El pequeño hotel The Serras cuenta con un emplazamiento privilegiado –frente al puerto, con vistas al mar–, con un encanto indiscutible que enarbola la bandera de la informalidad bien entendida y con un restaurante en la planta baja donde vamos a disfrutar de una gastronomía de excepción de la mano del chef Marc Gascons. Informal by Marc Gascons es la casa que el chef de Els Tinars, en Llagostera (Estrella Michelin 2008) tiene en Barcelona y es, sin duda, un lugar a la medida de un chef que apuesta por una cocina fresca, informal y moderna. Una cocina en la que abundan los productos de km 0 de primera calidad, y que conjuga a la perfección los platos de raíz mediterránea y aquellos más representativos de la tradición catalana.

Reservar mesa en su agradable comedor acristalado, con vistas a la calle, es siempre un soplo de aire fresco. Y es que Informal es ese restaurante que destila lujo sin que los precios sean desorbitados, que nos invita a dejarnos cuidar por un equipo sobradamente preparado sin que por ello tengamos que calzarnos los tacones o ajustarnos la corbata. Es, al fin, un restaurante informal en el mejor de los sentidos, que parte de la alta cocina para despojarla de ceremonia y adaptarla a la Barcelona contemporánea. Todo ello con una carta fuertemente marcada por la temporalidad en la que destacan, entre otros manjares, una bravas de órdago.

Pista Insider

Gascons y su equipo trabajan muy bien los arroces, como demuestra el seco de bogavante a la brasa, con alcachofa y ajos tiernos.

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Promociones y Menús

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Gastroeventos

-30% en Carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Fórmula San esteban 26 de Diciembre lunch 75 €

.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre y Aperitivo + Segundo plato

  • Aperitivo
    • Copa de cava
  • Entrante
    • Coca de panceta ibérica y trufa negra Melanosporum
      Sopita de pescado y marisco desmigado
  • Plato
    • “Escudella de payés con galets y pilota”, col, butifarra negra y garbanzos
      O
      Canelones tradicionales de asado gratinados con queso Parmesano
  • Segundo plato
    • Capón asado relleno de foie gras, manzana, ciruelas y piñone
  • Postre
    • Tronco de navidad, chocolate y frutos rojos

      Barquillos y turrones

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Navidad 25 de Diciembre Lunch 75€

.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre y Aperitivo + Segundo plato

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú 35 €

    Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

    Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

    • Entrante
      • PRIMERO A ESCOGER:
        Ensalada de frutas y verduras de temporada, queso fresco y vinagreta de mostaza y miel
        Ensalada de tomate, bacalao, anchoas, ventresca de atún, piparras y aceitunas negras
        Tartar de atún roja, yema de huevo de codorniz, miel, soja y wasabi … Supl 5€
        Coca de roast beef de ternera aliñada con rúcula, parmesano y aceite de trufa negra
        Espárragos verdes asadas, carpaccio de patata, Idiazabal, Jabugo y huevo poché
    • Plato
      • SEGUNDO A ESCOGER:
        Canelones de pollo de payés, jugo de asado, Jabugo y béchamel suave de setas
        Arroz cremoso de tomate, endivia asada y queso Idiazabal
        Merluza en salsa pil-pil y verduritas de proximidad
        Lomo de pescado del día a la vasca con aceite de ajos, guindilla, patata y pimientos de Piquillo … Supl 6€
        Pluma ibérica con manzana asada, avellanas y jugo de especies
    • Postre
      • POSTRE A ESCOGER:
        Cremoso de chocolate con pan, aceite de oliva virgen y flor de sal
        Torrija, crema de café, helado de caramelo y flor de sal
        Flan de queso fresco, tartar de fresas, naranja amarga y granizado de limón Gin Tónic Star Bombay, haba Tonka, limón y frambuesa
        Surtido de helados


        Agua mineral
        Botella vino (cada 2 personas) o cerveza y café
        Menú no válido días festivos

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Precios del restaurante

    Precio medio a la carta
    50 €
    (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

    Precio de las bebidas

    • 3 €
      Media botella de agua mineral
    • 4 €
      Botella de agua mineral
    • 4 €
      Copa de vino
    • 18 €
      Botella de vino
    • 12 €
      Copa de champán
    • 62 €
      Botella de champán
    • 2,9 €
      Café
    Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

    Cómo llegar al restaurante Informal by Marc Gascons - The Serras Hotel Barcelona

    ¿Cómo llegar?

    • Transporte público
      Metro Drassanes (L3), Barceloneta

    Horario de apertura

    Comida: de 13:30 a 15.15 (todos los días)
    Cena: de 19:30 a 22.00 (domingo a jueves) y de 19:30 a 22.30 (viernes y sábado)

