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Dónde

INSIDERDe Fusión

Kuoco 360 food

9,6/10
2158

Precio medio 50 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Un pequeño restaurante situado en pleno corazón de Chueca comandado por venezolanos. En la cocina, unos chefs que conocen, de verdad, la cocina del mundo. En la sala; amabilidad y cortesía. Aquí se sirve cocina internacional. O lo que hoy conocemos como ‘fusión’, en el mejor sentido del termino. Porque no es fruto del azar, sino que las combinaciones denotan un gran conocimiento de la técnica y la materia prima y un gusto exquisito. Es el caso del wonton frito con carne de cerdo melosa al pastor, piña con un poco de picante y unas gotas de zumo de lima para levantar el invento. Hay más, el viaje también puede incluir un ceviche -¡frito!- de corvina con bolitas de patata dulce, choclo y cancha; croquetas de rabo de toro y hongo chino; pollo Pekín, que llega laqueado con espárragos, quinoa y sésamo.

Consejo INSIDER

Uno de los principales orgullos de la casa es el plato siete potencias asiático/caribeñas. Consiste en un tremendo revuelto con pulpo, calamar, tomate, lima, lemongrass, espuma de aguacate y jalapeño. Una explosión de sabores en boca que se come de arriba abajo.

Menú del restaurante

Chef Rafael Bergamo
  • Precio medio 50 €
    Petición especial
Corvina salvaje
21 €
Carrillera vaca melosa
20 €
Presa ibérica
20 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Explosión de sabores
Pato, salsa excelente
Croquetas de pato y de causa limeña
Croqueta Pequín
Pulpo tikka masala
Wonton crujiente
Ceviche

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,6/10
según 2158 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,8/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,1/10
  1. Beatriz P.
    Beatriz P.
    • 3 opiniones
    9/10

    Espectacular comida para quien le guste la fusion asiatica y personal muy amable. Seguro que regresamos muy pronto. Muy agradecida de que admitiesen a nuestro perro.

  2. Josele L.
    Josele L.
    • 13 opiniones
    10/10

    Sabores diferentes a los habituales/convencionales, y exquisitos. El local acogedor y muy bine situado, y el personal es atento y cercano. Totalmente recomendable

  3. Ernesto A.
    Ernesto A.
    • 10 opiniones
    9,5/10

    Kuoco nos propone platos que no conocíamos, sofisticados, trabajados . Parecen el producto de mucho ensayo... encontrando la mezcla adecuada, la fusión de cocinas de muy distintas partes del mundo. Sabores para nosotros nuevos, y muy satisfactorios. El trato muy atento, todo plato se explica con profusión.

  4. Rosel O.
    Rosel O.
    • 2 opiniones
    10/10

    Todo delicioso!!! Hemos hecho nuestro viaje gastronómico con la degustación de platos!!! La mejor elección. Deliciosos!!!

  5. David M.
    David M.
    • 19 opiniones
    10/10

    Excelente restaurant, top!

  6. Miguel Angel S.
    Miguel Angel S.
    • 27 opiniones
    9,5/10

    Fantástica experiencia. Deliciosos platos con sabores y elaboraciones que no dejan indiferentes. Atención de sala implacable, con esa mezcla de profesionalidad y amabilidad a partes iguales. Sin duda, muy recomendable

  7. Pablo Z.
    Pablo Z.
    • 3 opiniones
    10/10

    Excelente comida, los camareros con un trato exquisito... recomendables las croquetas y el pato.... excelente chef

  8. Teresa I.
    Teresa I.
    • 78 opiniones
    10/10

    Excelente fusión de platos de comida latina y asiática con un toque de picante. Cuidada puesta en escena de las presentaciones. Un chef francamente creativo con un excelente gusto y un personal tremendamente atento. Muy recomendable

  9. Guerrero Mancilla J.
    Guerrero Mancilla J.
    • 122 opiniones
    9/10

    Como siempre sorprenden

  10. Veronica p.
    Veronica p.
    • 2 opiniones
    10/10

    Simplemente perfecto

  11. Marta G.
    Marta G.
    • 22 opiniones
    8/10

    Me gustó bastante. Comida original buen trato.. Repetiría. Postre muy rico

  12. Cristina F.
    Cristina F.
    • 25 opiniones
    10/10

    Procuramos ir un par de veces al año y esta última vez es la vez que más nos ha gustado. Imprescindible la croqueta de pato y los duplin de rabo de toro. Raciones generosas con una excelente calidad precio

  13. Pelayo P.
    Pelayo P.
    • 1 opinión
    10/10

    El trato es excepcional, ayudando y explicándolo todo muy bien. La comida aun mejor, si es que se puede. Muy recomendable, repetiremos seguro!

