Julián de Tolosa

C/ Cava Baja, 18 28005 Madrid España Mapa
Precio medio 34 €
9 /10
82 opiniones

Sobre el restaurante Julián de Tolosa

Parrilla de autor, ni más ni menos. Iñaki Gorrotxategi aprendió el arte de la brasa junto a su padre, Matías Gorrotxategi, uno de los mejores parrilleros del país, y es la razón por la que los chuletones de Casa Julián de Tolosa, en el Madrid de los Austrias, sean célebres en la ciudad.

Es un lugar conocido por su cocina, la gran cocina vasca, donde las opciones se extienden más allá de la inconfundible carne. Los pimientos de piquillo son también especialidad de la casa, igual que las alubias de Tolosa.

El espacio es refinado, obra de José Carlos Goyeneche, una versión elegante del típico asador vasco que no pierde su encanto clásico, donde su personal te atenderá de manera esmerada. Casa Julián de Tolosa es un gran lugar en Madrid, visítalo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
34 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,8 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Copa de vino
  • 195 €
    Botella de vino
  • 3,5 €
    Copa de champán
  • 52 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Julián de Tolosa

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro La Latina (L5)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto domingo)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (80 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Vinoteca , Wifi
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    25
  • 9
    29
  • 8
    12
  • 7
    10
  • < 7
    6
Cocina
9,4
Servicio
8,8
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
46/82 opiniones
José Luis M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/12/2016
Ha estado muy bien: alubias, espárragos y el chuletón.
Gaspar E.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 3/12/2016
Carta muy corta, cortísima, con un tiempo de espera excesivo tanto inicialmente como entre platos. Restaurante caro pero con buena calidad
Jesús P.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/11/2016
Buen ambiente, buena comida, buena bebida, eso sí, el vino un poco caro, todo lo demás, perfecto.
Cesar J.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/11/2016
estuvimos fenomenal. carta corta pero todo esquisoto. un poco carete pero valió la pena. los pimientos sorprendentes.
La mesa de Jose Miguel O.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/11/2016
El restaurante es moderno y acogedor pero nos dieron una mesa al fondo y nuestras vistas eran hacia parte de la cocina (no había puertas ni cortinas para separar), y no se trataba precisamente de una cocina de diseño con cristaleras en donde ves a los cocineros trabajar, sino a un fregadero y microondas... Creo que cuando tienes el restaurante amueblado con estilo y diseño y te diriges a un cierto tipo de clientes (era una comida de negocios con clientes), hay que pensar en todos los comensales y cuidar todos los detalles. Por lo demás, la calidad de la comida es muy alta (excelente carne) y disfrutamos mucho la cena. Mi critica es meramente constructiva y busca ayudar a cuidar los detalles en aras de la excelencia.
Loreto G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
La carne y los pimientos excepcionales.
Jaime G.
Rey Gourmet
(109 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
Para mí, el mejor restaurante vasco en Madrid. Una cocina muy cuidada, con los mejores productos.
Exquisito los boletus con yema de huevo; los pimientos de píquelo caramelizados, la merluza rebozada y frita. Todo extraordinario.
Antonio M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/11/2016
Tomamos un vino de Madrid excelente junto a la fenomenal chuleta de la casa
MARISA F.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/10/2016
Estaba todo muy bueno. Pero es un restaurante caro. El pan con el la chistorra que es un aperitivo que te ponen ellos fuero 6 Euros. La botella de vino muy caro. Pero ya se sabe que es un restaurante caro.
Jesus M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/10/2016
Nunca falla, siempre cumple con nuestras expectativas
David B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/10/2016
El servicio fue muy bueno y la comida estaba espectacular.
Enrique Y.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/10/2016
un clásico.La calidad de la carne es de primera y en buena porción. Sin embargo, faltan guarniciones. Los pimientos decepcionantes y los cogollos, sin ningún acompañamiento, resultan insulsos. Estupendos los hongos y el servicio. Falla una carta corta y falta de reflejos con clientes que, por cuestiones de salud, necesitaban algo tan sencilllo como un revuelto o unas patatas. Precio excesivo sin descuento. Para carnívoros.
Juan Carlos S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/8/2016
Él chuleton!! Lo mejor!
Alejandro R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/7/2016
Precio excesivo
JUAN G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/6/2016
Materia prima excelente y muy bien tratada. Personal muy amable. No es un sitio barato pero merece la pena lo pagado. Un lugar para repetir visita.
Nacho Q.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/6/2016
Sin duda, una de las mejores carnes que he comido. El resto de platos muy buenos también.
Manuel J.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/5/2016
Teníamos ganas de ir a un vasco de calidad y prueba superada. Por los comentarios temíamos que la comida fuera escasa y cara, pero nada de eso, calidad extra y precio caro, pero acorde a lo que se come. Ha sido muy satisfactorio comer en Julián de Tolosa. Volveremos seguro
Enrique C.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/5/2016
Personal un poco aeco
Felipe M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2016
TOMAMOS ESPARRAGOS, CARNE VINO MARQUES DE MURRIETA 1 BOTELLA 1 BOTELLA DE AGUA Y 4 CAÑAS UNA CUAJADA Y DOS CAFES 60 EUROS POR PERSONA, NO SE CORRESPONDE CON LA MEDIA DE PRECIO QUE PONE EN EL RESTAURANTE-
Lourdes H.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 24/4/2016
Todo buenisimo, la carne rica rica y lis pimientos imprescindibles. Un poco ruidoso
Rafael C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/3/2016
Hacia 6 o 7 años que no habia estado en el restaurante y me alegro ver que sigue igual de excelente que antes. Servicio impecable, productos de altisima calidad, buena carta de vinos y unos chuletones espectaculares.
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