El pequeño hotel The Serras cuenta con un emplazamiento privilegiado –frente al puerto, con vistas al mar–, con un encanto indiscutible que enarbola la bandera de la informalidad bien entendida y con un restaurante en la planta baja donde vamos a disfrutar de una gastronomía de excepción de la mano del chef Marc Gascons. Informal by Marc Gascons es la casa que el chef de Els Tinars, en Llagostera (Estrella Michelin 2008) tiene en Barcelona y es, sin duda, un lugar a la medida de un chef que apuesta por una cocina fresca, informal y moderna. Una cocina en la que abundan los productos de km 0 de primera calidad, y que conjuga a la perfección los platos de raíz mediterránea y aquellos más representativos de la tradición catalana.

Reservar mesa en su agradable comedor acristalado, con vistas a la calle, es siempre un soplo de aire fresco. Y es que Informal es ese restaurante que destila lujo sin que los precios sean desorbitados, que nos invita a dejarnos cuidar por un equipo sobradamente preparado sin que por ello tengamos que calzarnos los tacones o ajustarnos la corbata. Es, al fin, un restaurante informal en el mejor de los sentidos, que parte de la alta cocina para despojarla de ceremonia y adaptarla a la Barcelona contemporánea. Todo ello con una carta fuertemente marcada por la temporalidad en la que destacan, entre otros manjares, una bravas de órdago.

Pista Insider

Gascons y su equipo trabajan muy bien los arroces, como demuestra el seco de bogavante a la brasa, con alcachofa y ajos tiernos.

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Promociones y Menús

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Gastroeventos

-30% en Carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Fórmula San esteban 26 de Diciembre lunch 75 €

.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre y Aperitivo + Segundo plato

  • Aperitivo
    • Copa de cava
  • Entrante
    • Coca de panceta ibérica y trufa negra Melanosporum
      Sopita de pescado y marisco desmigado
  • Plato
    • “Escudella de payés con galets y pilota”, col, butifarra negra y garbanzos
      O
      Canelones tradicionales de asado gratinados con queso Parmesano
  • Segundo plato
    • Capón asado relleno de foie gras, manzana, ciruelas y piñone
  • Postre
    • Tronco de navidad, chocolate y frutos rojos

      Barquillos y turrones

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Navidad 25 de Diciembre Lunch 75€

.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre y Aperitivo + Segundo plato

  • Aperitivo
    • copa de cava
  • Entrante
    • Coca de panceta ibérica y trufa negra Melanosporum
      Sopita de pescado y marisco desmigado
  • Plato
    • “Escudella de payés con galets y pilota”, col, butifarra negra y garbanzos
      O
      Canelones tradicionales de asado gratinados con queso Parmesano
  • Segundo plato
    • Capón asado relleno de foie gras, manzana, ciruelas y piñones
  • Postre
    • Tronco de navidad, chocolate y frutos rojos

      Barquillos y turrones

Menú 35 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • PRIMERO A ESCOGER:
      Ensalada de frutas y verduras de temporada, queso fresco y vinagreta de mostaza y miel
      Ensalada de tomate, bacalao, anchoas, ventresca de atún, piparras y aceitunas negras
      Tartar de atún roja, yema de huevo de codorniz, miel, soja y wasabi … Supl 5€
      Coca de roast beef de ternera aliñada con rúcula, parmesano y aceite de trufa negra
      Espárragos verdes asadas, carpaccio de patata, Idiazabal, Jabugo y huevo poché
  • Plato
    • SEGUNDO A ESCOGER:
      Canelones de pollo de payés, jugo de asado, Jabugo y béchamel suave de setas
      Arroz cremoso de tomate, endivia asada y queso Idiazabal
      Merluza en salsa pil-pil y verduritas de proximidad
      Lomo de pescado del día a la vasca con aceite de ajos, guindilla, patata y pimientos de Piquillo … Supl 6€
      Pluma ibérica con manzana asada, avellanas y jugo de especies
  • Postre
    • POSTRE A ESCOGER:
      Cremoso de chocolate con pan, aceite de oliva virgen y flor de sal
      Torrija, crema de café, helado de caramelo y flor de sal
      Flan de queso fresco, tartar de fresas, naranja amarga y granizado de limón Gin Tónic Star Bombay, haba Tonka, limón y frambuesa
      Surtido de helados


      Agua mineral
      Botella vino (cada 2 personas) o cerveza y café
      Menú no válido días festivos

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Media botella de agua mineral
  • 4 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 12 €
    Copa de champán
  • 62 €
    Botella de champán
  • 2,9 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Informal by Marc Gascons - The Serras Hotel Barcelona

