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Carta La Barbacana

a la carta

Entrante

Anchoas del Cantábrico sobre tomate confitado
21 €
Burrata con cherry y tomate semi seco
16 €
Jamon iberico de bellota
22 €
Ensalada de tomates en texturas con ventresca y aceite de albahaca
14 €
Rabas de calamar de potera
18 €
Scamorzza ahumada
15 €
Alcachofas confitadas
16 €
Croquetas de cocido, Uk o queso (ud)
2,5 €
Crujiente de morcilla acompañado de compota de manzana (ud)
4 €
Coca de sardina marinada (ud)
4 €
Coca de iberico con pisto
4 €

Pescados

Salmon al horno con citricos sobre Pad Choy
19 €
Tartare de salmon en cama de aguacate
18 €
Ceviche a las olivas madrileñas
18 €
Bacalao al graten con ali oli de miel y romero
21 €
Tataki de atun rojo con mermelada de piquillo
23 €

Carnes

Solomillo con salsa de gorgonzola
22 €
Steak tartar
19 €
Tartare napolitano
19 €
Abanico iberico braseado con patatas y pimientos de Gernika
15 €
Lomo bajo 500gr
27 €
Hamburguesa italiana
15 €

Postre

Tarta fina de manzana
8 €
Pestiños rellenos de mascarpone
6 €

No se puede reservar en ElTenedor

Menu Ejecutivo 19.50

23 €
Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + Bebida + Café

Primero

A elegir uno entre tres

Segundo

A elegir uno entre 2 pescados o 2 carnes

Postre

A elegir entre 3 postres

Bebida

Agua, una copa de vino o una cerveza, pan y cafe

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.
Precio por persona. IVA incluido. Suplemento adicional del 10% en terraza.

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
26 €
Café
1,8 €
Botella de agua
2,75 €
Botella de vino
18 €
Copa de vino
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

No se puede reservar en ElTenedor
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