    Servicios

    • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
    • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
    • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Français parlé , Hermosa bodega , Privatizable , Wifi
    Sobresaliente
    9,3 /10
    Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
    • 10
      703
    • 9
      373
    • 8
      203
    • 7
      82
    • < 7
      75
    Cocina
    9,3
    Servicio
    9,4
    Ambiente
    9,1
    Calidad-precio
    Correcto
    Nivel de ruido
    Tranquilo
    Tiempo de espera
    Bien
    499/1436 opiniones
    Cláudia B.
    Rey Gourmet
    (187 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 2/12/2019
    Todo todo muy buenos como siempre , hasta pronto ...
    Cesar C.
    Rey Gourmet
    (17 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 29/11/2019
    Informal siempre es un lugar ideal para genial. Los platillos varían pero el resultado siempre es la misma maravilla.
    David G.
    Rey Gourmet
    (12 opiniones)
    Valoración media
    7 /10
    Cocina
    6
    Servicio
    8
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 25/11/2019
    Decepción al comprobar que los comentarios de los comensales no están a la altura de los platos que nos ofrecieron . Esperaba mucho más la verdad . El ambiente es más que correcto , además del trato recibido , pero las expectativas eran muy altas y me quedé con ganas de mucho mas . Probamos las famosas bravas que sinceramente no nos gustaron nada , por no decir que las raciones son un suspiro . El arroz con calamares estaba sin gracia , sin intensidad , falto de sabor . La lubina que era recomendada otro suspiro mas . No hay razón para volver . Una pena
    Cristina R.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    8 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    8
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 25/11/2019
    En mi opinion el postre decepcionante por el precio que pagas. Lo mismo paso con las bebidas. Una botella de agua es más cara que una caña de cerveza. En el caso del agua pedimos agua y ellos mismos decidieron que en lugar de una botella, traian dos y las servian ellos mismos sin ni siquiera preguntar. Asi se aseguraban el precio de las dos. Esto me pareció excesivo.
    El precio de los platos es el mismo practicamente que el de los mismos platos en els Tinars, que cuenta con una estrella michelin. No se puede comparar, no pueden poner los mismos precios porque el servicio ni el entorno ni nada es lo mismo que en els Tinars.
    PILAR L.
    Rey Gourmet
    (75 opiniones)
    Valoración media
    8 /10
    Cocina
    6
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 24/11/2019
    El entrante de bogavante con verduras era bueno pero escaso. El plato principal de arroz con calamar y verduras era menos bueno y tsmbién escaso. La verdad la última vez comí mejor. Tal vez el postre de flan de ques con helado salva la comida.
    Jaume C.
    (1 opinión)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 20/11/2019
    INFORMAL es un pequeño restaurante de "alto nivel moderno" adecuado para una celebración que desees recordar. Es un lugar confortable, con vistas a la cocina, y que al estar dentro del Hotel Serres (5 *) le aporta un cierto "lujo sencillo"
    Nos resultó muy agradable la comida y los complementos. Es muy recomendable conocerlo .
    David G.
    (1 opinión)
    Valoración media
    7 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    6
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 11/11/2019
    En lo que se refiere a la comida en sí muy buena. En lo que se refiere al espacio hay cosas a mejorar. Sillas bajas, por lo que comes incómodo. La mesa nos resultó pequeña, éramos dos y teníamos que mover las copas constantemente para ubicar los platos. Y nos sirvieron los cafés junto con los postres, con lo cual a la hora de beberlos estaban fríos.
    Tomàs C.
    Conquistador/a
    (8 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    8
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 5/11/2019
    Tenia molt bones referències i no m'ha decebut gens. Tot ha estat quasi perfecte igual els segons plats els faltava temperatura, tot i això estava molt bó
    Dolores V.
    Rey Gourmet
    (54 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 3/11/2019
    Muy buena comida, el espacio pequeño
    Sergio B.
    Rey Gourmet
    (28 opiniones)
    Valoración media
    7,5 /10
    Cocina
    6
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 2/11/2019
    El lugar agradable y la atención muy buena , muy amable y profesional el personal de atención .
    Los platos raciones mínimas y un precio más pretencioso de lo que realmente sirven .
    Somos pareja que viajamos mucho y no repetiría por la relación calidad precio .
    Frederic G.
    Rey Gourmet
    (71 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 30/9/2019
    Gran nivel culinario, precio algo elevado. Seguramente volveremos.
    Jose Luis R.
    Rey Gourmet
    (38 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    8
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 23/9/2019
    Excelente elaboración de los platos, materia prima de gran calidad. Terraza en altura para tomar una copa mirando al mar.
    Guido E.
    Rey Gourmet
    (101 opiniones)
    Valoración media
    8,5 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 9/9/2019
    Buena la calidad de los alimentos y buena cocción, pero por la falta de creatividad en los platos y el hecho que el local, a pesar de tener un buen diseño, no deja de ser que un pasillo, me parece un poco caro. No me importa pagar mas, pero a cambio pido platos mas interesantes. El servicio impecable como debe ser en un hotel de 5 estrellas y seguramente una razón para volver, pero sin descuento no creo que volvería.
    David A.
    Rey Gourmet
    (46 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 4/9/2019
    Comida y calidad del producto de 10. Servicio muy amable y diligente. Muy buena elección si uno está por la zona.
    Humberto G.
    Rey Gourmet
    (40 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 30/8/2019
    Comida deliciosa, servicio de primera y gran detalle del chef con mi hija por sus 10 años. Gracias! Experiencia inolvidable!
    Esther A.
    Conquistador/a
    (6 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 20/8/2019
    Un lugar muy acogedor, atención personal de primera, rapidez en el servicio. Carta ofrece un variado de entrantes y de primer plato cuatro tipos de arroces, cuatro de carnes y cuatro de pescados. Nos faltó algo de chispa creativa en la carta, un poco floja para la expectativa que llevábamos. No aplicaron descuento de trip advisor, pedimos rectificación de factura.
    Janina C.
    Conquistador/a
    (5 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 20/8/2019
    Excelente
    Beatriz A.
    Explorador/a
    (4 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 19/8/2019
    Excelente y totalmente recomendable. Muy amables y serviciales. La comida excepcional. Después de comer nos recomendaron subir a la terraza y fue fabuloso. Gracias por todo. Volveremos!!!
    Laura S.
    Conquistador/a
    (5 opiniones)
    Valoración media
    7,5 /10
    Cocina
    6
    Servicio
    8
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 14/8/2019
    Lugar acogedor. Para mi gusto los canelones un poco secos. El resto de platos bien. Calidad/precio en el menú buena.
    Eliana M.
    Rey Gourmet
    (17 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 6/8/2019
    Buena presentación de cada plato y el sabor estupendo. Los postres el broche para cerrar con éxito una comida
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