + Primer plato + Segundo plato + Postre + Bebida

Primer plato

Para picar Virutas de jamón

Pan de coca con tomate

Pulpo asado con parmentier

Calamar y salsa tártara

Almejas a la marinera

Segundo plato

Solomillo de ternera con foie a la plancha con salsa de trufa y gratén de patata o

Corvina a la parrilla con endivias braseadas y tomates cereza al horno o

Paella parellada de rape, gambas, calamar y sepia

Postre

Tarta de chocolate ‘La Tertulia’ o

Yogurt

Fruta fresca

Bebida

Anima blanco (d.o. Costers del Segre)

Legaris roble (d.o. Ribera del Duero)

Agua mineral o refresco, café o infusión

2 € suplemento copa de cava

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Comida Este menú está disponible para Cena

No se puede reservar en ElTenedor

Vazquez Montalban 55 € 55 €

55 €
Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + Entrante para picar + Segundo a elegir + Postre + Bebidas

Entrante para picar

Virutas de jamón

Pan de coca con tomate

Anchoas de L’Escala

Terrina de foie con tostadas

Mixto de fritura: croquetas, calamar, gamba y salsa tártara

Almejas a la marinera

Segundo a elegir

Steak tártar a los 4 gustos

Entrecot angus de Nebraska a la parrilla con endivias eco

Rodaballo a la parrilla con gambas, rúcula y chips de alcachofas

Arroz caldoso de bogavante

Postre

Tarta de chocolate ‘La Tertulia’

Yogurt o

Fruta fresca

Bebidas

Atrium chardonnay blanco (d.o. Penedés)

Ramon Bilbao crianza tinto (d.o.ca. La Rioja)

Agua mineral o refresco, café o infusión

2 € suplemento copa de cava

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Comida Este menú está disponible para Cena

No se puede reservar en ElTenedor

Vazquez Montalban 55 € 55 €

55 €
Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + Entrante para picar + Segundo a elegir + Postre + Bebidas

Entrante para picar

Virutas de jamón

Pan de coca con tomate

Anchoas de L’Escala

Terrina de foie con tostadas

Mixto de fritura: croquetas, calamar, gamba y salsa tártara

Almejas a la marinera

Segundo a elegir

Steak tártar a los 4 gustos

Entrecot angus de Nebraska a la parrilla con endivias eco

Rodaballo a la parrilla con gambas, rúcula y chips de alcachofas

Arroz caldoso de bogavante

Postre

Tarta de chocolate ‘La Tertulia’

Yogurt o

Fruta fresca

Bebidas

Atrium chardonnay blanco (d.o. Penedés)

Ramon Bilbao crianza tinto (d.o.ca. La Rioja)

Agua mineral o refresco, café o infusión

2 € suplemento copa de cava

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Comida Este menú está disponible para Cena

No se puede reservar en ElTenedor

Menú Joan Maragall 48.40 € 48,4 €

48,4 €
Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + Primer plato + Segundo plato + Postre + Bebida

Primer plato

Para picar

Virutas de jamón

Pan de coca con tomate

Pulpo asado con parmentier

Calamar y salsa tártara

Almejas a la marinera

Segundo plato

Solomillo de ternera con foie a la plancha con salsa de trufa y gratén de patata o

Corvina a la parrilla con endivias braseadas y tomates cereza al horno o

Paella parellada de rape, gambas, calamar y sepia

Postre

Tarta de chocolate ‘La Tertulia’ o

Yogurt o

Fruta fresca

Bebida

Anima blanco (d.o. Costers del Segre)

Legaris roble (d.o. Ribera del Duero)

Agua mineral o refresco, café o infusión

2 € suplemento copa de cava

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Comida Este menú está disponible para Cena

No se puede reservar en ElTenedor

Menú Degustación 40 € 40 €

40 €
Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo de la casa + Entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Bebida

Entrante

Ensalada tomática (surtido de tomates) con parmesano, higos secos y reducción balsámica

‘Trinxat‘ de huevo frito con patata ‘allumette’ y gulas o gamba

Plato

Lomo de bacalao

Segundo plato

Bistec tártaro o Solomillo de ternera a la brasa

Postre

Fondue de chocolate y fruta natural o Espuma de crema catalana

Bebida

Vino crianza y agua mineral

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Cena

No se puede reservar en ElTenedor

Menú Degustación 40 € 40 €

40 €
Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo de la casa + Entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Bebida

Entrante

Ensalada tomática (surtido de tomates) con parmesano, higos secos y reducción balsámica

