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INSIDERCreativo Terraza

L'escaleta

9,9/10
144
Partida Estación del Norte, s/n, 03820 CocentainaVer el mapa

Precio medio 95 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
  • 3 couvert(s) Muy buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

En este coqueto chalé, en las laderas del Montcabrer (la "montaña mágica"), comprobará la evolución de una casa familiar con más de 40 años de vida, ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Empezó en 1980 en un semisótano de Cocentaina pero su cocina era tan buena que no pudo seguir mucho tiempo más en la ‘oscuridad’ de aquel local. Había emergido con tal fuerza que acabó ubicándose en una casa en las afueras de la localidad alicantina. Luz. Color. Confort. Y hasta allí van los gourmets de todas partes, en busca de esa cocina tranquila, íntima, reconocible, que refleja los sabores de su comarca que elabora el chef Kiko Moya y que complementa el sumiller Alberto Redrado, un sabio. Ambos pertenecen a la segunda generación de este negocio familiar reconocido por las guías Michelin y Repsol. Un reflejo de su filosofía culinaria: productos locales para crear platos frescos que homenajean los sabores de la zona con técnicas innovadoras. Es, en definitiva, el mejor escenario para disfrutar de platos icónicos como la gamba roja de la Marina Alta en salazón, el arroz seco de caza y setas o el queso fresco de leche de almendras, aceite de oliva virgen e hidromiel.

Consejo INSIDER

Si hace buen tiempo, comed o cenad en la terraza, que está decorada con estatuas de un artista local.

Guías

  • MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Kiko Moya
  • Precio medio 95 €
    Petición especial
  • American express Welcome
Yema de huevo em salazón, Aliño de GARUM & Pan de Especias
La sabayón de AZAFRÁN con polen fresco & flores
La FIDEUÁ de fideos traslúcidos & quiquillas marinadas

Fotos de usuarios

Blanquet amb garrofo y trufa negra

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,9/10
según 144 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,9/10
Servicio :9,9/10
Ambiente :9,9/10
  1. Josias D.
    Josias D.
    • 26 opiniones
    10/10

    Uno de los mejores restaurantes que he probado España, gran personal, gran sumiller y el chef de los mejores

  2. Jorge d.
    Jorge d.
    • 5 opiniones
    10/10

    Expectacular la comida, servicio.....un 10

  3. Olivier G.
    Olivier G.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos ha encantado pero el Blanquet y el postre de olivas no nos ha gustado porque El Blanquet tenía una textura muy rara y el postre de olivas era un postre muy arriesgado y amargo y recomendaríamos que lo pusierais como entrante o como 1º postre ya que hay a gente que le puede gustar mucho y otros que no les puede gustar. A parte de esto ha sido excelente.

  4. Lola C.
    Lola C.
    • 1 opinión
    10/10

    Increíble carta , producto, elaboración y trato. Maridaje increíble y tour por la cocina que es un espectáculo ! Gracias por la atención recibida

  5. Conchi B.
    Conchi B.
    • 1 opinión
    10/10

    Todo exquisito, no había plato que no estuviera bueno.el trato espectacular... las camareras simpáticas y muy agradables, entramos en la cocina y maravilloso todo, ...encantados Repetiremos

  6. Gemma L.
    Gemma L.
    • 2 opiniones
    10/10

    Genial. Comida espectacular. Ambiente muy agradable. Menu sabor muy completo y delicioso. El servicio también ha sido fantástico, y al finalizar la cena pudimos ver la zona de cocinas.

  7. Adrián L.
    Adrián L.
    • 2 opiniones
    10/10

    Una experiencia única en un entorno espectacular.

  8. Moisés F.
    Moisés F.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Ha sido toda una satisfacción en todos los sentidos Menú de sabores muy bien elaborados i nada pesado al ser para cenar Lo volvería a repetir sin dudar Nos ha encantado

  9. Dani t.
    Dani t.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy bueno todo

  10. Alvaro A.
    Alvaro A.
    • 30 opiniones
    10/10

    Genial tanto la atención como el menú. Me ha gustado mucho el plato de banquet y me ha sorprendido el postre de higuera, realmente con muchísimo sabor. Y el pescado con setas, para repetir a diario.

