Qué
Dónde

INSIDERCreativo Terraza

L'escaleta

9,7/10
118 opiniones

Precio medio 95 €

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
  • 3 couvert(s) Muy buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Ocupa un atractivo chalet en las laderas del Montcabrer y refleja como pocos la evolución, ese progreso natural que se suele percibir en los negocios ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Empezó en 1980 en un semisótano de Cocentaina pero su cocina era tan buena que no pudo seguir mucho tiempo más en la ‘oscuridad’ de aquel local. Había emergido con tal fuerza que acabó ubicándose en una casa en las afueras de la localidad alicantina. Luz. Color. Confort. Y hasta allí van los gourmets de todas partes, en busca de esa cocina tranquila, íntima, reconocible, que refleja los sabores de su comarca que elabora el chef Kiko Moya y que complementa el sumiller Alberto Redrado, un sabio. Ambos pertenecen a la segunda generación de este negocio familiar reconocido por las guías Michelin y Repsol. Un reflejo de su filosofía culinaria: productos locales para crear platos frescos que homenajean los sabores de la zona con técnicas innovadoras. Es, en definitiva, el mejor escenario para disfrutar de platos icónicos como la gamba roja de la Marina Alta en salazón, el arroz seco de caza y setas o el queso fresco de leche de almendras, aceite de oliva virgen e hidromiel.

Consejo INSIDER

Si hace buen tiempo, comed o cenad en la terraza, que está decorada con estatuas de un artista local.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Kiko Moya
  • Precio medio 95 € Petición especial
La sabayón de AZAFRÁN con polen fresco & flores
La FIDEUÁ de fideos traslúcidos & quiquillas marinadas
Yema de huevo em salazón, Aliño de GARUM & Pan de Especias
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Blanquet amb garrofo y trufa negra

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,7/10
según 118 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,8/10
Servicio :9,8/10
Ambiente :9,7/10
  1. Mario H.
    Mario H.
    • 1 opinión
    10/10

    Mágico como siempre, 20 años de cliente y siempre me sorprendéis en todos los aspectos. 11 de 10.

  2. Francesc Xavier G.
    Francesc Xavier G.
    • 3 opiniones
    10/10

    Nunca defrauda. Uno de los mejores restaurantes del país, sin lugar a dudas.

  3. José Vicente M.
    José Vicente M.
    • 1 opinión
    10/10

    Como siempre Excelente en todo

  4. Raul l.
    Raul l.
    • 1 opinión
    10/10

    Simplemente impresionante

  5. Vicente S.
    Vicente S.
    • 27 opiniones
    10/10

    Un ambiente muy acogedor y la comida exisita

  6. RAFAEL  D.
    RAFAEL D.
    • 2 opiniones
    10/10

    El personal muy atento, con la agradable sorpresa de que el chef Kiko Moya, personalmente, nos enseñó la cocina, explicándonos toda la preparación de los platos. La comida excelente. La gamba se llevó el premio. VOLVEREMOS

  7. Fidel A.
    Fidel A.
    • 1 opinión
    10/10

    Fantástica atención, entorno y la comida. Muy recomendable

  8. Josep A.
    Josep A.
    • 1 opinión
    10/10

    Fabuloso. Menú prefecto ni mucho ni poco, variado y exquisito. Atención personalizada amable, muy atenta y muy eficient, un lujo de personal. Las observaciones del somelier y maitre precisas y bien orientadas. Volveremos!

  9. Pedro R.
    Pedro R.
    • 1 opinión
    10/10

    Un deleite de los sentidos y un placer gastronómico. Exquisita comida, servicio excepcional, ambiente zen. Una gran experiencia. El precio no nos parece relevante después de tan grata experiencia

  10. Pau M.
    Pau M.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buen restaurante, buen ambiente, pero lo mejor la comida

  11. RAFAEL D.
    RAFAEL D.
    • 2 opiniones
    10/10

    Magnífica cena, buen ambiente, buen servicio y un trato muy cercano. Perfecto, tanto Kiko como Alberto.

  12. Alejandro P.
    Alejandro P.
    • 5 opiniones
    10/10

    Experiencia inolvidable. Atención impecable, menú degustación exquisito y entorno perfecto. La propuesta es altamente creativa pero anclada en el producto local, con un claro hilo conductor.

  13. Crisitina g.
    Crisitina g.
    • 4 opiniones
    10/10

    La comida y el servicio excelentes,lo único en contra es que en el postre nos apareció un trozo pequeño de e,como si hubiera estado en un taper y al servirlo no se dieron cuenta de este cuerpo extraño y un restaurante con dos estrellas michelin no puede tener estos fallos

  14. Francesc Xavier G.
    Francesc Xavier G.
    • 3 opiniones
    10/10

    Espectacular, como siempre. Cocina imptesionante, servicio inmejorable y entorno magnífico. El precio, dada su categoría, no resulta barato, pero lo vale. Un dos estrellas michelin merecido.

  15. Jose V.
    Jose V.
    • 1 opinión
    8,5/10

    La comida es de calidad e interesante la variedad de sabores. El servicio muy bueno, aunque yo prefiero menos atención y servirme yo el vino, por ejemplo. Pero también entiendo que en estos lugares parece que no es lo más correcto. La relación calidad precio, está bien, aunque sí que es cierto que estaría mejor con un 10 o 15% inferior. En general, satisfecho ????.

  16. Francesc H.
    Francesc H.
    • 56 opiniones
    10/10

    Toda una experiencia a repetir

  17. Alberto C.
    Alberto C.
    • 1 opinión
    10/10

    Pedimos el menú Sabor, sin maridaje, y fue un acierto...

  18. Ana C.
    Ana C.
    • 1 opinión
    10/10

    Hemos ido sin ningún tipo de recomendación previa y la verdad es que nos ha sorprendido muy gratamente. El trato del personal es excelente, cercano y útil, las recomendaciones muy adecuadas, teníamos un poco de miedo al ir con un bebé pero todo han sido facilidades. La comida es espectacular, nos ha llamado mucho la atención la gamba en salazón y la carne. Somos muy arroceros y el arroz ha sido impresionante, el sabor y la textura brutales. Por añadir algo negativo y aunque es a gusto personal, el último postre del menú saboer, que es de chocolate, no nos ha triunfado mucho. ¡Volveremos en cuanto podamos!

  19. Roberto M.
    Roberto M.
    • 14 opiniones
    10/10

    Excelente lugar para comer. Vale mucho la pena el viaje, toda una experiencia para los que nos gusta la excelente comida

  20. Luis C.
    Luis C.
    • 13 opiniones
    9,5/10

    Un cena en línea con el restaurante y las 2 estrellas Michelin

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 21:00 a 23:00 (únicamente de jueves a sábado)

Cómo llegar al restaurante

Partida Estación del Norte, s/n, 03820, Cocentaina, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana

Características

, Con estrella MICHELIN, , , Jardín, Romántico, Selección Insider - Terrazas, Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018, Reabierto

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (50 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "L'escaleta"

Cocina casera

Cocentaina

15 € de precio medio

MENU

Asador

La Fustería

Nota:7.3

Cocentaina

14 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Cocentaina

20 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Muro d'Alcoi

15 € de precio medio

Italiano

Muro d'Alcoi

15 € de precio medio

Mediterráneo

Savoy

Nota:9

Alcoi/Alcoy

20 € de precio medio

MENU

  • Insider

De mercado

MICHELIN 2020

Alcoi/Alcoy

35 € de precio medio

MENU

Español

Alcoi

12 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Penàguila

25 € de precio medio

  • Insider

Español

INSIDER

Alcoi

30 € de precio medio

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