Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Cualquier gourmet sabe qué es la salsa Café de París. Pues bien, sus inventores son los fundadores de este restaurante que tiene 'sucursal' en Madrid. Aún hoy aquella salsa creada en los años 30 del siglo pasado en un restaurante de Ginebra se sigue elaborando en la ciudad suiza. Y de allí llega a los restaurantes Café de París que hay repartidos por todo el mundo: Dubái, Estocolmo, Lausana... Su receta es súper secreta, y eso que ha sido tantas veces imitada con éxito desigual. "Toujours imité, jamais égalé" (siempre imitada, jamás igualada) es la legendaria proclama gastronómica que se convirtió en el lema de los creadores de la salsa Café de París. Pero la auténtica está aquí.
El menú al que se incorporó la salsa también permanece intacto: ensalada y entrecot Café de París con patatas fritas finas y crujientes a voluntad (el punto de la carne se puede elegir: bleu, saignant, à point o bien cuit). ¡Lo que funciona no se toca! Para rematar el menú en este coqueto local con aroma a bistró, los postres: la mayoría de ellos de lo más afrancesados, como crème brulée, crêpes, tabla de quesos, café gourmand... además de tartas caseras de zanahoria y de queso, entre otras delicias. Los vinos, en cambio, proceden en su totalidad de denominaciones de origen españolas y solo hay un par de champanes.
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Sobresaliente
Excelente servicio y comida. Vamos a volver!
De todos los restaurantes que se dedican al Entrecôte, es el más normalito. Lo peor es que a nuestro lado había un mesa con 5 personas cuando el límite es de 4 en interior.
El menú es estupendo. Está todo sensacional
Rico filete. La salsa es singular aunque -para mi gusto,- predomina sobre el sabor de la carne, lo que no hace justicia a un buen entrecot. Patatas fritas sin límite y una ensalada de sabor muy original. Servicio correcto y bien de distancia entre mesas. Para ir ocasiones especiales.
Es un sitio súper agradable, el servicio es estupendo y la comida estaba riquísima
Nos ha encantado descubrir este pequeño restaurante, la carne estaba muy buena, así como la salsa y el postre muy bueno, volveremos, aunque mejor que tenga descuento.
La comida, el lugar y la atención han sido lo mejor que he conocido en Madrid
Excelente como siempre!!!
Excelente Rest, la atención maravillosa!!!
Riquísimo el entre otros
La comida muy buena, la sugerencia de vino y postre magnífica y todo fantásticamente dirigido por Juan. Muchas gracias
La comida tan rica como siempre, carne de buena calidad cocinada como me gusta y patatas fritas riquísimas. Buen ambiente, lo único malo como reciben a lod clientes que reservan con el tenedor.
La comida bien, la salsa muy rica y abundante aunque un poco salada para mi gusto. El aliño de la ensalada buenísimo, y eso que solo tenía lechuga. El servicio correcto. Nos atendieron muy bien pero se les veía muy agobiados y con muchas prisas. Supongo que servían así de rápido para despachar las mesas y que entrara el siguiente turno. Eso que lo que menos nos gustó ya que no pudimos disfrutar de la sobremesa... nos trajeron la cuenta hasta sin pedirla.
No respetan la distancia de seguridad entre mesas por tema covid, todo el restaurante lleno....
Un poco sobrevalorado. Local pequeño
El servicio excelente! :)
Nos gusta mucho. Está todo riquísimo. Pero el calor que hacía hoy en el restaurante era horroroso. Y eso q bajaron la calefacción pero aún teníamos muchísimo calor.
Muy rico el entrecotte
Nos lo habian recomendado por la buena relacion calidad- precio de la carne y ha sido todo un acierto. Ademas, el sitio era acogedor y con un buen servicio, aunque, si hay que ponerle alguna pega, ha resultado algo ruidoso en algunos momentos. Totalmente recomendable.
En estas épocas de covid, da gusto que te atiendan como de costumbre y que te hagan sentir durante al menos un par de horas que todo es normal (obviamente respetan distancias etc, pero te recuerda a epocas mejores). Os lo agradezco muchisimo, volveré, como digo siempre.
Comida: de 13:00 a 15.30 (todos los días)
Cena: de 19:00 a 22h30 (todos los días)
Calle Conde de Aranda, 11, 28001, Madrid, España
Metro Retiro (L2)
Comunidad de Madrid, Barrio Salamanca, Calle Alcalá, Parque del Retiro, Puerta de Alcalá
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Se puede reservar el restaurante para un evento privado (36 personas como máximo)
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