Ispal

Plaza San Sebastián, s/n 41004 Sevilla España Mapa
Precio medio 35 €
|
+34 955 547 127
9,5 /10
331 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Sobre el restaurante Ispal

ISPAL es la última apertura del Grupo Hostelero La Raza (referente en la gastronomía sevillana desde 1.932). Un restaurante con un nuevo concepto gastronómico que cocina 100% Sevilla: un auténtico homenaje a la gastronomía sevillana a través de recetas antiguas que se han rescatado y actualizado para elaborar los platos que conforman la carta de ISPAL, lo que llamamos arqueología sevillana.

Bajo la dirección del chef ejecutivo de Grupo La Raza, Antonio Bort, se ha creado este nuevo concepto donde la cocina de KM 0 es parte esencial, pues la oferta gastronómica de ISPAL está basada en los recursos que ofrece la provincia de Sevilla, tanto a nivel de producto como de cultura gastronómica. Para ello, ISPAL cuenta con proveedores de las comarcas sevillanas que permiten ofrecer a los comensales una gastronomía en la que el denominador común es que el ingrediente principal de cada plato es de Sevilla: productos de proximidad de una calidad sublime, que sitúan a ISPAL como el primer restaurante en el mundo que cocina 100% Sevilla.

Sin olvidar los vinos, fundamentales en cualquiera mesa que se precie, ISPAL cuenta con una de las más completas cartas de vinos andaluces a nivel nacional, creada por el reconocido sommelier Rafael Bellido, donde los vinos sevillanos adquieren también un protagonismo poco usual en el sector de la restauración.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Ispal

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Tranvía Prado de San Sebastián (T1)
  • Aparcamiento Casino de la Exposición en Av. María Luisa, s/n - Junto al Teatro Lope de Vega

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00
Cena: de 20:00 a 00:00

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado
Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    203
  • 9
    74
  • 8
    25
  • 7
    11
  • < 7
    18
Cocina
9,6
Servicio
9,5
Ambiente
9,3
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
134/331 opiniones
Joaquim L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2018
foi realmente bom
Juan Manuel R.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2018
El ambiente es genial.La atención es excepcional y la comida es perfecta.Es el restaurante ideal.Han sido tres horas disfrutando de la gastronomía 100%sevillana.Volveremos seguro.
Isabel J.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/10/2018
No anda muy lejos su primera Estrella. 100% recomendable.
Tomás F.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/10/2018
Ambiente muy agradable y calido.
Todo exquisito. Volveremos seguro.
Recomendamos el cochinillo y las gambas al ajillo.
Francisco A.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/9/2018
Menú degustación original y diferente, de trato exquisito y calidad de los productos extraordinario, en definitiva una experiencia gastronómica inolvidable.
Repetiremos a la carta para degustar ese magnifico cochinillo y demás productos de la magnifica carta.
Akici S.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2018
Comida muy rica, platos tradicionales con un toque moderno y un trato muy profesional y cercano. Nos encantó poder pedir todos los vinos por copa y así probar diferentes tipos de vinos de la región. "Su versión" de las gambas al ajillo - riquísima! Muy recomendable!
Francisco Javier D.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2018
Perfecto , vuelvo a repetir !!!!
Manuel O.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/9/2018
Magnífico lugar para cenar en compañía de buenos amigos. Ambiente acogedor. Trato exquisito. Puedes dejarte aconsejar por el maitre con toda confianza. Magnífica comida, sorprendente en muchos aspectos. Y 100% andaluza, mezclando lo tradicional con lo novedoso
Ezequiel G.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/9/2018
El mejor restaurante de Sevilla,el mejor menú degustación y el mejor servicio.
Rafael S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/9/2018
Restaurante muy bien decorado, de manera elegante y con ambiente tranquilo .
El trato del personal muy atento y amable , todos ellos . Nos decantamos por el menú degustación , totalmente recomendable por la calidad del producto , la presentación y los tiempos, perfectamente marcados entre plato y plato .
Sin duda repetiremos cuanndo volvamos a Sevilla.
Enhorabuena !
Juan Antonio C.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/9/2018
Restaurante muy acogedor y bonito, con excelente atención y servicio al cliente. La comida buenísima.
Carlos María S.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/9/2018
La comida escueta, muy cortas las raciones para el precio de los platos. El bacalao con salsa de espinacas y
colmenillas exquisito, pero como digo muy pequeña la ración, el resto de platos buena calidad de producto pero nada del otro mundo.
Los postres excelentes.
El trato inmejorable y el ambiente muy acogedor.
Jose Manuel A.
Conquistador/a
(10 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/7/2018
Aunque se indicó que uno de los comensales sufría una grave alergia a diversos pescados, se sirvieron platos con dichos ingredientes, poniendo en riesgo la salud del comensal. Esto desmerece completamente un menú muy completo y sabroso y una atención, salvo este punto, muy cuidada acompañada de un ambiente simplemente espectacular.
Francisco C.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/7/2018
Menu degustacion muy elaborado y maridado a partir de productos de la tierra que gusta tambien a los que vivimos aqui por su original presentacion y sabor.
Sergio L.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/7/2018
Elegimos este sitio con mi pareja para celebrar su cumpleaños. Nos llamó la atención porque es un restaurante de Km 0 y nosotros queríamos disfrutar de una experiencia 100% sevillana. El lugar, un restaurante muy chulo, al que quizá le falta un poquito de luz o una “breve recomposición de algunas mesas” sobretodo para el tema de realizar fotos a los platos. El servicio, excelente, tuvimos a un chaval joven sevillano que hizo muy agradable toda la cena, con una explicación tanto de los platos como contextualización gastronómica y regional del producto. Pequeños detalles como apagar el aire acondicionado que nos daba directamente, o ofrecernos un par de copas al finalizar todo, para celebrar el cumpleaños de mi pareja, hicieron de este servicio algo prácticamente excepcional. En cuanto a la comida, un homenaje a la gastronomía sevillana combinado trampantojos y técnicas actuales con sabor y gustos muy del sur. Si tuvieramos que elegir, no sabríamos con qué plato quedarnos, algunos por su sabor, otros por la sorpresa... realmente exquisito. Personalmente, el único plato que no entendí fue la pipa de infusión, que a pesar de ser un sabor curioso (personalmente no soy muy fan de esos sabores) quizá lo consideraría un prepostre, más que un plto entre los dos platos principales del menú degustación. Por el resto, un verdadero placer, que seguro repetiremos cuando volvamos a Sevilla.
Katia S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/7/2018
Una muy buena experiencia gastronómica , diferente , especial y muy agradable. Cervian fue quien se ocupó de nuestra mesa, muy amable y un gran profesional, fuimos muy bien atendidos. Definitivamente recomendable!
Debbie A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/7/2018
Fabulous restaurant!
Jorge S.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/7/2018
Restaurante elegante para disfrutar de una comida tranquila. Atención exquisita, platos muy buenos y bien elaborados aunque dado que el precio de los mismos es bastante elevado bien estaría que las raciones fueran un poquito más abundantes. Con muy poca cantidad más no te remorderia la conciencia al echar mano en la cartera. Da imagen de cierta cicateria y desentona con el conjunto.
Juan Antonio M.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/6/2018
Sitio muy tranquilo. Atención muy buena. Los platos del menú degustación no decepcionan.
Andrés M.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/6/2018
Excelente, un 10 en calidad y trato. La comida magnifica, experiencia de sabores.
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