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DOBLE YUMSINSIDERMediterráneo

Informal by Marc Gascons - The Serras Hotel Barcelona

9,2/10
1488

Precio medio 50 €

MICHELIN Specials con Volvamos a los Restaurantes 45€

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Este restaurante toma las medidas de seguridad apropiadas*:
2 metros de distancia entre clientes
El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Menús digitales , desechables o sin contacto
Productos de un solo uso en las mesas (aliños)
Se acepta pago con tarjeta
Servicios de limpieza extra en mesas, baños y cocina
* El restaurante declara dicha información
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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Restaurante de hotel dotado con un acceso independiente. Tiene el sello de Els Tinars y una carta pensada para compartir, con platos catalanes y ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El pequeño hotel The Serras cuenta con un emplazamiento privilegiado –frente al puerto, con vistas al mar–, con un encanto indiscutible que enarbola la bandera de la informalidad bien entendida y con un restaurante en la planta baja donde vamos a disfrutar de una gastronomía de excepción de la mano del chef Marc Gascons. Informal by Marc Gascons es la casa que el chef de Els Tinars, en Llagostera (Estrella Michelin 2008) tiene en Barcelona y es, sin duda, un lugar a la medida de un chef que apuesta por una cocina fresca, informal y moderna. Una cocina en la que abundan los productos de km 0 de primera calidad, y que conjuga a la perfección los platos de raíz mediterránea y aquellos más representativos de la tradición catalana.

Reservar mesa en su agradable comedor acristalado, con vistas a la calle, es siempre un soplo de aire fresco. Y es que Informal es ese restaurante que destila lujo sin que los precios sean desorbitados, que nos invita a dejarnos cuidar por un equipo sobradamente preparado sin que por ello tengamos que calzarnos los tacones o ajustarnos la corbata. Es, al fin, un restaurante informal en el mejor de los sentidos, que parte de la alta cocina para despojarla de ceremonia y adaptarla a la Barcelona contemporánea. Todo ello con una carta fuertemente marcada por la temporalidad en la que destacan, entre otros manjares, una bravas de órdago.

Consejo INSIDER

Gascons y su equipo trabajan muy bien los arroces, como demuestra el seco de bogavante a la brasa, con alcachofa y ajos tiernos.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Marc Gascons
  • Precio medio 50 €
    Petición especial
Arroz seco de buey de mar, piparras y emulsión de su coral
21,5 €
Arroz cremoso de ceps a la brasa y Parmesano
22,5 €
Arroz seco de Rib Eye, trompetas de la muerte y romesco
28,5 €
MICHELIN Specials con Volvamos a los Restaurantes 45€

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten
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MENU MICHELIN Specials con Volvamos a los Restaurantes 45€

Precio por persona. IVA incluido. Los platos son orientativos, pueden cambiar según la disponibilidad del producto. Invitación a Cóctel Picasso de bienvenida. Bebidas no incluidas. Válida en la franja horaria seleccionada
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Fotos de usuarios

Verduritas
Arroz con ceps
Setas de temporada con huevo
Cremós de xocolata a l'aigua, pera, romaní, oli d’oliva verge extra i flor de sal
Bolets amb botifarra del perol i ou ferrat
Chicken pasta
Albaricoque con granizado de albahaca

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,2/10
según 1488 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,1/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :8,9/10
  1. Jesús L.
    Jesús L.
    • 1 opinión
    10/10

    Restaurante con vistas increíbles buen servicio y comida de calidad !! Pagas el pato con la bebida por lo demás bien !!????

  2. Oscar A.
    Oscar A.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    La comida perfecta y nos atendieron de manera excelente, en especial Sandra.

  3. Marc B.
    Marc B.
    • 1 opinión
    10/10

    Servicio muy atento y cordial.

  4. Pierre B.
    Pierre B.
    • 140 opiniones
    9,5/10

    Trato muy profesional y agradable. La comida excelente, con materia prima de primera calidad. La unica cosa que no tuvo excelente, la lluvia! Como el restaurante solo sirve en el rooftop, con una lluvia muy fuerte este dia, no fue tan agradable. Pienso que tendrian que servir en el restaurante situado abajo cuando hay mal tiempo. Pero volveremos seguro!

  5. Dolores V.
    Dolores V.
    • 79 opiniones
    7,5/10

    Ahora el restaurante funciona en la terraza. Es muy inferior al de antes. Mesas sin manteles , y el conjunto menos cuidado. Creo q perdio encanto

  6. Antonio D.
    Antonio D.
    • 4 opiniones
    4,5/10

    El restaurant, dada la ubicación inicial cerrado y ubicado a nivel calle, debido al covid, con buen criterio, se ha trasladado a la planta 6, cubierta de edificio, muy agradable por ser un espacio semi cubierto, original, con pocas mesas y obviamente con buena ventilación, fundamental por el tema pandemia. Otra cuestión, que lamentablemente nos decepcionó, fue la escasa oferta de platos, así como la nula elaboración y originalidad en lo que comimos, que no se correspondía a las expectativas del nivel esperado. En conclusión, sobresaliente en su ubicación y un decepcioante suspenso en la comida, por lo que no merece la pena repetir.

  7. Graciela S.
    Graciela S.
    • 60 opiniones
    10/10

    El menú degustación muy bueno. Pero la bebida muy cara.

  8. Alina D.
    Alina D.
    • 33 opiniones
    10/10

    Muy bueno todo! Hemos ido muchas veces al Tinars y nos encanta. Aquí la carta estaba más corta pero con suficientes opciones. Ahora están sirviendo en la terraza de arriba, muy bonita con vistas. Hemos estado muy a gusto. La comida muy buena. Plato estrella: arroz cremoso con ceps y parmesano. Volveremos!

