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Si estás haciendo turismo en Vitoria es una buena opción para comer correctamente, en un sitio agradable y por un precio reducido.
Comida: de 13:30 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 22:30 (únicamente viernes y sábado)
Calle del Cubo, 2, 01001, Vitoria-Gasteiz, España
Carretera N-622
El restaurante Jan Alai es un establecimiento que nace de la mano de Lander Jurado y Lonela Solomon. Ellos lo ubican en el centro de Vitoria, cerca del parque de Molinonuevo, y de la un gusto de cocina tradicional de autor.
El producto de calidad hace acto de presencia en toda la carta y en los varios menús. Ensalada Eguzkilore y Tentáculos de pulpo gallego laminado con aliño de caldeirada despiertan tu apetito. Dados de rape salvaje guisados en crema de ajo tostado con tomate seco y Cordero cocinado a baja temperatura 12 horas y terminado al momento son principales de categoría. Al final, reclaman su turno postres creativos y sorprendentes como Sushi de arroz con leche y frambuesa rodeado de chocolate crujiente, entre otros.
Además de menú del día, que hace que el restaurante Jan Alai sea tu segunda casa, hay varios menús especiales –gastronómico y Jan Alai- que van un paso más allá. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?
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