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Carta Komki Smoked BBQ

a la carta

Entrantes

Tabla de quesos ahumados
9 €

Una selección de los mejores quesos ahumados y tradicionales de España

Baba Ganush
7,5 €

Crema de berenjena ahumada con un toque de aciete de Oliva Virgen Extra

Spanakopitas
5 €

Pastelitos de espinacas, queso feta y piñones envuelto en hojas de pasta filo

Chorizos de la casa
4,5 €

Carne de cerdo condimentada con nuestra receta original

Yuquita frita
9 €

6 Bastones de yuca o mandioca frita acompañada de tres salsas (salsa de ají, salsa criolla, guacamole)

Humus
7,5 €

Crema de garbanzo con un toque de aceite de oliva y pimentón dulce servida con pan pita

Champiñones Portobello a la parrilla con salsa Chimichurri
7,5 €

Frescos champiñones con un toque de chimichurri

La Dama y el Vagabundo
7,5 €

Exquisitas albondigas acompañadas de salsa de tomate casera, parmesano y un toque de albahaca

Alitas Piconas
8 €

Alitas de pollo ahumadas durante una hora con nuestras especias y bañadas en salsa Louisiana

Los Nachos de Nacho
10 €

Auténticos nachos caseros acompañados de guacamole, pico de gallo, chili con carne, crema agria y queso cheddar

Tostas a la Parrilla

Tosta de salmón
5 €

Salmón ahumado, queso filadelfia y cebollino

Tosta de queso cabra
5 €

Queso de cabra con cebolla caramaelizada

Tosta de champiñones
5 €

Champiñones salteados con un toque de cebollino

Tosta de tomate cherry
5 €

Tomate Cherry al Pesto

Tosta de tomate con jamón
5 €

Tomate Natural y Jamón Serrano

Sopas del día

La Venganza de Pancho Villa
7 €

Tiritas de pollo acompañadas de Totopos de maíz, aguacate, queso, cilantro y un caldo de chile chipotle y tomate

El Furor del Dragon (Tom Yum de Gambas)
7 €

Preparada con hierba limonera, galangal, hojas de lima kaffir, albahaca y un poco de guindillas

Vida de Perro ( Cebolla)
7 €

Cebolla cortada en Julianas con queso gratinado acompañada con una tosta ahumada y mantequilla de ajo

Platos

Costillas (1/2)
10 €

Costillas de cerdo marinadas en nuestras especies y ahumadas durante 7 horas

Costillas (entera)
16 €

Costillas de cerdo marinadas en nuestras especies y ahumadas durante 7 horas

Entrecot de ternera
17 €

300grs del clásico de ternera

Pollo Ahumado
11 €

Pollo ahumado en finas hierbas con un toque de Bourbon

Pulpo a la brasa
22 €

3 Tentáculos de pulpo marinados y pasado por nuestras brasas acompañadas de pure de patata

Menú Degustación para 2 personas (Consultar Disponibilidad - Solo sábados
35 €

Brisket, Medio Costillar, Chorizo y Salchicha, Pulled Pork, Alitas de Pollo, acompañado de patatas al horno, alubias, ensalada de col y pepinillos.

Menu Infantil
9 €

3 Deliciosos fingers de pollo , una mini hamburguesa, patatas y macarrones con queso cheddar

Hamburguesas

Belleza Americana
10,9 €

Clásica hamburguesa de 160g de ternera 100\% a la parrilla con lechuga, tomate, cebolla roja y mayonesa de la casa

Almuerzo al desnudo (Vegana)
10,5 €

Deliciosa y nutriutiva hamburguesa vegetal hecha a base de frijoles negros, con lechuga, tomate, cebolla roja y mayonesa vegana (humus)

Erase una vez en el Oeste
11,9 €

Corte de falda marinada durante 7 días y ahumada durante 13 horas, con toque de chimichurri de la casa

El Viaje a la Luna
10,9 €

Finas lonchas de ternera al horno en salsa BBQ con pepinillos y mayonesa de la casa

Chungking Express
10,9 €

Costillas de cerdo deshuesadas y ahumadas en madera de roble durante horas acompañada de mayonesa del casa y un toque de miel picante

Amacord
9,9 €

Carne de cerdo ahumada durante 17 horas con salsa BBQ y ensalada de col

Delicatessen
9,9 €

Carne de cerdo en reducción de vino tinto, servido con mayonesa de la casa

La Naranja Mecanica
9,9 €

Carne de cerdo marinado en achiote y ahumada en hoja de plátano, durante horas hasta obtener una carne tierna y jugosa

El Silencio de los Corderos
11,9 €

Cordero ahumado durante 3 horas, acompañado con salsa Kentucky y finas tiras de cebolla y perejil

Ensaladas

Ensalada de Langostinos y Mango con vinagreta de chipotle y lima
13 €

Brotes de lechuga con langostinos marinados y mango hechos a la parrilla con una vinagreta de chile chipotle y lima

Ensalada KOMKI
13 €

Variedad de brotes, salmón ahumado con champiñones, queso feta y crutones de ajo, acompañada de una vinagreta de Mostaza dijon y finas hierbas

Ensalada Marroqui
13 €

Variedad de Lechugas acompañadas de langostinos al curry, couscous y aguacate

Postres

Merengón de fresa
4,5 €

Capas de suspiros con fruta fresca y nata

Cheese cake de Oreo con frutos rojos
4,5 €

Tarta de queso con galletas oreo y frutos rojos

Strudel de manzana con helado de vainilla
4,5 €

Pastelito de manzana, miga de pan y canela envuelto en pasta filo

ChocoFlan con Caramelo y Dulce de Leche
4,5 €

Clásico flan con una capa de tarta de chocolate y cubierto de Dulce de Leche

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Café
1,4 €
Media botella de agua
1,8 €
Botella de vino
13 €
Copa de vino
2,8 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

No se puede reservar en ElTenedor
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