  9. Gonzalo C.
    Gonzalo C.
    • 48 opiniones
    8,5/10

    Hemos comido bien pero muy caro por lo que es. Para el Chateaubriand el precio es de 31 euros pero no te aclaran que es POR PERSONA. Por dos tajadas de carne por persona...

  10. Aida M.
    Aida M.
    • 6 opiniones
    10/10

    Comida excelente, vistas fantásticas y un servicio de nivel. Gracias por esta tarde tan agradable!

  11. Gabriel N.
    Gabriel N.
    • 18 opiniones
    6,5/10

    Carta corta y poco original para las expectativas y coste del local. Los platos están bien pero creo que no están a la altura de un restaurante Michelin. El precio de los cafés realmente caros y tampoco me parece adecuado el precio del agua que es filtrada. El sitio es muy agradable y la vista espectacular

  12. Irene V.
    Irene V.
    • 3 opiniones
    10/10

    Todo excelente! La atención fenomenal, la comida deliciosa. El espacio muy agradable con vistas muy lindas de Barcelona. Esperamos volver pronto!

  13. Mayte I.
    Mayte I.
    • 2 opiniones
    10/10

    Estupendo! Una terraza preciosa, muy buen servicio y platos muy sabrosos

  14. Javier C.
    Javier C.
    • 3 opiniones
    10/10

    La Terraza es fantastica, el servicio excelente y la comida muy buena, aunque la carta es un poco justa. Nos salió por 60€ por persona, no es barato pero la verdad es que vale la pena.

  15. Natalia M.
    Natalia M.
    • 1 opinión
    6/10

    Puede que mis expectativas fueran altas, pero cuando sabes a donde vas y quieres disfrutar al 100% de lo que pagas, esperas que todo sea excelente. Comida rica, buena materia prima. Raciones pequeñas. Bravas curradas, arroz escaso, carne sabrosa y flan de queso sabroso. Precio de vinos excesivamente altos (20 euros de diferencia). Comimos en la terraza por el tema Covid. Para un restaurante de esta categoría consideró que hay detalles que hay que cuidar más, como la distancia entre las mesas y las goteras si llueve. Personal atento. Conclusión, todo correcto si hubiera sido un restaurante correcto. En un 5 estrellas pagas por ser excelente no solamente correcto.

  16. Abel D.
    Abel D.
    • 46 opiniones
    8,5/10

    El espacio es sumamente agradable y todo el staff es muy profesional y amable. La comida en general está bien: los primeros resultaron deliciosos, pero en los segundos no se pudo mantener el nivel. En cualquier caso, un buen sitio al que ir.

  17. Piti F.
    Piti F.
    • 1 opinión
    5/10

    Buena calidad pero muy escasos los platos, sobretodo en los entrantes. Uno de ellos eran unas bravas y venían 5 tiras de patatas cortadas largas, 1 para cada uno de los 5 comensales que éramos..... Los segundos correctos y los postres otra vez muy escasos, sobretodo las bolas de helado que más pequeñas no podían ser. Los precios deben de ir acordes no sólo en la calidad sino también con una cantidad correcta

  18. Núria P.
    Núria P.
    • 26 opiniones
    10/10

    Muy recomendable

  19. Mar B.
    Mar B.
    • 9 opiniones
    6/10

    Al ser un restaurante dentro de un hotel 5*GL esperaba más. Fue correcto

  20. Hector H.
    Hector H.
    • 12 opiniones
    6/10

    Mi segunda visita. Me decepcionó profundamente el nivel de los platos. Canelones crudos y fríos. Arroz cremoso espectacular, aunque algo frío y un Chateaubriand pasado... eso si el could t de pistacho de 10. El problema es que costando lo que cuesta, el nivel debería ser de al menos de 9 en el global.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15.00 (miércoles a domingo)

Cena: de 20:00 a 22.00 (miércoles a domingo)

Cómo llegar al restaurante

Passeig de Colom, 9, 08002, Barcelona, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro Drassanes (L3), Barceloneta

Indicaciones sobre cómo llegar

BSM Moll de la Fusta

Cataluña, , ,

Características

, , , , Con amigos, Con vistas, Cumpleaños, De negocios, Grupos, Hotel, Romántico, Terraza, , Carnes, Marisco, Paella, , , Tartar, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Mariscos, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Terrazas, Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, , Insider Week, , , Nochebuena y Navidad, Reabierto, Restaurant Week, San Valentín, Travelers' Choice 2020, Volvamos a los Restaurantes,

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (30 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Bar, , , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Informal by Marc Gascons - The Serras Hotel Barcelona"

  • Insider

Mediterráneo

Rooftop El Sueño - The Serras Hotel Barcelona

Nota:8.8

DOBLE YUMSINSIDER

Barcelona

50 € de precio medio

Argentino

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22 € de precio medio

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28 € de precio medio

Gastronómico

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24 € de precio medio

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DOBLE YUMS

Barcelona

24 € de precio medio

-50% Acepta Yums

Mediterráneo

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25 € de precio medio

Mediterráneo

DOBLE YUMS

Barcelona

16 € de precio medio

-50%

Mediterráneo

Momo

Nota:8.4

Barcelona

20 € de precio medio

-50%

Japonés

Rakumi

Nota:7.8

Barcelona

20 € de precio medio

-30%

Vasco

Barcelona

19 € de precio medio

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