Ispal

Plaza San Sebastián, s/n 41004 Sevilla España Mapa
Precio medio 35 €
|
+34 955 547 127
9,4 /10
197 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Sobre el restaurante Ispal

ISPAL es la última apertura del Grupo Hostelero La Raza (referente en la gastronomía sevillana desde 1.932). Un restaurante con un nuevo concepto gastronómico que cocina 100% Sevilla: un auténtico homenaje a la gastronomía sevillana a través de recetas antiguas que se han rescatado y actualizado para elaborar los platos que conforman la carta de ISPAL, lo que llamamos arqueología sevillana.

Bajo la dirección del chef ejecutivo de Grupo La Raza, Antonio Bort, se ha creado este nuevo concepto donde la cocina de KM 0 es parte esencial, pues la oferta gastronómica de ISPAL está basada en los recursos que ofrece la provincia de Sevilla, tanto a nivel de producto como de cultura gastronómica. Para ello, ISPAL cuenta con proveedores de las comarcas sevillanas que permiten ofrecer a los comensales una gastronomía en la que el denominador común es que el ingrediente principal de cada plato es de Sevilla: productos de proximidad de una calidad sublime, que sitúan a ISPAL como el primer restaurante en el mundo que cocina 100% Sevilla.

Sin olvidar los vinos, fundamentales en cualquiera mesa que se precie, ISPAL cuenta con una de las más completas cartas de vinos andaluces a nivel nacional, creada por el reconocido sommelier Rafael Bellido, donde los vinos sevillanos adquieren también un protagonismo poco usual en el sector de la restauración.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Ispal

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Tranvía Prado de San Sebastián (T1)
  • Aparcamiento Casino de la Exposición en Av. María Luisa, s/n - Junto al Teatro Lope de Vega

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00
Cena: de 20:00 a 00:00

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
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    117
  • 9
    44
  • 8
    14
  • 7
    8
  • < 7
    14
Cocina
9,5
Servicio
9,4
Ambiente
9,3
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
95/197 opiniones
Eva L.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/4/2018
Cocina tel territorio con un toque delicado y elegante. Optimo el servicio. Y el precio,,en proporción a la calidad..
Jake T.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/4/2018
Increíble viaje gastronomico por la provincia de Sevilla de la mano de un chef y un personal con un amor y cariño unicos por los productos y la cocina de la tierra.
María paulina D.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/4/2018
La comida está muy rica tienen opciones vegetarianas
Rocío D.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/4/2018
Todo muy bien lo único es que hay poca variedad en la carta.
Mati M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/4/2018
Reservé para mis padres y les ha encantado todo.
Aunque puse en la reserva que celebraban sus 45 años de casados y no han tenido ningún detallito.
Guillermo N.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/4/2018
Sitio realmente original en el que te cuentan la historia de la gastronomia sevillana. Toda la cocina tiene calidad, selecciones hechas a medida y maravilloso conocer y descubrir tanto de los platos más tradicionales sevillanos.
Anna S.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/4/2018
El restaurante es ideal, muy bien decorado, bonitos detalles, incluso la música!
La comida muy rica, pero no ha llegado a ser un 10. Quizás porque me esperaba más por las buenas recomendaciones!
El servicio un poco lento/despistados. Supongo que por ser festivo estaban cortos de personal.
Alba R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/3/2018
Espectacular,comida 100%sevillana. Una experiencia unica. Totalmente recomendable.
Antonio O.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/3/2018
Tomamos el menu 100% Sevilla con maridaje y fue una experiencia excepcional. Destaco los sorprendentes calentitos de bacalao, las cabezas fritas en las gambas al ajillo, me pareció riquísimo el arroz de cangrejo que nos acompañaron con un amontillado, y el cochinillo muy muy tostado. Como era Semana Santa terminamos con una torrija, la mejor que he tomado nunca, con el apropiado aroma de incienso. Gran cocina, en el fondo y en la forma. Me quedo con ganas de volver a Sevilla para repetir.
Javier R.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/3/2018
Un sitio muy acogedor y con una amabilidad extraordinaria. Muy interesante para descubrir platos elaborados con productos sevillanos
Manuel M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/3/2018
Nos dejamos llevar, y para nuestro g
usto todo un acierto. Menú de 9 platos más que suficiente, con su maridaje. Posiblemente no teníamos referencia y eso hizo que nos sorprendiese muy favorablemente. Atención excelente, cercanos, amables, corteses. Si tuviese que poner un pero, es que fuimos siempre un vino por detrás en los platos.
Catalina H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 26/3/2018
Fuimos con altas expectativas considerando la evaluación de 9.4. Pedimos el menú de degustación con maridaje, cabe destacar que somos asiduos comensales al tipo de menú degustación con maridaje. Tanto los platos como la atención fueron decepcionantes. En primer lugar respecto a la comida, de 13 platos solo 2 estaban bien logrados. El maridaje demasiado pesado porque eran vinos de licor. El servicio se notaba inexperto.
Josep G.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 17/3/2018
Las promociones de elTenedor... parecen no ser bien recibidas.
Tuvimos que pedir un cambio de ubicación de la mesa... estaba fuera, en la antesala del comedor principal.
Tuvimos que solicitar expresamente el descuente de 25€ por los Yums
Y finalmente solo, se aplico un descuento menor a esa cantidad.
Jose A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/3/2018
Todo estupendo. Comida, servicio y local.
Juan Jose R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/3/2018
totalmente recomendable, no ai palabras para describir los sabores que tiene el menú degustación. Formidables camareros y altamente profesionales, y se respira un ambiente agradable. Tanto Eric con sus increíbles historias de la procedencia de cada plato hasta Rubén formidable persona y muy profesional.

una anécdota, me tocó el pimiento q picaba jajaja, pero nos reímos que no veas, por qué Eric dijo que aveces venían que picaban un poco pero no pensaba q tanto. pero me tocó a mí.

ojo todo formidable hasta el pimiento
Josefina V.
(0 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/3/2018
Muy bueno el menú degustación.
Raquel S.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/3/2018
Ha sido una fantástica experiencia acompañada y guiada con las historias de Eric. Si de verdad quieres disfrutar de los productos y sabores de Sevilla, no lo dudes... ven
Gerardo R.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/3/2018
Muy bien, un menú degustación "100% Sevilla" muy interesante y divertido a un precio imbatible
Belen G.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/3/2018
probamos el menú desgustación y disfrutamos realmente de la comida, una calidad excelente y unos sabores exquisitos.
Cristina C.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
10
Servicio
2
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 1/3/2018
Muy atentos, presentación de cada comida...y por cierto...todo exquisito y sorprendente. Repetimos seguro con más tiempo para comer ya que hoy era comida de trabajo.
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