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Carta Isla de León

a la carta

Entrantes

Anchoa de salazón con jugo de pimientos asados
14,5 €
Salteado de chocos con ensalada, habas y aceite de cebollino
14 €
Galleta de hojaldre con hígado de pato y verduras asadas
11,5 €
Salmorejo de gambones con atún en manteca blanca y perlas de algas
11,5 €
Jardín de verdura con humus y tapenade de tomate y olivas
11,5 €

Platos princiaples

Presa Ibérica al vapor de tomillo limonero, salsa café de París con olivada (300 g)
13,75 €
Dorada de estero en "caldereida" con toque oriental (500 g)
15,75 €
Lomo de bacalao confitado, textura de huevo, brotes y sopa de pil-pil (200g)
18 €
Arroz caldoso con sepias, hongos de temporada y langostinos con toque de queso curado
12,5 €
Pasta fresca con verduras y calamarcitos, vinagreta de su tinta
12,5 €
Terrina de lechazo con salsa de naranja y hierbabuena
17 €

Postres

Helado de queso fresco con licor de café y su caviar de café con leche
5,5 €
Bizcocho caliente de chocolate 70\% con su helado de polvorón de Medina
5,5 €
Semi-frío de chocolate blanco y yogur con culis de hortalizas frescas
5,5 €
Frutas frescas preparadas, bayas rojas naturales y sorbete de frambuesa
5,5 €
Copa de gelée de cava con mousse de chocolate y frutos rojos
5,5 €
Cortado de arroz con leche y melocotón
5,5 €

Sugerencias

Almejas a la manzanilla fina de Sanlúcar(500g)
16 €
Corte de entrecote de Retinto, selección Palafox, a la brasa, sal ahumada en escamas(300g)
20 €
Jamón de la Sierra de Huelva con tomate de colgar y pan de pueblo tostado(100g)
20 €
Langostinos a la sartén, permantier de coliflor con hojas verdes (250 g)
16 €
Tortillitas de camarones y algas (6 unidades)
10 €

Completo en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
40 €
Café
2,1 €
Botella de agua
2,25 €
Media botella de agua
1,6 €
Botella de vino
12 €
Copa de vino
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Completo en ElTenedor
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