El pequeño hotel The Serras cuenta con un emplazamiento privilegiado –frente al puerto, con vistas al mar–, con un encanto indiscutible que enarbola la bandera de la informalidad bien entendida y con un restaurante en la planta baja donde vamos a disfrutar de una gastronomía de excepción de la mano del chef Marc Gascons. Informal by Marc Gascons es la casa que el chef de Els Tinars, en Llagostera (Estrella Michelin 2008) tiene en Barcelona y es, sin duda, un lugar a la medida de un chef que apuesta por una cocina fresca, informal y moderna. Una cocina en la que abundan los productos de km 0 de primera calidad, y que conjuga a la perfección los platos de raíz mediterránea y aquellos más representativos de la tradición catalana.

Reservar mesa en su agradable comedor acristalado, con vistas a la calle, es siempre un soplo de aire fresco. Y es que Informal es ese restaurante que destila lujo sin que los precios sean desorbitados, que nos invita a dejarnos cuidar por un equipo sobradamente preparado sin que por ello tengamos que calzarnos los tacones o ajustarnos la corbata. Es, al fin, un restaurante informal en el mejor de los sentidos, que parte de la alta cocina para despojarla de ceremonia y adaptarla a la Barcelona contemporánea. Todo ello con una carta fuertemente marcada por la temporalidad en la que destacan, entre otros manjares, una bravas de órdago.

Pista Insider

Gascons y su equipo trabajan muy bien los arroces, como demuestra el seco de bogavante a la brasa, con alcachofa y ajos tiernos.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

Menú Restaurant Week 25€

Precio por persona. Bebida no incluida. Pan y servicio incluidos. IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante a degustar
    • Alcachofas al vapor, espinacas, bulgur, apio nabo con vinagreta y trufa negra
      Coca de roast beef aliñada con rúcula, kale, parmesano y aceite de trufa
      Ñoquis melosos de patata con salsa de mantequilla, setas y aceite de trufa
  • Plato a elegir
    • Canelones de pollo de payés, jugo de asado y bechamel suave de setas
      Arroz seco de sepionetas, calamar, alcachofa y ajos tiernos
  • Postre a degustar
    • Gin-Tónic Star Bombay, haba Tonka, limón y frambuesa
      Flan de queso fresco, naranja amarga y granizado de limón
Promociones

-30% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Fórmula Menú Degustación Tradición 35 €

Bebidas y café no incluidos.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre y Aperitivo + Segundo entrante

  • Aperitivo
    • Coca de pan con tomate y longaniza
  • Primer plato
    • Ensalada de habitas a la menta y jamón de Jabugo
  • Segundo plato
    • Canelones de pollo de corral, jugo del asado y bechamel suave de setas y colmenillas
  • Tercer plato
    • Pequeño suquet de pescado de roca con patatas y alioli
  • Postre
    • La Crema Catalana de siempre quemada con carquiñolis

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Fórmula 29€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión. Precio por persona. Bebida e IVA incluidos. Válido de lunes a viernes en comidas. NO VÁLIDO EN DÍAS FESTIVOS

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + copa de vino y agua

  • Para compartir
    • De la mano de nuestro chef MARC GASCONS les proponemos un viaje de sabores a través de su cocina catalana.
      Comenzando por el sabor fresco de la HUERTA, la delicadeza del MAR o los clásicos sabores de la TIERRA …
  • Segundo plato a elección
    • DISFRUTAR paso a paso las texturas que se encuentran en la pesca de cada día y
      en la intensidad de las carnes, acompañado de los colores vibrantes de los vegetales frescos de la huerta
  • Postre a elección
    • .

Menú Experience 45 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Precio por persona. Bebida e IVA incluidos. Válido de lunes a viernes en comidas. NO VÁLIDO EN DÍAS FESTIVOS

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Botella de vino y agua

  • Para compartir
    • De la mano de nuestro chef MARC GASCONS les proponemos un
      viaje de sabores a través de su cocina catalana
      Degustación de 6 pequeños platos:
      Comenzando por el sabor fresco de la HUERTA …
      Continuando con la delicadeza del MAR en cada bocado…
      Terminando con los clásicos sabores de la TIERRA …
  • Segundo plato a elección
    • DISFRUTAR paso a paso las texturas que se encuentran en la pesca fresca y en la intensidad de las carnes, acompañado de los colores vibrantes de los vegetales frescos de la huerta.
  • Postre a elección
    • La transición de lo salado a lo DULCE

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Media botella de agua mineral
  • 4 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 12 €
    Copa de champán
  • 62 €
    Botella de champán
  • 2,9 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Informal by Marc Gascons - The Serras Hotel Barcelona

