La sangre francesa de Christophe Pais y su inagotable interés por la gastronomía se notan en el carácter que le imprime a este bistrot. De aire refinado y con un comedor rodeado por jardines, aquí se viene a practicar el disfrute culinario. Los arroces de la casa siguen gozando de justa fama y cuesta decidirse entre el a banda con calamar y gamba, el de pato o el carabinero, meloso o seco. La cosa se complica, además, con las recetas de temporada.

No obstante, no solo de arroz vive el cliente de La Bomba Bistrot. Sin ir más lejos, su ensaladilla rusa es fantástica. Las ostras también gozan de su cuota de protagonismo, al natural o en tartar. Precisamente el noble arte del tartar lo practican aquí con maestría, ya sea de atún o de buey. Los chuletones de vaca rubia gallega, seleccionados con mimo por el carnicero Cesáreo Gómez, también suelen provocar cerradas ovaciones. Aunque no es fácil, por la cantidad de tentaciones que acumula la carta, se recomienda llegar al postre. “El mejor postre del mundo” es la Pavlova francesa, merengue con vainilla y frutas que pone el broche de oro a una gran experiencia gastronómica.

Pista Insider

Las tablas de queso también son punto y aparte. La referencias vienen “afinadas”, para sacar lo mejor de cada una de las piezas.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
48 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,3 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 36 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Bomba Bistrot

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Cuzco (L10) y autobús Padre Damián - Pedro Muguruza (150)

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (40 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Aparcacoches , English spoken , Français parlé , Privatizable , Terraza , Vinoteca , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    123
  • 9
    109
  • 8
    46
  • 7
    23
  • < 7
    22
Cocina
9,3
Servicio
9
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
174/323 opiniones
Ramon P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/11/2017
Un sitio estupendo.
Maria Jesus G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
Estup nada calidad, cálida decoración y servicio más que correcto
Maria V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/10/2017
Me encanta este restaurante.
Sergio A.
Rey Gourmet
(72 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/10/2017
Un lugar que nunca defrauda, los arroces son de lo mejor que puedes probar en Madrid. Espectacular
Jose Maria R.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2017
Buena comida. Los platos fuera de carta excelentes y con los precios marcados, así que no te llevas la sorpresa como en otros restaurantes.
Juan V.
Rey Gourmet
(55 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/10/2017
Es la segunda vez que vamos, todo perfecto. Por poner una pega, en algunas mesas la cercanía con las mesas contiguas. Aunque la calidad del producto y el servicio tienen su precio, es cierto que una ligera reducción en el precio incitaría a ir más a menudo.
Fernando R.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/9/2017
Excelente, como de costumbre.
Jaime T.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/8/2017
Nuestra segunda vez y salimos tan encantados como la primera. Un lugar donde comer se define perfectamente cómo un placer para los sentidos, gracias a su combinación de apuesta por la calidad, excelente servicio, local acogedor y detalles diferenciadores. En esta ocasión tomamos el estupendo gazpacho con centolla, las piparras y de segundos unos magníficos atún y bonito. Para lo bien que se come, el precio me parece más que correcto. Mención especial a los helados artesanos en los postres y a su bloody Mary de tomate rosa hmmmmm....
Jesus M.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/7/2017
Restauante con muy buena calidad a un precio razonable
Cristina P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/7/2017
Excelente atención, muy buena calidad de los platos, oferta interesante. Para repetir
Daniel G.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/7/2017
Raciones escasas a precios altos;por ejemplo, colmenillas venían 6 contadas para compartir entre cuatro es ridiculo...una ensalada de tomate con bonito seco y parmesano no tocamos ni a un trozo de bonito por persona .si fuera un menú del día lo entiendo ..en una comida q costó 60€ persona intolerable...no volveré
Por lo demás los sabores y platos son muy buenos ..
Restaurante
Siento que la experiencia no haya sido satisfactoria. Seguramente me equivoqué en dejarles pedir tres entrantes distintos en vez de ración y media de dos entrantes, ya que el tamaño de las raciones están concebidas y gramadas para compartir entre dos personas. Dicho esto, tomando tres entrantes, cuatro segundos, cuatro postres, dos botellas de vino de precio alto, cervezas, cafés, etc.... los 55€ por persona que pagaron no consideramos que sea un precio fuera de rango, ni desmesurado.
Jose Miguel M.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/7/2017
Perfecto. El servicio excelente
Sara G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/7/2017
La calidad de los productos, maravillosa, los platos deliciosos y la atención del personal exquisita. Para volver seguro.
Javier C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/6/2017
Sin ser un restaurante posicionado entre los los llamados grandes grandes, me parecieron deliciosos y muy logrados sus platos. Bien es cierto que su precio supera la media pero su cocina también, comparado con todos estos nuevos restaurantes con decoraciones "guay" y pretensiones gastronómicas que en general no dan la talla. Pagué a gusto. Mientras no se suban a la parra, todo bien.
Carmen T.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/6/2017
Todo bien,
JANCINE ANN D.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/6/2017
No conocia este restaurante y me ha sorporendido gratamente. La comida es diferente y muy rica, basandose en alimentos de la huerta, y tratados de forma sencilla y respetuosa. Eramos tres y comimos cosas que no habiamos probado nunca. No es un restaurante barato, pero tampoco carisimo, salimos a 46€ por persona compartiendo dos primeros, y un arroz con pato, agua, cerveza y dos copas de vino. Todo un acierto, repetiré.
Carmen M.
Rey Gourmet
(86 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/6/2017
Gran cocina con mucha calidad. Detalles culinarios muy cuidados.
Juan Miguel A.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/6/2017
Magnifica tecnica con excelente producto de temporada
Miguel Ángel G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/6/2017
Otra dimensión de una arrocería en Madrid. Los mejores y variados arroces de los que he probado, y son muchos, además de otros platos para acompañar con productos excepcionales.
Recomendable el gazpacho de centolla, los espárragos, el tartar con tuétano y los guisantes lágrima con fresas.
Para repetir
Paula L.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/5/2017
Como siempre, una experiencia excelente. El único problema es saber elegir entre la selección de platos del día y el menu normal, porque todo está impresionante! Los arroces de 10, y todas las recomendaciones aciertan. No os perdáis el Bloody Mary!!
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia y nuestros servicios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información sobre nuestra política de cookies aquí.