La Candela Restò

Calle Amnistía, 10 28013 Madrid España Mapa
Precio medio 70 €
9,6 /10
478 opiniones

Promociones y Menús

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Menús

Menú Medio 78€

14 Pasos en el Menú.

Este menú incluye: Plato + Postre

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú Largo 92€

    17 Pasos en el Menú.

    Este menú incluye: Entrante + Plato

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Menú Corto 57€

      10 Pasos en el Menú.

      Este menú incluye: Entrante + Plato

        NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

        Sobre el restaurante La Candela Restò

        Samy Alí es uno de los grandes chefs outsiders de Madrid. En su restaurante ofrece lo que el llama “cocina salvaje de fusión planetaria”, con una propuesta que cambia día a día. Todo en un local en el que cada detalle está cuidado hasta el mínimo detalle, con un ambiente de comedor clásico y una vajilla en la que cada pieza es única. Entre las propuestas de Alí están la “Wasificación”, una ostra con wasabi o el plato “2 conceptos”, que crea sensaciones contrapuestas a partir de algas y foie. Son platos imaginativos y rompedores que hoy están en el menú y mañana ya pueden haber desaparecido, reemplazados por otros nuevos.

        Sí que quedan algunos clásicos en la carta como el caramelo ‘eléctrico’, que incorpora pimienta de Sichuán y que puede llegar a adormecer la lengua, o el pichón que presenta en tres preparaciones distintas. Los postres también sorprenden, con “Basta”, un coulant con canela, cardamomo, pimienta, comino, nuez moscada, clavo y mantequilla árabe. La cocina, abierta y cada vez más integrada en la sala, permite ver el trabajo incansable del chef y todo su equipo, comprometidos con una cocina radical e única.

        Ofrecen maridajes sorprendentes con la comida, donde caben de olorosos a champanes.

        Precios del restaurante

        Precio medio a la carta
        70 €
        (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

        Precio de las bebidas

        • 3 €
          Media botella de agua mineral
        • 4 €
          Copa de vino
        • 30 €
          Botella de vino
        • 2,5 €
          Café
        Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

        Cómo llegar al restaurante La Candela Restò

        ¿Cómo llegar?

        • Transporte público
          Metro Ópera (L2, L5)

        Horario de apertura

        Comida: de 13:30 a 15:30 (excpeto lunes y martes)
        Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

        Servicios

        • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
        • Aire acondicionado , English spoken , Vinoteca , Wifi
        Sobresaliente
        9,6 /10
        Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
        • 10
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        • 8
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        • 7
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        • < 7
          6
        Cocina
        9,6
        Servicio
        9,8
        Ambiente
        9,4
        Calidad-precio
        Interesante
        Nivel de ruido
        Tranquilo
        Tiempo de espera
        Perfecto
        259/478 opiniones
        Miguel L.
        Explorador/a
        (4 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 19/7/2017
        Espectacular
        Silvia P.
        (0 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 18/7/2017
        Es un restaurante que ya conocíamos y como siempre, la experiencia fue increíble. Es una forma muy diferente de comer. Lo haces con los cinco sentidos, con un trato del producto excepcional, sabores potentes, y mezclas de distintos lugares asiáticos y africanos. Recomendable al 100%.
        Stephanie W.
        (0 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 16/7/2017
        An amazing experience
        Guerrero Mancilla J.
        Rey Gourmet
        (43 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 11/7/2017
        Una maravillosa experiencia culinaria. Te descubre nuevas combinaciones de sabores traídos de todas las partes del mundo.
        A destacar el equipo de profesionales y sobre todo el trato del personal de sala
        Ramon J.
        Conquistador/a
        (5 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 9/7/2017
        Nos gusto mucho. Salón agradable, con solo 8 mesas. Menú muy pensado y elaborado. Desde la coordinación en el servicio de cada plato, el diseño del mismo y la elaboración. Me recordo a Casa Coque, así es que tómelo como un gran cumplido.
        No soy experta en vinos, pero cuando opine sobre mis gustos acertaron de pleno con el vino que me ofrecieron.
        Me sorprendió la juventud del personal, tanto en cocina como en sala.
        Sin duda queda añadido a nuestra lista de opciones a tener en cuenta para repetir. Y ya lo he recomendado a mis amigos.
        Gracias por hacernos pasar una comida tan agradable y sorprendernos con la textura, sabor y presentación de las elaboraciones.
        Raul M.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 8/7/2017
        Platos muy bien elaborados y creativos. Servicio y atención signos de gran restaurante . He comido en varios estrella Michelin muy inferiores a este.

        Felicidades
        Jonathan M.
        Conquistador/a
        (6 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 8/7/2017
        Genial. De 10.
        Sorprendente y todo riquísimo. Lo que esperas e un sitio así.
        Pedro Luis D.
        Rey Gourmet
        (33 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 8/7/2017
        Perfecto
        Ruben M.
        (0 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 8/7/2017
        Una experiencia sensorial, espectacular, para dejarte llevar sin complejos, abierto a todo tipo de sabores y sensaciones, si puedes permitírtelo hay que probarlo aunque sea una vez en la vida, en cuanto consiga la estrella michelin será imposible conseguir mesa, como pasa con muchos....
        Si quieres quedar bien 100% recomendable.
        Rosa M.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 7/7/2017
        Restaurante muy interesante, con un menú muy innovador y servicio excelente. Fui para la celebración de aniversario de bodas y no me decepcionó.
        Bart C.
        Explorador/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 5/7/2017
        2 stars in 2 years!!!
        sara B.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 30/6/2017
        Increíble
        Pedro C.
        (0 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 23/6/2017
        La única pega fue la premura entre un plato y el siguiente
        José Antonio G.
        Explorador/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 18/6/2017
        Lugar sorprendente, no solo por la calidad de los alimentos, su cuidada elaboración y excelente presentación, sino por el trato y servicio, impecable y extraordinario. Magníficos profesionales y riquísima comida. No se puede pedir más!
        José A R.
        Conquistador/a
        (7 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 16/6/2017
        Personal súper amable que te atiende con mucha profesionalidad. Local pequeño pero agradable. La comida es diferente. Mezcla de sabores muy interesantes. Sin duda para repetir.
        Francisco Miguel C.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 15/6/2017
        Me lo recomendó un amigo y ha sido un completo descubrimiento.


        De los tres menús tomamos los 14 platos, y acabamos derrotados porque es bastante cantidad, pero cada plato era una gozada.


        Un imprescindible en Madrid, eso si, mirad el precio antes.
        Patricia R.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 27/5/2017
        Espectacular
        Felix Luis P.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 27/5/2017
        una maravilla desde las aceitunas a los entrantes y postres pasando por los vinos., sin olvidarnos de el personal que atiende. Mejor que algunos con estrella michelin en los que he estado. Una explosion de sabores. Volveré.Un abrazo a Sami y su equipo
        Fermín S.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 26/5/2017
        Sinceramente me extraña que este restaurante aun no tenga una estrella Michelin. Grata sorpresa que tuvimos mi pareja y yo al probar el menú mediano formado por 14 platos, con una cuidada presentación y gran sabor. El servicio genial, camareros atentos y muy rápidos. Como sugerencia a quien vaya a probar estos menus y no les guste el picante, sería aconsejable que lo dijeran al camarero ya que algunos platos van "fuertecitos" de sabor (sobre todo el wasabi). Un restaurante sin lugar a dudas para repetir.
        Francisco Javier D.
        (0 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 19/5/2017
        Sencillamente impresionante. Todo una experiencia. Un 10 a todos, desde el equipo de sala al de cocina
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