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Drassanes (L3), Barceloneta

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15.15 (todos los días)
Cena: de 19:30 a 21.45 (domingo a jueves) y de 19:30 a 22.15 (viernes y sábado)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Français parlé , Hermosa bodega , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    678
  • 9
    357
  • 8
    194
  • 7
    77
  • < 7
    74
Cocina
9,3
Servicio
9,4
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
486/1380 opiniones
Guido E.
Rey Gourmet
(86 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/9/2019
Buena la calidad de los alimentos y buena cocción, pero por la falta de creatividad en los platos y el hecho que el local, a pesar de tener un buen diseño, no deja de ser que un pasillo, me parece un poco caro. No me importa pagar mas, pero a cambio pido platos mas interesantes. El servicio impecable como debe ser en un hotel de 5 estrellas y seguramente una razón para volver, pero sin descuento no creo que volvería.
Humberto G.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/8/2019
Comida deliciosa, servicio de primera y gran detalle del chef con mi hija por sus 10 años. Gracias! Experiencia inolvidable!
Esther G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/8/2019
Un lugar muy acogedor, atención personal de primera, rapidez en el servicio. Carta ofrece un variado de entrantes y de primer plato cuatro tipos de arroces, cuatro de carnes y cuatro de pescados. Nos faltó algo de chispa creativa en la carta, un poco floja para la expectativa que llevábamos. No aplicaron descuento de trip advisor, pedimos rectificación de factura.
Janina C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/8/2019
Excelente
Beatriz A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/8/2019
Excelente y totalmente recomendable. Muy amables y serviciales. La comida excepcional. Después de comer nos recomendaron subir a la terraza y fue fabuloso. Gracias por todo. Volveremos!!!
Laura S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/8/2019
Lugar acogedor. Para mi gusto los canelones un poco secos. El resto de platos bien. Calidad/precio en el menú buena.
Eliana M.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/8/2019
Buena presentación de cada plato y el sabor estupendo. Los postres el broche para cerrar con éxito una comida
Javier C.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/8/2019
Todo muy rico. Servicio atento y profesional. Repetiré.
Albert P.
Rey Gourmet
(150 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/8/2019
plats i cuina molt bé com sempre, esqueixada de bacalla espectacular, steack vedella i tartar de tonyina molt bó..
..la cuina de Marc Gascons no defrauda....
Marco L.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/8/2019
Habiendo visitado este restaurante varias veces hace tiempo, me ha sorprendido muy gratamente ver que ha mejorado y que aunque ya estaba bien, es un establecimiento capaz de mejorar una oferta culinaria atractiva y con un servicio competente, mi más cordial enhorabuena.
Juan M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/8/2019
Fantástico!!
Ermel S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/8/2019
Fue una comida perfecta, buena comida, buen ambiente y buen precio.
Janina C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/7/2019
Excelente
Productos de proximidad, temporada y calidad
Carla M.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/7/2019
Los entrantes un poco escasos. Tendrían que poner más comida. Por ejemplo, en el plato de los raviolis vienen 5, pues yo pondría unos 10. Y el bogavante muy escaso... La calidad de la cocina excelente, el fallo es por la cantidad. Sabemos que es un restaurante de alto nivel, pero pero si se quieren posicionar con este estilo de carta yo pondría más comida en cada plato. Por el contrario, si este restaurante fuese del estilo de ABAC (con menú de muchos platos) entonces ya si que la cantidad tiene que ser menor. Y el bogavante me ha recordado a uno de los 20 platos del menú ABAC en cuanto a cantidad, por lo que tengo que afirmar todo esto.
Paula P.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/7/2019
Fantastico como siempre!
Francisco B.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/7/2019
Lugar muy agradable,
Neus F.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/7/2019
Lugar elegante y con un servicio muy atento
Daniel G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/7/2019
Sitio excelente, tanto por la calidad de la comida como por el servicio, no obstante, aún con descuento el precio no es barato, pero sigue siendo altamente recomendable. Muy satisfecho!
Vicenç B.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/6/2019
Espectacular com sempre...repetiré i repetiré
Ester T.
Rey Gourmet
(64 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/6/2019
ir a comer a l'Informal es un placer para el paladar. Esta todo tan bueno , el servicio exquisito y el ambiente muy tranquilo . Muy aconsejable para disfrutar de una muy buena cocina , acompañado de un ambiente muy relajado que invita a poder charlar tranquilamente mientras te deleitas de la comida
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