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Carta La Bolera

a la carta

Entrantes fríos

Ensalada de brotes tiernos con queso de cabra quemado
8,5 €
Ensalada de pimiento casero con Ventresca Ortiz
10,5 €
Entremeses (embutido variado)
6,5 €
Escalibada (pimiento y berenjena)
6,75 €
Espárragos blancos con mayonesa
7,5 €
Esqueixada de bacalao (bacalao, cebolla y tomate)
7,9 €
Gazpacho casero (temporada de mayo a septiembre)
6,8 €
Melón con jamón / Jamón de bellota
8,5 €
Piña con jamón / Jamón de bellota
8,5 €
Xató de "La Bolera" (escarola, bacalao, atún, anchovas y romesco)
8,5 €
Ensalada verde (la típica)
4,5 €
Ensalada catalana (con embutido)
7,75 €
Ensalada "La Bolera" (escalibada, bacalao, anchoas, atún...)
8 €
Surtido de patés (3 variedades)
7,25 €
Cogollos con anchoas del Cantábrico
7,25 €
Cogollos con atún
6,5 €
Empedrado de bacalao (bacalao, judías, pimiento y cebolla)
8,5 €
Ensaladilla de atún (atún, tomate, cebolla, huevo duro)
5,5 €

Entrantes calientes

Caracoles de la tieta (con jamón, butifarra y un poco picantes)
16,5 €
Gírgolas a la brasa (con ajo y perejil)
7,5 €
Trinxat (temporada de noviembre a abril)
7,5 €

Verduras a la brasa

Berenjenas a la brasa (todo el año)
6,95 €
Surtido de verduras (a la brasa)
10,75 €
Calçots (temporada de noviembre a marzo)
8,5 €
Alcachofas a la brasa (temporada de octubre a junio)
6,95 €
Endivias a la brasa (todo el año)
6,95 €
Espárragos verdes a la brasa (todo el año)
6,95 €
Patatas a la brasa
4,25 €

Tostadas

Mar y montaña (anchoas, pimiento, jamón)
10 €
Tostada con berenjena y queso de cabra (caliente)
7,5 €
Tostada con anchoas de l'Escala (y pimiento)
9,75 €
Tostada con salmón
8,75 €
Tostada especial (escalibada, anchoas, atún)
9,75 €
Tostada de pan sin gluten
2,3 €

Embutidos

Surtido de ibéricos (jamón, longaniza, chorizo y caña de lomo)
14,5 €
Bull blanco
3,85 €
Bull negro
3,85 €
Blanco y negro
3,85 €
Espetec
4,75 €
Queso semiseco
4,95 €
Queso seco
4,95 €
Lomo embuchado
6,5 €
Jamón de bellota
14,75 €
Jamón del país
7,5 €

Carne de cordero

Cordero (sin costillas)
9,75 €
Cordero imperial (costillas i medianas)
13,5 €
Codillos de cordero
13,5 €
Riñoncitos de cordero
9,5 €

Carne de ternera

Mediana de ternera
9,75 €
Entrecot de ternera
14,5 €
Filete de ternera
15,5 €
Churrasco de ternera
8,5 €
Hamburguesa de "La Bolera"
4,95 €
Chuletón de ternera retinta extremeña
45 €

€ 45.00/KG

Carne de cerdo

Butifarra
4,95 €
Butifarra de setas
7,5 €
Lomo
5,25 €
Pies de cerdo
8,95 €
Secreto de cerdo ibérico
11,95 €
Choricitos
5,5 €
Butifarra de escalibada
7,5 €
Butifarra de Roquefort
7,5 €
Botifarra negra
5,25 €
Morcilla de cebolla
5,5 €
Brochetas de butifarras variadas con verduritas
13,75 €
Cansalada del cuello
4,95 €
Filete de cerdo
6,5 €
Mejillas de cerdo
8,75 €

Carne de aves / Otras

Conejo 1/4
6,5 €
Hígado de conejo
5,5 €
Pollo 1/4
6,5 €
Codornices
7,5 €
Magret de pato
11,95 €
Muslo de pato con espárragos verdes
8,95 €

Guarniciones

Judías del ganxet
4,5 €
1/2 mongetes del ganxet
2,5 €
Patatas fritas
3,25 €
1/2 patatas fritas
2 €
Tostada
1,15 €
Pan con tomate (sin tostar)
0,9 €
Pan sin gluten
2,3 €

Completo en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
15,5 €
Café
1,75 €
Botella de agua
2,4 €
Media botella de agua
1,75 €
Botella de vino
5 €
Copa de vino
1,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Completo en ElTenedor
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