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La Calleja

Precio medio 30 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Siempre es un buen momento para acercarse a Guadarrama y respirar los aires de la sierra al tiempo que se disfruta de una solvente cocina reconocida por la Guía Michelin. Este restaurante destila al tiempo elegancia y clasicismo, con sus manteles blancos, sus paredes de ladrillo visto, sus ventanales de madera noble, sus cestos de pan en las mesas. Y su carta está a la altura de la elegancia y poderío del entorno. Lo demuestra su bacalao al pil pil, sus pimientos rellenos de langostinos, las habitas con ibéricoo la sopa castellana.

Tienen también una sección de revueltos (de trigueros, setas, ajetes o bacalao con pimientos) y una profusa carta de postres caseros que muestran lo mejor de la repostería patria, con algunas pinceladas internacionales como el tiramisú. La bodega de La Calleja hace justicia a su carta contundente e inspiradora, basada en lo que ofrece el mercado. Cuenta con una amplia selección de vinos españoles de las diferentes D.O.

Consejo INSIDER

La morcilla de Aranda, el chorizo a la sidra y los callos son tres exponentes de la gastronomía tradicional que no podemos perdernos

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

  • Precio medio 30 €
    Petición especial
Lomo de vaca fileteado a la brasa (1 kg)
34 €

Lomo de vaca fileteado a la brasa (1 kg)

Secreto ibérico a la brasa con crema de calabaza y reducción de módena
14 €

Secreto ibérico a la brasa con crema de calabaza y reducción de módena

Bacalao al pil pil
17 €

Bacalao al pil pil

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Puntuaciones y opiniones

  1. Miguel b.
    Miguel b.
    • 4 opiniones
    8,5/10

    a tener en cuenta en nustra proxima visita a Guadarrama

  2. Pablo B.
    Pablo B.
    • 19 opiniones
    10/10

    Excelente experiencia gastronomica a todos los niveles, por fin una nota referencia del Tenedor que se corresponde a lo que luego te encuentras realmente, llevabamos varias experiencias negativas en las ultimas reservas que habiamos hecho tomando como referencia las notas/comentarios del Tenedor, en esta ocasion las expectativas no es que no se hayan cumplido es que se han superado y con creces, la calidad de los alimentos es exquisita, asi como el trato/amabilidad del personal y el ambiente tranquilo/cuidado del local, para terminar el pvp es mas que ajustado, nos ha parecido hasta barato, una comida para 2 personas compuesta por varios entrantes (a cada cual mas rico), con vino de la carta y postre por 70€, lo dicho ha sido una excelente experiencia gastronomica, esperamos repetir muy pronto, restaurantes como este son un autentico gustazo

  3. Alejandro P.
    Alejandro P.
    • 4 opiniones
    9/10

    Muy recomendable, las croquetas de jamón muy buenas, el chuletón de Avila excelente pero lo que mas me gustó el secreto iberico a la brasa en salsa es excelente, lo recomiendo. Vale la pena.

  4. Fernando G.
    Fernando G.
    • 193 opiniones
    9/10

    Buena comida, buen servicio. Muy recomendable

  5. Alejandro G.
    Alejandro G.
    • 1 opinión
    10/10

    Todo excelente

  6. - -.
    - -.
    • 2 opiniones
    10/10

    100%recomendable

  7. Carlos C.
    Carlos C.
    • 6 opiniones
    10/10

    Trato magnífico y comida excepcional.

  8. Pilar A.
    Pilar A.
    • 3 opiniones
    9/10

    Buena relación calidad precio, buen servicio, ambiente agradable. Lo recomendaria

  9. Rafael G.
    Rafael G.
    • 20 opiniones
    10/10

    Todo genial!!! la calidad de los alimentos muy buenos...las croquetas y el pimiento relleno....otro rollo.

  10. María D.
    María D.
    • 185 opiniones
    9/10

    Muy buen trato del personal, atentos y agradables. Platos de buena calidad. Nos han gustado mucho los sabores y la presentacion. Precio algo elevado pero acorde a la calidad del producto. Totalmente recomendable!

  11. Javier C.
    Javier C.
    • 21 opiniones
    9,5/10

    Todo un hallazgo. Llegamos a las 4 un viernes yval ver el comedor vacío surgieron las dudas pero enseguida desaparecieron . Comimos unos saquitos de morcilla yunos boletus a la plancha estupendo s. Y la carne deliciosa muy bien al punto q pedimos cada uno y excelentes el entrecot y el solomillo. Con vino postres y cafe 90. Volveremos

  12. Daniel F.
    Daniel F.
    • 17 opiniones
    9,5/10

    Excepcional. Muy buen trato y a terner en cuenta sus recomendaciones.

  13. - -.
    - -.
    • 1 opinión
    8/10

    Me ha gustado el restaurante por la calidad y atención. La única pega es que desde la calle no llama demasiado la atención, he pasado muchas veces por delante y jamás hubiera entrado, parece más un bar que un buen restaurante. Por lo general la impresión es buena.

  14. Loreto I.
    Loreto I.
    • 4 opiniones
    10/10

    Todo buenisimo!! De aperitvo ponen aceitunas,chistorra y una crema de queso y anchoas muy bueno. Las croquetas de carabineros,jamon y las de queso espectaculares. El queso de cabra con cebolla caramelizada riquisimo. El bacalao a la viscaína y el solomillo de 10. Tiramisú y flan muy ricos de postre. Repetiremos seguro !!

  15. - -.
    - -.
    • 3 opiniones
    9,5/10

    Es ya un viejo conocido, bueno, fiable y con cuna relación calidad-precio muy buena. Por poner un pero la carta de vinos rosados se queda escasa.

  16. Julia C.
    Julia C.
    • 14 opiniones
    9,5/10

    Restaurante tranquilo, con servicio bastante correcto y comida de calidad y muy bien presentada y cocinada, también tuvieron detalles de bienvenida y de despedida. Recomendable.

  17. Susana M.
    Susana M.
    • 4 opiniones
    10/10

    Trato exquisito y detallista. Entorno acogedor. Probamos tanto entrantes como primeros, carne, pescado, recomendaciones fuera de carta, postres... Todo de calidad, buena presentación, raciones generosas... Hemos quedado encantados y repetiremos seguro.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:45 (viernes y sábado)

Cómo llegar al restaurante

C/ Calleja del Potro,6, 28440, Guadarrama, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Parking propio

Comunidad de Madrid, Sierra de Madrid

Características

, , , Carnes, Europeo

Servicios

,

Acceso adaptado a PMR, , Bar, ,

Restaurantes disponibles cerca de "La Calleja"

Español

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