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Carta La Adelita Botanero

a la carta

Entrantes

Nachos

Totopos de maíz con queso cheddar, gratinados con queso tipo Chihuahua, frijoles, guacamole, pico de gallo y jalapeños

Choriqueso

Queso fundido con chorizo acompañado con tortillas de trigo

Ensalada Cesar

Lechuga y pollo a la plancha con aderezo de anchoa, queso parmesano y picatostes.

Champiqueso

Queso fundido con champiñones acompañado con tortillas de trigo

Panuchos

Base de maíz (3) hechas a mano. Con frijol, cochinita pibil y cebolla morada

Sopes

Base de maíz nixtamalizado (3) hechas a mano. Con frijol, lechuga, queso fresco y crema

Guacamole

Aguacate natural triturado. Con cebolla, cilantro y tomate, acompañado con totopos de maiz

Chalupas Poblanas

6 tortillas de maíz hechas al tradicional estilo poblano, con salsa verde y roja, carne de cerdo y cebolla

Sincronizada

Quesadilla con tortilla de trigo, jamón york

Sopa de Tortilla

Caldo de tomate acompañado con tiras de tortilla de maíz fritas, chile pasilla, aguacate, queso fresco, crema y chicharrón.

Ensalada de Mercado

Nopales, cebolla, tomate, frijoles y tiras de tortilla de maíz fritas, aliñadas con el sabor a mercado mexicano.

Ceviches

Coctel vuelve a la vida.

Gamba y pulpo con aderezo al puro estilo de las costas mexicanas

Ceviche de camarón

Gamba cocida con limón, acompañado con cebolla, tomate, cilantro y aguacate

Ceviche de pescado

Pez espada cocido con limón, acompañado con cebolla, tomate, cilantro y aguacate

Aguachile tatemado de langostinos

Langostinos cocidos con limón, acompañados con salsa de tomate y chiles jalapeños asados, cebolla, cilantro y pepino

Tacos

Tacos Carnitas

Cerdo confitado acompañados de cebolla, cilantro, guacamole y chicharrón

Tacos al Pastor

Cerdo adobado con achiote, acompañados con piña, cebolla y cilantro

Fajitas de Entrecot

Ternera con pimiento rojo y verde y cebolla cortado en fajitas bañado con salsa de tomate

Tacos de Bistec

Ternera a la plancha acampañados con cilantro y cebolla

Tacos de Bistec con queso

Ternera a la plancha con queso

Tacos de Bistec Encebollado

Ternera a la plancha con cebolla caramelizada y cilantro

Gringa

Quesadilla con tortilla de trigo rellena de carne al pastor acompañada con piña, cebolla y cilantro

Alambre de Ternera

Ternera con beicon, pimiento rojo y verde, cebolla y queso

Alambre de Pastor

Pastor con beicon, pimiento rojo y verde, cebolla y queso

Alambre de Pollo

Pollo con beicon, pimiento rojo y verde, cebolla y queso

Fajitas de Pollo

Pollo con pimiento rojo y verde y cebolla cortado en fajitas bañado con salsa de tomate

Plato

Mole poblano

Pollo bañado con salsa de mole hecho en casa, acompañado con arroz a la mexicana

Enchiladas verdes o rojas

Tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas con salsa de tomatillo o tomate, acompañadas con frijoles, queso, cebolla, crema y lechuga

Carne a la tampiqueña

Solomillo de ternera a la plancha acompañado de frijoles, dobladita de mole, arroz, guacamole y tortillas de maíz hechas a mano.

Enfrijoladas

Tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas con salsa de frijol con queso, cebolla, crema y lechuga

Enmoladas

Tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas con salsa de mole poblano acompañadas con frijoles, cebolla y ajonjolí

Huarache de Entrecot

Gran tortilla de maíz hecha a mano con una capa de frijoles , lechuga, queso fresco, crema, salsa y entrecot

Huarache de nopal y queso

Gran tortilla de maíz hecha a mano con una capa de frijoles , lechuga, queso fresco, crema, salsa y nopal

Cochinita Pibil

Cerdo adobado con achiote acompañado con tortillas de maíz hechas a mano

Postre

Pastel de tres leches

Bizcocho sumergido en una combinación de tres leches, con espuma de cajeta, helado de vainilla, almendras y frutos rojos

Rol de Canela

Pasta enrollada con azúcar y canela, glaseado acompañado con helado de vainilla

Paletas Heladas

Polos al estilo Michoacán de fruta 100\% natural de sabores variados

Sopa de Chocolate

Crema de chocolate caliente con helado de vainilla

Sorbete de Margarita

Margarita con helado de limón y fruta fresca

Yogurt con Fruta

Yogurt griego con fruta y granola

Bebidas

Botella de champán
10 €
Café
1,5 €
Media botella de agua
1,8 €
Botella de vino
12 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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