9,6 /10
557 opiniones
Samy Alí es uno de los grandes chefs outsiders de Madrid. En su restaurante ofrece lo que el llama “cocina salvaje de fusión planetaria”, con una propuesta que cambia día a día. Todo en un local en el que cada detalle está cuidado hasta el mínimo detalle, con un ambiente de comedor clásico y una vajilla en la que cada pieza es única. Entre las propuestas de Alí están la “Wasificación”, una ostra con wasabi o el plato “2 conceptos”, que crea sensaciones contrapuestas a partir de algas y foie. Son platos imaginativos y rompedores que hoy están en el menú y mañana ya pueden haber desaparecido, reemplazados por otros nuevos.

Sí que quedan algunos clásicos en la carta como el caramelo ‘eléctrico’, que incorpora pimienta de Sichuán y que puede llegar a adormecer la lengua, o el pichón que presenta en tres preparaciones distintas. Los postres también sorprenden, con “Basta”, un coulant con canela, cardamomo, pimienta, comino, nuez moscada, clavo y mantequilla árabe. La cocina, abierta y cada vez más integrada en la sala, permite ver el trabajo incansable del chef y todo su equipo, comprometidos con una cocina radical e única.

Pista Insider

Ofrecen maridajes sorprendentes con la comida, donde caben de olorosos a champanes.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Medio 85€

16 Pasos en el Menú.

Este menú incluye: Plato + Postre

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú Largo 100€

    18 Pasos en el Menú.

    Este menú incluye: Entrante + Plato

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Menú Corto 60€

      12 Pasos en el Menú.

      Este menú incluye: Entrante + Plato

        NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

        Precios del restaurante

        Precio medio a la carta
        70 €
        (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

        Precio de las bebidas

        • 3 €
          Media botella de agua mineral
        • 4 €
          Copa de vino
        • 30 €
          Botella de vino
        • 2,5 €
          Café
        Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

        Cómo llegar al restaurante La Candela Restò

        ¿Cómo llegar?

        • Transporte público
          Metro Ópera (L2, L5)

        Horario de apertura

        Comida: de 13:30 a 15:30 (excpeto lunes y martes)
        Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

        Servicios

        • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
        • Aire acondicionado , English spoken , Vinoteca , Wifi
        Sobresaliente
        9,6 /10
        Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
        • 10
          357
        • 9
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        • 8
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        • 7
          5
        • < 7
          8
        Cocina
        9,6
        Servicio
        9,8
        Ambiente
        9,4
        Calidad-precio
        Interesante
        Nivel de ruido
        Tranquilo
        Tiempo de espera
        Perfecto
        293/557 opiniones
        Carlos S.
        Rey Gourmet
        (17 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 8/11/2017
        Platos muy ricos, ambiente muy relajado y atención estupenda..
        Eva V.
        Rey Gourmet
        (26 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 5/11/2017
        Es la tercera vez que vamos y nos han vuelto a sorprender. No hay ni un solo plato que no llame la atención por su creatividad, presentación y sabor. Volveremos más veces, seguro.
        Susana G.
        Conquistador/a
        (5 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 5/11/2017
        Magnifico
        Sara F.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 4/11/2017
        Comida excelente, muy bien presentada y en un ambiente íntimo. Trato inmejorable.
        Laura F.
        Rey Gourmet
        (25 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 3/11/2017
        Todo más que correcto. A lo mejor mucha comida para una cena, pero toda excelente.
        Agustin G.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 2/11/2017
        Cocina variada, cuidada y creativa. El servicio, excelente
        Carolina G.
        Explorador/a
        (4 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 1/11/2017
        Una experiencia impresionante, hemos seleccionado el menú con todos los pasos; y el viaje es un placer único; esta diseñado para disfrutar de cada uno de los pasos y el viaje es mucho más que la suma de todos ellos; en definitiva y resumiendo si estas leyendo este comentario sólo te puedo decir que lo experimentes y lo disfrutes.
        Sara M.
        Explorador/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 27/10/2017
        Nos ha encantado. Sabores intensos, muy rico todo.
        Jose Maria L.
        Conquistador/a
        (6 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 21/10/2017
        Mucha potencia de sabor pero muy muy bueno !
        reyes Q.
        Conquistador/a
        (6 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        6
        • Fecha de la comida : 21/10/2017
        Menú medio espectacular y original, con maridaje divertido. Merece la pena ir, muy buen servicio. Volveremos!
        Manuel S.
        Conquistador/a
        (7 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 13/10/2017
        Muy buena la atención, originales los platos del menú. Genial la experiencia...
        Beatriz F.
        Rey Gourmet
        (12 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 11/10/2017
        Brutal la calidad de la comida, el trato del personal y la presentación de los platos. Yo repito seguro.
        Ingrid L.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 6/10/2017
        Ha sido una experiencia fenomenal - hemos estado 2 veces - y cada vez ha sido fantastico
        Ignacio O.
        Conquistador/a
        (8 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 4/10/2017
        Mucho nivel. Menú de 14 "pasos". Todo muy bueno. Mucho toque oriental, ácido y picante. Hemos disfrutado mucho
        Asdrubal G.
        Rey Gourmet
        (18 opiniones)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        8
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 3/10/2017
        Este comentario no es fácil de realizar en mi caso ya que recientemente estuve en Can Roca, y sin querer lo comparas.
        Es un restaurante que pronto debería conseguir una estrella. La comida es genial, 14 platos creo recordar, mezcla de cocina asiática con española, sabores y texturas interesantes, y buenas explicaciones. El trato del personal es excelente.
        Por citar algunas críticas constructivas, nos pareció que en general todos los platos estaban salados. Podría ser la tónica general del restaurante o que no estábamos acostumbrados. Respecto al maridaje, escogimos uno parcial, y estuve muy bien. Lo único los precios de las copas de cava mientras esperas el menú, me parecen bastante altos.
        En general para dos personas, menú intermedio, y medio maridaje, pagamos unos 200€ total.
        Jorge M.
        Explorador/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 22/9/2017
        Espacio agradable, comida sorprendente y servicio muy atento
        Dario M.
        Rey Gourmet
        (243 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 22/9/2017
        Para mi quinto aniversario, me decanté por este restaurante y la realidad superó todas las expectativas. Elegimos el menú largo con maridaje y de verdad que fue una cena de mucho nivel. Es impresionante como mezclan sabores asiáticos con cocina de producto. Me gustaría destacar tres platos en concreto: La trucha con gelatina de jamón, la hora del té o el susto del calamar. El maridaje de vinos muy acertado, priman los vinos balncos de diferentes paises y muchos de ellos ecológicos. Una pasada para celebrar una velada especial.
        CHENAULT C.
        Rey Gourmet
        (24 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 12/9/2017
        Muy bien
        A Z.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 8/9/2017
        Great experience!
        Ignacio N.
        Rey Gourmet
        (31 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 3/9/2017
        Uno de los mejores restaurantes de Madrid.
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