Ispal

Plaza San Sebastián, s/n 41004 Sevilla España Mapa
Precio medio 35 €
|
+34 955 547 127
9,4 /10
283 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Sobre el restaurante Ispal

ISPAL es la última apertura del Grupo Hostelero La Raza (referente en la gastronomía sevillana desde 1.932). Un restaurante con un nuevo concepto gastronómico que cocina 100% Sevilla: un auténtico homenaje a la gastronomía sevillana a través de recetas antiguas que se han rescatado y actualizado para elaborar los platos que conforman la carta de ISPAL, lo que llamamos arqueología sevillana.

Bajo la dirección del chef ejecutivo de Grupo La Raza, Antonio Bort, se ha creado este nuevo concepto donde la cocina de KM 0 es parte esencial, pues la oferta gastronómica de ISPAL está basada en los recursos que ofrece la provincia de Sevilla, tanto a nivel de producto como de cultura gastronómica. Para ello, ISPAL cuenta con proveedores de las comarcas sevillanas que permiten ofrecer a los comensales una gastronomía en la que el denominador común es que el ingrediente principal de cada plato es de Sevilla: productos de proximidad de una calidad sublime, que sitúan a ISPAL como el primer restaurante en el mundo que cocina 100% Sevilla.

Sin olvidar los vinos, fundamentales en cualquiera mesa que se precie, ISPAL cuenta con una de las más completas cartas de vinos andaluces a nivel nacional, creada por el reconocido sommelier Rafael Bellido, donde los vinos sevillanos adquieren también un protagonismo poco usual en el sector de la restauración.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Ispal

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Tranvía Prado de San Sebastián (T1)
  • Aparcamiento Casino de la Exposición en Av. María Luisa, s/n - Junto al Teatro Lope de Vega

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00
Cena: de 20:00 a 00:00

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    170
  • 9
    63
  • 8
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  • 7
    10
  • < 7
    17
Cocina
9,5
Servicio
9,4
Ambiente
9,3
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
121/283 opiniones
Francisco C.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/7/2018
Menu degustacion muy elaborado y maridado a partir de productos de la tierra que gusta tambien a los que vivimos aqui por su original presentacion y sabor.
Sergio L.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/7/2018
Elegimos este sitio con mi pareja para celebrar su cumpleaños. Nos llamó la atención porque es un restaurante de Km 0 y nosotros queríamos disfrutar de una experiencia 100% sevillana. El lugar, un restaurante muy chulo, al que quizá le falta un poquito de luz o una “breve recomposición de algunas mesas” sobretodo para el tema de realizar fotos a los platos. El servicio, excelente, tuvimos a un chaval joven sevillano que hizo muy agradable toda la cena, con una explicación tanto de los platos como contextualización gastronómica y regional del producto. Pequeños detalles como apagar el aire acondicionado que nos daba directamente, o ofrecernos un par de copas al finalizar todo, para celebrar el cumpleaños de mi pareja, hicieron de este servicio algo prácticamente excepcional. En cuanto a la comida, un homenaje a la gastronomía sevillana combinado trampantojos y técnicas actuales con sabor y gustos muy del sur. Si tuvieramos que elegir, no sabríamos con qué plato quedarnos, algunos por su sabor, otros por la sorpresa... realmente exquisito. Personalmente, el único plato que no entendí fue la pipa de infusión, que a pesar de ser un sabor curioso (personalmente no soy muy fan de esos sabores) quizá lo consideraría un prepostre, más que un plto entre los dos platos principales del menú degustación. Por el resto, un verdadero placer, que seguro repetiremos cuando volvamos a Sevilla.
Katia S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/7/2018
Una muy buena experiencia gastronómica , diferente , especial y muy agradable. Cervian fue quien se ocupó de nuestra mesa, muy amable y un gran profesional, fuimos muy bien atendidos. Definitivamente recomendable!
Debbie A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/7/2018
Fabulous restaurant!
Jorge S.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/7/2018
Restaurante elegante para disfrutar de una comida tranquila. Atención exquisita, platos muy buenos y bien elaborados aunque dado que el precio de los mismos es bastante elevado bien estaría que las raciones fueran un poquito más abundantes. Con muy poca cantidad más no te remorderia la conciencia al echar mano en la cartera. Da imagen de cierta cicateria y desentona con el conjunto.
Juan Antonio M.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/6/2018
Sitio muy tranquilo. Atención muy buena. Los platos del menú degustación no decepcionan.
Andrés M.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/6/2018
Excelente, un 10 en calidad y trato. La comida magnifica, experiencia de sabores.
Luis C.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/6/2018
Delicioso e imaginativo menú degustación.
Alberto B.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/6/2018
Ir a comer alli es una experiencia global de sabores, olores, sensaciones...
Una excelente propuesta de modernidad desde las esencias y la tradición.
VALLADARES A.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/6/2018
Quizás algo caro y poca variedad de platos a la carta, mucho más variados los menús degustación pero no apto para todos los bolsillos. Ideal para darse un capricho
Isidoro P.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/6/2018
Comida excelente y de gran calidad.
La carta muy limitada, poca variedad de platos. Todo se centra en los menús degustación
Toni G.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/6/2018
con continuidad pueden llegar a ser un referente y entrar en los restaurantes con estrella.
Antonio L.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/6/2018
Destacar la profesionalidad de Cerbián, que consiguió que hiciéramos un "viaje" a los sentidos a través de la gastronomía sevillana, y que puso poner el toque de humor a cada uno de las etapas.
Ana L.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/6/2018
Muy buen restaurante. El menú 100% Sevilla fue espectacular. Y el camarero que nos atendió,Cervian, muy amable y simpático
veronica C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/5/2018
Sorprendente,muy rico y la atención exquisita...
Juan Enrique P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
2 /10
Cocina
2
Servicio
2
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 23/5/2018
Es prácticamente el menú de hace un mes con el mismo número de platos y algunos idénticos le han subido 10€ por menú
Juan ignacio M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/5/2018
Buena atención, comimos a la carta, platos bien presentados , alguna grata sorpresa como el bacalao con salsa de espinacas y setas
Nicolás C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2018
"ES PEC TA CU LAR", Elegimos el menú degustación “100% Sevilla” y quedamos encantados, la comida con productos de primera calidad, platos muy elaborados, la atención exquisita, el trato encantador, bueno, la verdad es que fue todo estupendo, nos pusieron, no recuerdo bien el número, pero degustamos un montón de platos, además cada degustación te explican los productos y su elaboración antes de servírtelo con los productos delante y en algunos casos terminado la elaboración del plato in situ, si la comida era buena la atención fue inmejorable, los camareros simpatiquísimos y súper atentos, no tuvimos que llamarlos en ningún momento estaban constantemente pendiente si necesitábamos algo o si habíamos terminado con un plato para comenzar con el siguiente, en definitiva una experiencia muy positiva, salimos muy satisfecho .
Francisco M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/5/2018
La comida ha sido excelente. Escogimos el menú degustación Sevilla.. El camarero nos ha ido explicando el origen de cada plato conforme nos iba sirviendo. Restaurante muy recomendable.
Rocio E.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/5/2018
La comida muy buena y la atención inmejorable
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