8,8 /10
489 opiniones
El cocinero peruano Luis Barrios opina, y con razón, que “uno de los problemas que aún tiene la cocina peruana en España es que la gente no sabe muy bien qué es”. Producto de muchas mezclas, si tiene influencias chinas se la conoce como cocina chifa; si es japonesa, nikkei; la hay criolla (fruto de la conquista española); aún quedan platos indígenas… En fin, el mestizaje es su razón de ser. Así que no debe extrañar que Barrios haya apostado por crear un restaurante que mezcla la gastronomía del país sudamericano con la española: Kechua Fusión.

¿Y eso, cómo se come? Veamos ejemplos concretos (un plato vale más que mil palabras): causa limeña con pollo a la gallega o con chipirones al ajillo, zamburiña con crema de ají amarillo, pulpo braseado con aliño de anticucho sobre patatas revolconas, navaja acevichada con fruta de la pasión y solomillo de vaca gallega en la salsa tradicional inca pachamanca. Como imaginas, creaciones en las que entran muchos ingredientes en juego en un escenario informal. Porque Kechua Fusión, en el madrileño barrio de Chamberí, es un restaurante informal, luminoso y lleno de colorido, cuya sala está presidida por un enorme mural que reproduce el fondo del mar.

Pista Insider

Gracias al menú degustación podrás tener una mejor panorámica de los platos ‘hispanoperuanos’.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante KECHUA FUSIÓN By Luis Barrios

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Alonso Martínez (L4, L5, L10) y Bilbao (L1, L4)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (40 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    162
  • 9
    154
  • 8
    94
  • 7
    27
  • < 7
    52
Cocina
9
Servicio
9,1
Ambiente
8,2
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
246/489 opiniones
Lucía J.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
2 /10
Cocina
2
Servicio
2
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 16/6/2018
-Comentario en proceso de publicación-
Raquel U.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/6/2018
Muy buena atención, servicio rápido.
La comida muy buena aunque no mucha cantidad
David D.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/6/2018
El ceviche un poco subido de picante pero muy bueno, el tiradito de salmón excelente y el resto de plantos bastante bien, el solomillo para destacarlo muy rico. Pero lo mejor de la noche fue la camarera, de 10, nos hizo sentir muy agusto y muy profesional. Repetiremos sin lugar a dudas.
Raul G.
Rey Gourmet
(86 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/5/2018
Servicio excelente
Eva S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/5/2018
Fue la primera visita al restaurante y nos encantó! La comida está muy rica y el personal, muy amable.
Enrique R.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/5/2018
Enorme sorpresa positiva por la calidad de la comida, su cuidada preparación y la fantástica explicación de la camarera. Muy recomendable. Buena relación calidad precio pero no es barato. Original.
Miguel D.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/5/2018
Restaurante muy recomendable tanto por sus platos (muy buenos) como por su atención en sala.
Isabel S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/5/2018
Muy bien todo. Lo recomiendo
David Y.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/5/2018
Una estupenda cena. La comida y bebida de 10, el servicio inmejorable. Tod@s los que nos atendieron muy amable y comunicativos, volveremos. No os perdáis la torrija con yogur... me lo vais a agradecer.
Jesus H.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 25/5/2018
Buena experiencia, buena materia prima, trato agradable. Platos un poco escasos
Óscar G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/5/2018
Cuasi perfecto
Manuel L.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 18/5/2018
Buena comida, excelente atención, algo ruidoso el local, aunque con una decoración divertida
Mariano V.
Rey Gourmet
(56 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/5/2018
Mantengo mi opinión de ocasiones anteriores y a este restaurante en mi lista de preferentes. Muy bien
Jose S.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/5/2018
Muy buenos platos , gran trato y aplicaron el descuento sin decir nada ! , volveré
Alberto G.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/5/2018
Comida deliciosa, trato muy cordial, espacio muy agradable... Es uno de esos sitios que se pueden recomendar a los amigos y a los que a uno le apetece volver para seguir probando otros platos de la carta.
Todo estaría perfecto si revisaran los precios y los bajaran un poquito.
Marta T.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/5/2018
Muy buena comida y atención de la camarera.
Jorge C.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/5/2018
Buena calidad y presentación de los productos. Tienen desde el clásico ají de gallina a otros platos más novedosos, pero siempre respetando La Cocina peruana. Muy interesante con el descuento de el tenedor
Fraile Monte M.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/5/2018
Atención y comida excelentes,especialmente el ceviche,de los mejores de Madrid,y el Ají de gallina,espectacular. Delicioso también el pisco sour. El único pero sería que las mesas están muy juntas por aprovechar el local. Aún así,merece la pena probar y repetir,porque es una experiencia gastronómica única.
EMILIO G.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/5/2018
Correcto, sin más. Los platos bien presentados pero justos. Intentan que elijas el menú y creo que mejor es carta. Aún con el 30% de descuento es caro.
Myriam Z.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/5/2018
En lo referente a la comida, para mi gusto no estaba rica y el aspecto tampoco me pareció apetitoso.
Uno de los platos que pedí fue 'arroz con mariscos', y el arroz estaba muy pasado, era más bien pastoso. Y los mariscos, algo 'chiclosos'.
He de destacar que los camareros fueron correctos y amables.
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