La sangre francesa de Christophe Pais y su inagotable interés por la gastronomía se notan en el carácter que le imprime a este bistrot. De aire refinado y con un comedor rodeado por jardines, aquí se viene a practicar el disfrute culinario. Los arroces de la casa siguen gozando de justa fama y cuesta decidirse entre el a banda con calamar y gamba, el de pato o el carabinero, meloso o seco. La cosa se complica, además, con las recetas de temporada.

No obstante, no solo de arroz vive el cliente de La Bomba Bistrot. Sin ir más lejos, su ensaladilla rusa es fantástica. Las ostras también gozan de su cuota de protagonismo, al natural o en tartar. Precisamente el noble arte del tartar lo practican aquí con maestría, ya sea de atún o de buey. Los chuletones de vaca rubia gallega, seleccionados con mimo por el carnicero Cesáreo Gómez, también suelen provocar cerradas ovaciones. Aunque no es fácil, por la cantidad de tentaciones que acumula la carta, se recomienda llegar al postre. “El mejor postre del mundo” es la Pavlova francesa, merengue con vainilla y frutas que pone el broche de oro a una gran experiencia gastronómica.

Pista Insider

Las tablas de queso también son punto y aparte. La referencias vienen “afinadas”, para sacar lo mejor de cada una de las piezas.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
51 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,3 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 36 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Bomba Bistrot

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Cuzco (L10) y autobús Padre Damián - Pedro Muguruza (150)

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (40 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Aparcacoches , English spoken , Français parlé , Hermosa bodega , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    267
  • 9
    203
  • 8
    97
  • 7
    37
  • < 7
    37
Cocina
9,3
Servicio
9,1
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
275/641 opiniones
Enrique S.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/5/2019
Nunca falla este sitio!!
Maria Jose C.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/5/2019
Magnífica comida con un trato por el personal superior.
Nos defraudó un poco la terraza, cerrada con el buen tiempo que hacía. Sin música, demasiado silenciosa. Un poquito de música ambiente se hubiera agradecido.
Quitando ese pero, la cena fue fantástica. La comida no pudo estar mejor, todos los platos que probamos, que fueron muchos, nos apasionaron. Las croquetas, unas simples croquetas, eran sublimes: la masa super melosa, el rebozado muy crujiente, el sabor espectacular. El resto de los platos, a la altura.
Y el personal no pudo ser más amable, todos encantadores, ayudando en todo lo que pedíamos. Me gustaría destacar la amabilidad del chico medio francés que nos atendió y la del que nos ayudó con los vinos, los 2 encantadores.
Una relación calidad precio muy buena, es carete porque no hay descuento pero merece la pena para darse un capricho.
Marina G.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/5/2019
Estaba todo buenisimo, pero el arroz más
Carmen M.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
3,5 /10
Cocina
2
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 15/5/2019
Pedimos espárragos que estaban
saladisimos, a pesar de habernos recomendado como algo fuera de lo normal.
Tampoco el arroz a banda estaba nada bueno ni en sabor ni en punto
Humberto G.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/4/2019
Uno de mis restaurantes favoritos de Madrid. Volveremos!
Elena S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/4/2019
El personal que nos atendió fue muy amable y cálido con nosotros; te ayudan con sugerencias de la carta, lo que hace más fácil la elección.
Cristina G.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
2 /10
Cocina
2
Servicio
2
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 21/4/2019
Caro para lo que es...
Gabriel L.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 20/4/2019
Han bajado el nivel, respecto de otras veces
Ligia V.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/4/2019
Amé la descripción de los platos.
Maria Jose D.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/4/2019
Todo fue muy correcto
Nos recomendarón platos fuera de carta, expecificando de donde era el producto
Ensaladilla , esparragos y tartar de atún recomendable y para finalizar unatorrija espectacular
Volveré
Ernesto D.
Rey Gourmet
(53 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/4/2019
Espectacular restaurante. Sin duda volveré.
Marivi G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/4/2019
Me encanta este sitio. El trato es excelente y los platos son una delicia todo de alta calidad. He estado varias veces y cada vez me gusta más.
Javier B.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/4/2019
Comida espectacular, y servicio muy atento
Ana S.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
10
Servicio
4
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 27/3/2019
Comida de calidad pero tardaron mucho en atendernos y servirnos
Enrique S.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/3/2019
Extraordinaria experiencia, un servicio muy profesional, un producto de primer ejecutado con una técnica implacable. De lo mejor que hay.
Jesus S.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/3/2019
Todo muy correcto, ricas croquetas y el arroz estupendo de sabor aunque algo escaso para los comilones, pero la RCP es elevada.
Jaime F.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/3/2019
Un lugar para repetir. Excepcional producto, tratado con respeto. Un imprescindible en Madrid
Entrecanales K.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/3/2019
restaurante bueno y agradable. Servicio muy atento.
Bernard S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/3/2019
uno de los muy buenos en madrid relacon calidad -precio
José María D.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/2/2019
Me satisface y sobre todo la mesa del rincón que me han reservado y que ruego, si es posible, que siempre me adjudiquen. Gracias
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