  14. JUAN MIGUEL L.
    JUAN MIGUEL L.
    • 225 opiniones
    10/10

    Nos gustó mucho todo lo que comimos, especialmente los entrantes y el pato. Nos atendieron muy bien, recomendando y ayudándonos a elegir

  15. Almudena M.
    Almudena M.
    • 1 opinión
    10/10

    Ya es la tercera vez que repito, siempre están innovando en la carta, los sabores de los platos impresionantes y el trato exquisito, repetiré sin duda.

  16. Cristina R.
    Cristina R.
    • 12 opiniones
    10/10

    Para repetir una y otra vez! Siempre es un placer ir a Kuoco. La comida es riquísima y el servicio impecable. Siempre tienen cositas nuevas a probar y siempre sorprende por su sabor! Nuestro restaurante de referencia en Madrid.

  17. Vanessa C.
    Vanessa C.
    • 29 opiniones
    10/10

    Como siempre impresionante, nuevos platos que mejoran a los anteriores y era difícil!!

  18. Elena M.
    Elena M.
    • 24 opiniones
    9/10

    Un sitio que merece la pena descubrir, cocina fusión muy rica y a un precio asequible. Los bocados pequeñitos en mi opinión fue lo mejor de la cena.

  19. Luis A.
    Luis A.
    • 8 opiniones
    10/10

    Una experiencia de sabores y servicio excelente. Un 10 a todos los platos: el pez limón, el ceviche las croquetas y hasta el postre! Todo buenísimo Uno de los mejores restaurantes de Madrid. Volveremos! Hay que probar toda la carta!

  20. Emma R.
    Emma R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Un experiencia maravillosa. Es uno de mis restaurantes favoritos. Suelo ir una vez al mes y siempre llevo gente nueva para que lo conozca. La atención es buenísima, te explican muy bien todos los platos y si algo creen que no está a la altura te lo dicen y te ofrecen otro plato.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

LUNES - cerrado

MARTES a JUEVES:

Cena: 20:30 a 23:30

VIERNES a SÁBADO:

Comida: 13 a 15:30

Cena: 20:30 a 23:30

DOMINGO:

Comida: 13 a 15:30

Cómo llegar al restaurante

Calle de San Bartolomé, 14, 28004, Madrid, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro Chueca (L5)

Indicaciones sobre cómo llegar

Por favor la reservas del 1º turno a las 20.30h tengan en cuenta que después de vosotros tengamos a otros clientes esperando , por lo cual podréis disfrutar de tu mesa hasta las 22.15. Gracias por su entendimiento

Comunidad de Madrid, Centro, ,

Información sobre el restaurante

Por favor la reservas del 1º turno a las 20.30h tengan en cuenta que después de vosotros tengamos a otros clientes esperando , por lo cual podréis disfrutar de tu mesa hasta las 22.15. Gracias por su entendimiento

Características

Con amigos, Grupos, Romántico, Ceviche, Tartar, Fin de Año y Año Nuevo, Insider Week, Nochebuena y Navidad, Reabierto, San Valentín, Travelers' Choice 2020

Servicios

, ,

, Bar, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Kuoco 360 food"

  • Insider

Japonés

Izakaya Han

Nota:9.3

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

MENU

  • Insider

Italiano

MICHELIN 2020

Madrid

40 € de precio medio

Ruso

Stroganoff

Nota:9.3

Madrid

15 € de precio medio

Italiano

That's Amore

Nota:9.3

Madrid

20 € de precio medio

-30%

  • Insider

Chino

Biang Biang

Nota:9.4

INSIDER

Madrid

13 € de precio medio

-50% Acepta Yums

Internacional

Madrid

28 € de precio medio

-50%

De Fusión

Morgana

Nota:9.5

Madrid

36 € de precio medio

Madrid

25 € de precio medio

Vietnamita

Madrid

20 € de precio medio

-30%

  • Insider

Mediterráneo

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

35 € de precio medio

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