La sangre francesa de Christophe Pais y su inagotable interés por la gastronomía se notan en el carácter que le imprime a este bistrot. De aire refinado y con un comedor rodeado por jardines, aquí se viene a practicar el disfrute culinario. Los arroces de la casa siguen gozando de justa fama y cuesta decidirse entre el a banda con calamar y gamba, el de pato o el carabinero, meloso o seco. La cosa se complica, además, con las recetas de temporada.

No obstante, no solo de arroz vive el cliente de La Bomba Bistrot. Sin ir más lejos, su ensaladilla rusa es fantástica. Las ostras también gozan de su cuota de protagonismo, al natural o en tartar. Precisamente el noble arte del tartar lo practican aquí con maestría, ya sea de atún o de buey. Los chuletones de vaca rubia gallega, seleccionados con mimo por el carnicero Cesáreo Gómez, también suelen provocar cerradas ovaciones. Aunque no es fácil, por la cantidad de tentaciones que acumula la carta, se recomienda llegar al postre. “El mejor postre del mundo” es la Pavlova francesa, merengue con vainilla y frutas que pone el broche de oro a una gran experiencia gastronómica.

Pista Insider

Las tablas de queso también son punto y aparte. La referencias vienen “afinadas”, para sacar lo mejor de cada una de las piezas.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
48 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,3 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 36 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Bomba Bistrot

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Cuzco (L10) y autobús Padre Damián - Pedro Muguruza (150)

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (40 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Aparcacoches , English spoken , Français parlé , Hermosa bodega , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    154
  • 9
    143
  • 8
    63
  • 7
    27
  • < 7
    25
Cocina
9,4
Servicio
9,1
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
215/412 opiniones
Gumersindo F.
Rey Gourmet
(73 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/4/2018
Buena cocina. buen servicio.
Veronica R.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/4/2018
Los platos son deliciosos, producto 10. Los vinos también son riquísimos. Cualquiera de sus tartares riquísimos, Fuera de carta tenia un cochinillo, que no he probado algo igual. La paulova es un postre impresionante. El precio en algunos platos algo elevado teniendo en cuenta la cantidad que sirven que es algo escasa.Precio medio 60€ por comensal.
Javier L.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/4/2018
Comida excelente, tanto la carta como fuera de carta. Destacaría la tortilla con trufa, la ensaladilla (y eso que no me suele gustar), las ostras y el steak tartar con tuetano. Los postres son extraordinarios, solo por ello merece la pena ir, especialmente la Paulova (la tarta de queso rica pero me convenció algo menos).
Servicio excepcional, amables y atentos, y con detalles con nosotros. Ya he ido unas cuantas veces y, por supuesto, volveré. 4.8 sobre 5
Isabel J.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/3/2018
Comida distinta, enfatizando sabores y texturas, con una presentación “tradicional”, afortunadamente lejos de esos platos con nombres rimbombantes que al final son platos muy bien decorados, pero a decepcionantes a veces. Para repetir.
David H.
Rey Gourmet
(57 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/3/2018
La comida, espectacular, y la atención, exquisita.
Patricia G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/3/2018
Impresionante el arroz de pato
Ignacio O.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/3/2018
Se come muy bien aquí. Servicio muy profesional, atento. Precios, eso sí, sin complejos. Me quedo con ganas de volver.
Elena N.
(0 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/3/2018
cada vez me gustan más los restaurantes donde se come de verdad, donde la materia prima es buena, donde pagas por comer bien, con buen servicio y no para admirar y pagar para amortizar gasto en motivos de decoración sobrantes y con poco más que comer que un tartar y 4 croquetas. Bomba bistrot es muy recommendable.
Alvaro D.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/3/2018
He ido muchas veces a La Bomba Bistrot. La comida siempre me ha parecido excepcional, sin embargo el tiempo de espera para los primeros, y los segundos la verdad que fue excesivo.
En cualquier caso: la paella de pato siempre superior, las croquetas y la ensaladilla rusa, únicas!
Ernesto B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/3/2018
Magnifico sitio. Otro nivel.
Angel Ramon H.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/3/2018
Muy bien todo
Nuria B.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/3/2018
Muy muy rica la comida.
El mejor steaktartar que hemos probado.
Nos invitaron a un postre y a un te.
Servicio impecable
Repetiremos seguro a probar sus arroces!!
Paula L.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/2/2018
Perfecto como siempre. Es imposible equivocarse en La Bomba!!
Javier G.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/2/2018
Excelente comida y muy buen servicio
José María De L.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/2/2018
Equipo entregado en destacar, en dar calidad. Muy recomendable. Tortilla con melanosporum, colmenillas, canalones de pularda, vino hermitage economico, 50€ con vino
Carmen P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 8/2/2018
La única pega es el frío que hace dentro del restaurante. Esta muy mal aislado térmicamente.
VICTOR P.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/2/2018
Contento con la experiencia.
Emilio V.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/2/2018
Un referente para Madrid. Cocina original con buenos productos y el servicio de una amabilidad indiscutible. Solo se echa en falta un poco mas de rapidez en comenzar la comida. Una vez comienza los tiempos son correctos. Sin duda repetiremos y ya será la sexta vez.
Javier G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/2/2018
ya hemos repetido varias veces. esta todo buenisimo.
Juan Jose M.
Rey Gourmet
(197 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/1/2018
Veniamos con muchas expectativas por las criticas y quizas por ello nos ha defraudado bastante. Lo entrantes regulares, los segundos algo mejor pero muy normalitos, pero a precio bastante elevado para lo que ofrecen. El local no vale mucho aunque han hecho lo posible para que sea mas agradable.
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