  11. Mario H.
    Mario H.
    • 3 opiniones
    10/10

    Mágico como siempre, 20 años de cliente y siempre me sorprendéis en todos los aspectos. 11 de 10.

  12. Francesc Xavier G.
    Francesc Xavier G.
    • 3 opiniones
    10/10

    Nunca defrauda. Uno de los mejores restaurantes del país, sin lugar a dudas.

  13. José Vicente M.
    José Vicente M.
    • 1 opinión
    10/10

    Como siempre Excelente en todo

  14. Raul l.
    Raul l.
    • 1 opinión
    10/10

    Simplemente impresionante

  15. Vicente S.
    Vicente S.
    • 31 opiniones
    10/10

    Un ambiente muy acogedor y la comida exisita

  16. RAFAEL D.
    RAFAEL D.
    • 3 opiniones
    10/10

    El personal muy atento, con la agradable sorpresa de que el chef Kiko Moya, personalmente, nos enseñó la cocina, explicándonos toda la preparación de los platos. La comida excelente. La gamba se llevó el premio. VOLVEREMOS

  17. Fidel A.
    Fidel A.
    • 1 opinión
    10/10

    Fantástica atención, entorno y la comida. Muy recomendable

  18. Josep A.
    Josep A.
    • 1 opinión
    10/10

    Fabuloso. Menú prefecto ni mucho ni poco, variado y exquisito. Atención personalizada amable, muy atenta y muy eficient, un lujo de personal. Las observaciones del somelier y maitre precisas y bien orientadas. Volveremos!

  19. Pedro R.
    Pedro R.
    • 1 opinión
    10/10

    Un deleite de los sentidos y un placer gastronómico. Exquisita comida, servicio excepcional, ambiente zen. Una gran experiencia. El precio no nos parece relevante después de tan grata experiencia

  20. Pau M.
    Pau M.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buen restaurante, buen ambiente, pero lo mejor la comida

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 21:00 a 23:00 (únicamente de jueves a sábado)

Cómo llegar al restaurante

Partida Estación del Norte, s/n, 03820, Cocentaina, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana

Características

Con estrella MICHELIN, , , Jardín, Romántico, Selección Insider - Terrazas, , Reabierto, , Travelers' Choice 2020

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (50 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "L'escaleta"

Cocina casera

L'Hostalet

Cocentaina

15 € de precio medio

MENU

Asador

La Fustería

Nota:7,9

Cocentaina

14 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Cocentaina

20 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Mediterráneo

Muro d'Alcoi

15 € de precio medio

Muro d'Alcoi

15 € de precio medio

Mediterráneo

Savoy

Nota:8,3

Alcoi/Alcoy

20 € de precio medio

  • Insider

De mercado

MICHELIN

Alcoi/Alcoy

35 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

La Escondida

Nota:9,2

Penàguila

25 € de precio medio

Valenciano

Agullent

30 € de precio medio

Europeo

L'Almàssera

Nota:8,5

Margarida

30 € de precio medio

Español

Ontinyent

20 € de precio medio

Mediterráneo

Bocairent

50 € de precio medio

Mediterráneo

Inaudit

Nota:9,6

Ontinyent

25 € de precio medio

Español

Ontinyent

25 € de precio medio

Mediterráneo

Nou Tendur

Nota:9,3

Ontinyent

25 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

MICHELIN

Ontinyent

24 € de precio medio

Mediterráneo

Ontinyent

20 € de precio medio

MENU

Español

Patro

14 € de precio medio

  • Insider

De mercado

MICHELIN

Ibi

25 € de precio medio

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Las ofertas promocionales están sujetas a las condiciones que figuran en la página del restaurante. Las ofertas en bebidas alcohólicas están dirigidas únicamente a adultos. El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud. Bebe con moderación.

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