‘Trinxat‘ de huevo frito con patata ‘allumette’ y gulas o gamba

Plato

Lomo de bacalao

Segundo plato

Bistec tártaro o Solomillo de ternera a la brasa

Postre

Fondue de chocolate y fruta natural o Espuma de crema catalana

Bebida

Vino crianza y agua mineral

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Cena

No se puede reservar en ElTenedor

Vazquez Montalban

55 €
Este menú incluye: + Entrante + Plato + Postre + Bebidas
Se pedirá el 50% del importe por adelantado en grupos superiores a 8 personas (En fechas señaladas o reserva de todo el local este importe podrá ser del 75%). Esta paga y señal se podrá hacer efectiva directamente en el local o a través de transferencia bancaria. Este importe se restará de la factura final de la comida o cena. La totalidad de la cuenta, en cualquier caso, deberá ser liquidada al finalizar la comida o cena. En caso de no poderse pagar en ese momento, el pago por adelantado deberá ser del 100%. En caso de no recibir el importe en concepto de confirmación, La Tertúlia se reserva el derecho de no aceptar la reserva.

Entrante para picar

Virutas de jamón

Pan de coca con tomate

Anchoas de L’Escala

Terrina de foie con tostadas

Mixto de fritura: croquetas, calamar, gamba y salsa tártara

Almejas a la marinera

Segundo a elegir

Steak tártar a los 4 gustos

Entrecot angus de Nebraska a la parrilla con endivias eco

Rodaballo a la parrilla con gambas, rúcula y chips de alcachofas

Arroz caldoso de bogavante

Postre

Tarta de chocolate ‘La Tertulia’

Yogurt

o

Fruta fresca

Bebidas

Atrium chardonnay blanco (d.o. Penedés)

Ramon Bilbao crianza tinto (d.o.ca. La Rioja)

Agua mineral o refresco, café o infusión

2 € suplemento copa de cava

NB: El menú escogido deberá sernos comunicado con 48 horas de antelación. • En un mismo grupo no se podrán combinar diferentes menús. • Será necesario que nos notifiquen los segundos platos con 48 horas de antelación. • El número de comensales podrá disminuir hasta 24 horas antes de la cita reservada. Si se realiza después o en el momento de llegar
Precio por persona. IVA incluído. Se contabiliza un refresco o agua por persona, así como 1 botella de vino para 3 personas (2 copas por persona apróx.). Todas las botellas que superen el número de comensales serán facturadas aparte, así como los refrescos, cervezas y licores de más.

No se puede reservar en ElTenedor

Menú Joan Maragall

48,4 €
Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + Bebida
Se pedirá el 50% del importe por adelantado en grupos superiores a 8 personas (En fechas señaladas o reserva de todo el local este importe podrá ser del 75%). Esta paga y señal se podrá hacer efectiva directamente en el local o a través de transferencia bancaria. Este importe se restará de la factura final de la comida o cena. La totalidad de la cuenta, en cualquier caso, deberá ser liquidada al finalizar la comida o cena. En caso de no poderse pagar en ese momento, el pago por adelantado deberá ser del 100%. En caso de no recibir el importe en concepto de confirmación, La Tertúlia se reserva el derecho de no aceptar la reserva

Primer plato

Para picar

Virutas de jamón

+

Pan de coca con tomate

+

Pulpo asado con parmentier

+

Calamar y salsa tártara

+

Almejas a la marinera

Segundo plato

Solomillo de ternera con foie a la plancha con salsa de trufa y gratén de patata

o

Corvina a la parrilla con endivias braseadas y tomates cereza al horno

o

Paella parellada de rape, gambas, calamar y sepia

Postre

Tarta de chocolate ‘La Tertulia’

o

Yogurt

o

Fruta fresca

Bebida

Anima blanco (d.o. Costers del Segre)

Legaris roble (d.o. Ribera del Duero)

Agua mineral o refresco, café o infusión

2 € suplemento copa de cava

NB: El menú escogido deberá sernos comunicado con 48 horas de antelación. • En un mismo grupo no se podrán combinar diferentes menús. • Será necesario que nos notifiquen los segundos platos con 48 horas de antelación. • El número de comensales podrá disminuir hasta 24 horas antes de la cita reservada. Si se realiza después o en el momento de llegar
Precio por persona. IVA incluído. Se contabiliza un refresco o agua por persona, así como 1 botella de vino para 3 personas (2 copas por persona apróx.). Todas las botellas que superen el número de comensales serán facturadas aparte, así como los refrescos, cervezas y licores de más.

