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Carta Korgui Bar Gastronomico

a la carta

TAPAS Y ENTRANTES

Verduras en tempura con ali oli de chipotle y salsa teriyaki
12 €
Wrap vegetal, hummus de flor de calabacín y brotes
9 €
Huevo trufado a 63º con huitlacoche
11 €
Mousse de foie y jalapeño con chutney de cereza
14 €
Provolone con rajas de chile poblano
12 €
Bao de langostinos con mayonesa de rabano y chipotle
5 €
Fish & chips con ali oli valentina y guacamole
12 €
Bao de codillo de cerdo con BBQ de salsa siracha
5 €
Rollito vietnamita de rabo de toro con puré de camote y mole poblano
12 €

ENSALADAS Y PASTAS

Ensalada mezclum de mango, frutos secos, semillas y queso de cabra
12 €
Ensalada de pulpo y surimi con aliño de mostaza antigua y lima
12 €
Tabulé de quinos, uvas, encurtidos y queso planchado
14 €
Ensalada de burrata, kumato y tartar de salmon marinado
12 €
Pasta fresca con salsa de chile poblano y parmesano
12 €
Pasta japonesa al wok de langostinos con pesto de cebollino y jengibre
12 €
Tallarines fritos con pollo de corral en salsa yakitori y coco
11 €

Ta-Korgui

Cochinillo asado a 85º
15 €
Fajitas de pollo 100\% Mex
13 €
Pulpo al pastor con piña asada
15 €
Carnitas de pato confitado
14 €
Cazuela gratinada de mariscos
13 €
Sopecitos de maíz con puntas de solomillo
14 €

CARMES Y PESCDOS

Solomillo de buey, sal ahumada, patatitas y huevo de codorniz
22 €
Filo relleno de cordero a la musaka con patatas al romero
15 €

POSTRES

Crema de queso de oveja con frutos del bosque
5,5 €
Brownie de cerezas y nueces con helado de menta chocolate
6 €
Flan de dulce de leche
5 €

Bebidas

Botella de champán
20 €
Copa de champán
4 €
Botella de vino
18 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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