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Drassanes (L3), Barceloneta

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 19:30 a 22:30 (domingo a jueves) y de 19:30 a 23:30 (viernes y sábado)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Aparcacoches , Bar , English spoken , Français parlé , Hermosa bodega , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    493
  • 9
    275
  • 8
    152
  • 7
    64
  • < 7
    51
Cocina
9,2
Servicio
9,4
Ambiente
9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
346/1035 opiniones
Michelina R.
Rey Gourmet
(67 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/4/2018
Sencillamente espectacular.Lugar muy elegante, sobrio,tranquilo,diria que muy bien para una cita romántica .La comida con muy buena presentación,sabor y calidad.Talvez muy pequeñas las porciones para mi gusto.Atencion de los camareros excelente.Quede enamorada.Volvere sin duda.
Maria Rosa B.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/4/2018
TODO BIEN EXCEPTO CAMARERA RUBIA QUE HABLABA CON VOLUMEN ALTO Y TONO AGUDO Y ANDABA HACIENDO MUCHO RUIDO PARA HACERSE NOTAR. tRATABA A TOO EL MUNDO DE TU.
ES LA NOTA DISCORDANTE EN ESTE RESTAURANTE ACOGEDOR Y CON POCO RUIDO Y LOS LCIENTES EDUCADOS Y CON CONVERSACION BAJA.
REBAJA BASTANTE LA NOTA. NO ES ADECUADA PARA ESTE SITIO DE ALTO NIVEL
sergio P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/4/2018
Comida excelente, servicio muy atento y elegante. Repetiremos seguro
ENRIC F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/4/2018
-Comentario en proceso de publicación-
Francesc T.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/4/2018
Sense sorpreses, cuina molt acurada i l’atenció del personal de sala molt amable i professional, tornaré.
Yulia S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/4/2018
Fue todo un placer ! Platos y servicio exquisitos! Ganas de volver para probar mas platos de la carta!
Rony M.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/4/2018
Es un restaurante que voy a menudo. Me gusta mucho todo.
Para poner un pega, aunque ya sabemos que es el estilo del restaurante (informal), me cuesta un poco comer sin mantel.
Que me pongan los cubiertos del segundo directamente en la encimera de madera de la mesa, no me parece muy higiénico, por mas limpia que esté la mesa.
Es la única pega.
Comida y servicio excelentes!!
Mireia M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/4/2018
Comida buenísima!! Una elegante presentación de los platos, servicio rápido y cantidad adecuada. Perfecta cocina, perfecto restaurante!
Alicia R.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/3/2018
Comida buena pero precio algo excesivo para la cantidad
Pere S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/3/2018
Espectacular. En la lunea de siempre
Carles G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 29/3/2018
Pedimos el menú diario de 29€. Platos muy bien preparados y muy ricos. Aunque en algunos la comida parecía bastante escasa, al final nos quedamos bien. El arroz y los postres muy, muy buenos. Lástima que celebraban un cumpleaños en la sala superior y el ruido reberberaba en todo el restaurante. Es molesto un ambiente tan ruidoso.
Joan J.
Rey Gourmet
(47 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/3/2018
Excel.lent menjar. Boníssimes preparacions i grans productes.
Laura R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/3/2018
La atención de todo el equipo de sala ha sido excelente
Marc A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/3/2018
Buena comida, un tanto cara para la cantidad de las raciones. El servicio muy bueno.
Victor S.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/3/2018
Comidad de calidad y gusto excelente.
Excesivamente caras las bebidas, servicio de pan, etc
carmina P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 15/3/2018
Lentos y la calidad bastante baja
Estefanía A.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/3/2018
La comida y el trato excepcional, el concepto es de "tapeo" así que puedes probar varios platos y vale mucho la pena. Al finalizar fuimos a la terraza del hotel, las vistas preciosas.
Gran experiencia, volveremos!
Antonio A.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/3/2018
Tanto el servicio como los platos fueron increíbles, todo a tiempo y medido para que no faltara ni sobrara nada. Una experiencia fantástica, salimos con muchas ganas de repetir.
Diana C.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/3/2018
Llegamos y tardaron como 14 minutos en dejarnos la carta, cuando el restaurante no estaba lleno se justificaron con que fue un descuido, luego tuvimos que pedir dos veces el pan (la mayoría de las camareras no hablaban castellano y no nos entendían) y después, tuvimos que pedir varias veces que nos sirvieran el vino (que te mantengan en cubitera tu botella está genial si el servicio está atento a ir sirviendo). Los noquis y el flan de queso genial, el bogavante nos decepcionó (el propio maitre al servirnos nos dijo “se que no son los noquis..”) y el pulpo sin más. Seguro que podíamos haber elegido mejor los platos, pero tampoco nos asesoraron... un poco decepcionante para el nivel que esperas, la verdad
Natalia R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/3/2018
Just perfect dinner
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