Joan Marc Restaurant

Plaça des Blanquer, 10 07300 Inca España Mapa
Precio medio 55 €
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+34 971 500 804
9,4 /10
168 opiniones
Pocos cocineros son tan apasionados de la gastronomía de Mallorca como Joan Marc Garcías Amer, que creció en la plaza donde ahora está su restaurante. Desde el 2011, tras un periplo por templos como Sant Pau y El Racó de Can Fabes y un pequeño Relais & Chateaux de Pollença, volvió a casa. Allí ofrece una carta que cambia cada mes y que el cliente se puede hacerse a medida a través de varios menús a precios fijos de cuatro, seis u ocho platos que se adaptan a las intolerancias alimentarias de todo tipo.

Reinterpreta las tradicionales recetas mallorquinas con productos de temporada de proveedores vecinos: quesos ecológicos, lechonas o corderos, trigo ‘xeixa’ con el que hace pan ecológico, caracoles, embutidos, pescados… Algunos están preparados en cestas por si te los quieres llevar a casa: galletas y pan de ‘xeixa', confituras, chocolate con flor de sal marina del Trenc…
El restaurante tiene un encanto especial gracias a la luz y a elementos naturales como troncos de árboles de los que cuelgan piezas de joyería artesana. En este espacio, acogedor, elegante y moderno, puedes ver trabajar a los cocineros desde la mesa gracias a la cristalera panorámica.

Pista Insider

Joan Marc monta talleres de cocina en los que se preparan las bases y secretos del menú de cuatro platos que se degusta luego.

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú de TAST de 8 - 68 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú de TAST de 5 - 52 €

    Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

    Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

    • Menú degustación
      • La carta se elabora y cambia mensualmente con los mejores productos locales y de proximidad de cada estación.

        Adaptamos los diferentes platos para vegetarianos y personas con intolerancias alimentarias, y también ofrecemos la posibilidad de cambiar nuestro menú a estas personas que repiten su visita dentro del mismo mes, previa petición a la hora de reservar.
    • Platos
      • 2 entrantes, 2 principales, 2 y postre
        (Consultar carta degustación del mes actual)
        http://www.joanmarcrestaurant.com/es/carta-degustacion/
    • Servicio
      • El servicio incluye aperitivo, pan casero hecho con trigo de Xeixa ecológico con aceite extra virgen mallorquín y flor de sal d’Es Trenc, petit fours.

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú Completo arroz seco & Vermut 36 €

    Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

    Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

    • Tapas
      • Tapas para Vermutear
    • Platos
      • Platos para compartir
    • Plato
      • Arroz
    • Postre
      • A elegir entre selección

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú Mediodía 18.90 €

    Precio por persona. Iva incluido

    Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

    • Entrante
      • A elegir entre selección
    • Plato
      • A elegir entre selección
    • Días festivos
      • Menú Vermut y Arroz seco a 36€
        Taspas y entrantes a compartir + Arroz seco mallorquín + postre

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Precios del restaurante

    Precio medio a la carta
    55 €
    (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

    Precio de las bebidas

    • 2,8 €
      Media botella de agua mineral
    • 4,7 €
      Botella de agua mineral
    • 5 €
      Copa de vino
    • 18 €
      Botella de vino
    • 5 €
      Copa de champán
    • 24 €
      Botella de champán
    • 1,8 €
      Café
    Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

    Cómo llegar al restaurante Joan Marc Restaurant

    ¿Cómo llegar?

    • Transporte público
      Autobús, tren y taxi
    • Aparcamiento Fácil aparcamiento en la zona y parking público a 5 minutos andando (en estación de tren).

    Horario de apertura

    Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes)
    Cena: de 20:00 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

    Periodo de cierre

    Una semana en agosto

    Servicios

    • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
    • Restaurante privatizable (20 máximo de personas.)
    • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
    Sobresaliente
    9,4 /10
    Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
    • 10
      101
    • 9
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    • < 7
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    Cocina
    9,4
    Servicio
    9,6
    Ambiente
    9,2
    Calidad-precio
    Interesante
    Nivel de ruido
    Tranquilo
    Tiempo de espera
    Bien
    38/168 opiniones
    Leonardo S.
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 16/5/2019
    La atencion del personal fue excelente, la calidad de los platos extraordinaria con una presentacion de muy buen gusto, los vinos exquisitos y el ambiente maravilloso..
    Patricia M.
    Conquistador/a
    (5 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 14/5/2019
    Menú executiu diari espectacular. Producte local 100%. Elaboracions perfectes.
    Sébastien S.
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 28/3/2019
    Creatividad, generosidad, atencion perfecta, decoracion, un diez a todo. Se mereceria 1 estrella michelin sin duda.
    Joan S.
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 15/3/2019
    Estuvimos solos en el restaurante (primera vez que nos ocurre) durante el servicio.
    Por lo que fue todo muy personalizado. El local es muy bonito y el personal muy amable. También se adaptaron sin problema a un plato del cual éramos intolerantes.
    Volveremos seguro.
    DIEGO N.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 1/3/2019
    Molt bon restaurant, felicitats Joan, no em perdré cap menu de tast
    Rocio H.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 10/2/2019
    Servicio exquisito.
    Tuvimos una velada muy agradable, comida excepcional, buen servicio y muchos detalles. 100% recomendable.
    Francisco Javier R.
    Aventurero/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 4/1/2019
    Estupenda cena. Para disfrutar con calma.
    LOLY G.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    8,5 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 2/1/2019
    Trato muy correcto, local muy bonito, preciosa decoración, cocina abierta y comida muy especial.
    Sitio muy recomendable!!
    Heike T.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 31/12/2018
    Una experencia muy agradable. Hemos pasado un tiempo maravilloso con una cocina creativa. Muchas gracias al jefe Joan Marc y su team!
    Francisca C.
    (1 opinión)
    Valoración media
    8,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    8
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 25/12/2018
    Mucho tiempo entre plato y plato
    Martí A.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 20/12/2018
    Ens ha encantat!!!! El tracte i el menjar!
    Maria Antonia P.
    (1 opinión)
    Valoración media
    7,5 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    8
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 14/12/2018
    Un menú muy pesado para ser de noche (dos postres me parece excesivo), caro el menú (53.-€ menú/pers sin bebidas), frío en la sala (creo que no debía haber calefacción y además nuestra mesa estaba justo delante de la puerta), y mucho espacio de tiempo entre plato y plato. Calidad buenísima, y trato excelente.
    Jaume R.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 8/12/2018
    Excelente restaurante y la atención de los empleados, una velada maravillosa.
    Hisako S.
    Conquistador/a
    (10 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 5/12/2018
    Les agradezco por perfecta comida, servicio y hospitalidad. Muchas gracias.
    Carole L.
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 9/10/2018
    delicious
    Andreu M.
    Rey Gourmet
    (33 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 6/5/2018
    Excelente servicio y mejor comida .
    Mikel P.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 2/3/2018
    menú acertadísimo y trato muy profesional.decoración a la altura y la calidad-precio excelente
    Daniel M.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 14/2/2018
    Hi tornarem un altre cop.
    Jose R.
    Rey Gourmet
    (10 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 25/8/2017
    Muy bien
    Jeronimo M.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    8 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    8
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 20/4/2017
    Todo muy bien
    • 1
    • 2
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