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Carta La Atrevida by Oscar Velasco

a la carta

De Nuestra Barra

Ensaladilla especial "La Atrevida"
9,5 €
Patatas aliñadas con yema de huevo y sal de jamón
7,7 €
Croquetas de jamón al estilo de la abuela María Luisa (6pzas)
9 €

Entrante

Raviolis rellenos de mejillones al Jerez
12,75 €
Terrina de ternera y foie gras con pistachos crujientes
9,7 €
Sopa de jarrete de ternera con fideos chinos
11,4 €
Guiso de lentejas caviar con pato asado
11,9 €
Tortilla abierta de queso fresco y champiñones
9,75 €
Espinacas, huevo a baja temperatura y picadillo de chistorra
11,7 €
Tortilla de patata y cebolla con huevos de corral
13,75 €

Verduras

Ensalada tradicional con lascas de parmesano
9,75 €
Ensalada de pimientos, bacalao ahumado y avellana
12,5 €
Menestra de verduras de temporada con sopa de patata
12,5 €
Espárragos de temporada lacados con praliné de ajo negro y avellanas
16,1 €

Platos principales

Salmón con jugo de marisco y verduras
14 €
Merluza con sofrito de tomate y pil pil
15,5 €
Raya a la plancha con salsa romescu y cebolletas
15,75 €
Pluma de cerdo ibérico con puré de tomate asado, alcaparras y anchoas
15,3 €
Callos, morro, pata
11,25 €
Brocheta de pulpo y papada de cerdo
12,75 €
Alitas de pollo con ali oli de tomate seco
11,25 €
Costilla de cerdo asada a baja temperatura con salsa barbacoa
16,75 €
Entrecot de vaca con vino tinto, pimientos y patata mortero
18,75 €

Postres

La tarta de queso imprecindible
6,5 €
Plátano al horno, galleta rota de aceituna y coco
6,25 €
Hojaldre caramelizado con merengue y limón
6,5 €
Pera asada al regaliz con chocolate blanco
6,8 €
Brownie de chocolate Valrhona con piña asada
6,25 €
Bizcocho de aceite de oliva, café frappé, helado de vainilla
7,25 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
26,3 €
Copa de champán
5 €
Café
1,8 €
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
19 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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