La sangre francesa de Christophe Pais y su inagotable interés por la gastronomía se notan en el carácter que le imprime a este bistrot. De aire refinado y con un comedor rodeado por jardines, aquí se viene a practicar el disfrute culinario. Los arroces de la casa siguen gozando de justa fama y cuesta decidirse entre el a banda con calamar y gamba, el de pato o el carabinero, meloso o seco. La cosa se complica, además, con las recetas de temporada.

No obstante, no solo de arroz vive el cliente de La Bomba Bistrot. Sin ir más lejos, su ensaladilla rusa es fantástica. Las ostras también gozan de su cuota de protagonismo, al natural o en tartar. Precisamente el noble arte del tartar lo practican aquí con maestría, ya sea de atún o de buey. Los chuletones de vaca rubia gallega, seleccionados con mimo por el carnicero Cesáreo Gómez, también suelen provocar cerradas ovaciones. Aunque no es fácil, por la cantidad de tentaciones que acumula la carta, se recomienda llegar al postre. “El mejor postre del mundo” es la Pavlova francesa, merengue con vainilla y frutas que pone el broche de oro a una gran experiencia gastronómica.

Pista Insider

Las tablas de queso también son punto y aparte. La referencias vienen “afinadas”, para sacar lo mejor de cada una de las piezas.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
51 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,3 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 36 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Bomba Bistrot

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Cuzco (L10) y autobús Padre Damián - Pedro Muguruza (150)

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (40 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Aparcacoches , English spoken , Français parlé , Hermosa bodega , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    219
  • 9
    167
  • 8
    88
  • 7
    35
  • < 7
    31
Cocina
9,2
Servicio
9,1
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
247/540 opiniones
Jose Miguel M.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/11/2018
Son muy amables y educados. La atención es muy buena y la comida fantástica
Agustin C.
Rey Gourmet
(121 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/11/2018
Despues de una primera intentona para conocer este restaurante, frustrada por culpa de un atasco, hoy hemos podido conocerlo. Tres de los comensales tomamos arroz seco de carabineros y nos resulto un poco grasiento. Las entradas y el civet de liebre muy buenos. Merece la pena conocerlo
Nuria B.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/10/2018
Sinplemente perfecto,como siempre. No pararemos de repetir.
Verónica F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/10/2018
Espectacular cocina de producto.
Ana V.
Rey Gourmet
(89 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/10/2018
Cantidades irrisorias para el precio.
Nieves L.
Rey Gourmet
(58 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/10/2018
Estupendo arroz y buena bodega
L. A.
Rey Gourmet
(129 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/9/2018
Estupenda comida y servicio.
Caridad B.
Rey Gourmet
(49 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/9/2018
Un trato excelente y todo buenísimo como siempre!
Javier M.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 23/9/2018
Las críticas y los prrcios hacían esperar algo diferente. No alcanzo mis expectativas. El arroz, correcto, pero sin sobresalir de tantos otros que hay en Madrid
Candelas A.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/9/2018
para nuestro gusto tanto la ensalada de tomate como las patatas fritas de acompañamiento al pollo, estaban muy saladas.
también echamos de menos unas buenas infusiones, solo habia de bolsitas
Restaurante
Sentimos mucho que el punto de sal no hubiera estado bien. Con respecto a las infusiones, servimos infusiones de la casa La Tetera Azul, que son de gran calidad.
Daniela C.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/9/2018
La comida no fue nada especial y los precios elevados. Lo único a destacar son las croquetas. Me habían recomendado este restaurante y la verdad que no lo repetiré
Patricia S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/9/2018
La comida un poco decepcionante, te cuentan lo que hay fuera de carta y te parece que va a estar buenísimo y luego nada del otro mundo. La ración de mejillones más de la mitad cerrados, te ponen otra pero si no dices nada... 3 primeros , un segundo, 4 vinos y dos cafés 100€, Muy caro me ha parecido.
Manuel G.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/8/2018
Un sitio genial
Jaime T.
Rey Gourmet
(58 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/8/2018
Perfecto, como siempre que hemos venido y ya vamos por la cuarta. Cuando trabajas con el mejor producto y lo cocinas y presentas con mimo y bien resuelto el resultado no puede ser otro. Una gozada de comida, servicio y local.
José Antonio M.
Rey Gourmet
(66 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/8/2018
La comida en su punto de presentación y buen sabor. Hay cosas muy mejorables; una mesa en el paso de camareros y clientes es muy incómodo y no se sostiene, es mejor no tomar más reservas a tener al cliente mal ubicado para únicamente hacer negocio. Por dos veces me pusieron una copa rota para un Bloody Mary,(8€ + IVA), trato cálido y cercano. A pesar de las cosas a mejorar, merece la pena en el panorama gastronómico madrileño.
Restaurante
Gracias por su comentario, sentimos el episodio del vaso, que solo se produjo una vez.
Por lo demás sentimos discrepar:
Un coctel de zumo de tomate natural rallado a mano por 8 euros (IVA incluido) es un precio muy muy bajo, un precio que normalmente es mayor y además se aplica con zumo de tomate industrial. Por cierto todos nuestros precios llevan incluido, como es preceptivo por ley, el IVA.
Por otra parte , al ser un comedor pequeño y cuadrado todas las mesas son realmente de paso y a pesar de estar completos tratamos de cambiarle de sitio pero la opción que le dimos no le gustó y prefirio quedarse en esa mesa.
Por ultimo les dedique personalmente unos minutos al final de su almuerzo y realmente me apena que no lo haya aprovechado para comentarme esto en persona.
Un saludo
Paloma R.
Rey Gourmet
(113 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/7/2018
Cena en la terraza muy agradable. Tomamos un tomate en ensalada muy bueno de sabor y bonito con salsa de tomate muy rico, ambos eran la recomendación. También tomamos croquetas y merluza, muy buenos. La única pega el exceso de sal en tomate y en la salsa del bonito.
Paula L.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/7/2018
Fantastico como siempre! Es estupendo como aprovechan los productos de temporada, ahora mismo en verano sacandole gran partido a los tomates y al bonito, por ejemplo. Top de Madrid sin duda!!
Jorge R.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/7/2018
Genial, como siempre.
Pilar B.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/7/2018
Restaurante agardable, camareros muy atentos y comida más que correcta. Para volver!!!
FERNANDO F.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/7/2018
Nunca falla. Todo riquísimo y atención excepcional. De lo mejor de Madrid
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