No se puede reservar en ElTenedor

Menú Jacint Verdaguer

42,9 €
Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + Bebida
Se pedirá el 50% del importe por adelantado en grupos superiores a 8 personas (En fechas señaladas o reserva de todo el local este importe podrá ser del 75%). Esta paga y señal se podrá hacer efectiva directamente en el local o a través de transferencia bancaria. Este importe se restará de la factura final de la comida o cena. La totalidad de la cuenta, en cualquier caso, deberá ser liquidada al finalizar la comida o cena. En caso de no poderse pagar en ese momento, el pago por adelantado deberá ser del 100%. En caso de no recibir el importe en concepto de confirmación, La Tertúlia se reserva el derecho de no aceptar la reserva.

Primer Plato

Para picar

Salmón marinado al eneldo con olivada

+

Tostada de escalibada con anchoas de L’Escala

+

Dúo de croquetas de jamón y setas

+

‘Trinxat’ de huevo, patatas y gambas

Segundo Plato

Lenguado a la plancha con verduritas al wok

o

Solomillo de ternera con salsa de setas y oporto

o

Paella parellada de gambas, salchichas de Perol y sepia

Postre

Tarta de chocolate ‘La Tertulia’

o

Yogurt

o

Fruta fresca

Bebida

Jane Ventura blanco (d.o. Penedés)

Raimat Abadia tinto (d.o. Costers del Segre)

Agua mineral o refresco, café o infusión

2 € suplemento copa de cava

NB: El menú escogido deberá sernos comunicado con 48 horas de antelación. • En un mismo grupo no se podrán combinar diferentes menús. • Será necesario que nos notifiquen los segundos platos con 48 horas de antelación. • El número de comensales podrá disminuir hasta 24 horas antes de la cita reservada. Si se realiza después o en el momento de llegar
Precio por persona. IVA incluído. Se contabiliza un refresco o agua por persona, así como 1 botella de vino para 3 personas (2 copas por persona apróx.). Todas las botellas que superen el número de comensales serán facturadas aparte, así como los refrescos, cervezas y licores de más.

No se puede reservar en ElTenedor

Menú Ramón Llull

36,3 €
Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + Bebida
Se pedirá el 50% del importe por adelantado en grupos superiores a 8 personas (En fechas señaladas o reserva de todo el local este importe podrá ser del 75%). Esta paga y señal se podrá hacer efectiva directamente en el local o a través de transferencia bancaria. Este importe se restará de la factura final de la comida o cena. La totalidad de la cuenta, en cualquier caso, deberá ser liquidada al finalizar la comida o cena. En caso de no poderse pagar en ese momento, el pago por adelantado deberá ser del 100%. En caso de no recibir el importe en concepto de confirmación, La Tertúlia se reserva el derecho de no aceptar la reserva.

Primer plato

Para picar

Virutas de cecina de León con pan feo

+

Las bravas de Galindo

+

Tempura de verduras con miel y limón

+

Mejillones a la marinera

Segundo plato

Suprema dedorada con verduras en Escabeche

o

Entrecot de ternera con costra de hierbas y escalibada

o

Costillar de ibérico a baja temperatura con salsa BBQ

Postre

Tarta de chocolate ‘La Tertulia’

o

Yogurt

o

Fruta fresca

Bebidas

Fuenteseca blanco macabeo-sauvignon blanc (d.o. Utiel-Requena)

Fuenteseca tinto bobal-cabernet (d.o. Utiel-Requena)

Agua mineral o refresco, café o infusión

2 € suplemento copa de cava

NB: El menú escogido deberá sernos comunicado con 48 horas de antelación. • En un mismo grupo no se podrán combinar diferentes menús. • Será necesario que nos notifiquen los segundos platos con 48 horas de antelación. • El número de comensales podrá disminuir hasta 24 horas antes de la cita reservada. Si se realiza después o en el momento de llegar
Precio por persona. Bebida e IVA incluído. Se contabiliza un refresco o agua por persona, así como 1 botella de vino para 3 personas (2 copas por persona apróx.). Todas las botellas que superen el número de comensales serán facturadas aparte, así como los refrescos, cervezas y licores de más.

No se puede reservar en ElTenedor

Menú Degustación

40 €
Este menú incluye: Aperitivo de la casa + Entrante + Plato + Segundo Plato + Postre + Bebida

Entrante

Ensalada tomática (surtido de tomates) con parmesano, higos secos y reducción balsámica

‘Trinxat‘ de huevo frito con patata ‘allumette’ y gulas o gamba

Plato

Lomo de bacalao

Segundo plato

Bistec tártaro

o

Solomillo de ternera a la brasa

Postre

Fondue de chocolate y fruta natural

o

Espuma de crema catalana

Bebida

Vino crianza y agua mineral

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.
Precio por persona. Bebida e IVA incluído

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Café
1,3 €
Botella de agua
1,5 €
Media botella de agua
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

No se puede reservar en ElTenedor
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