La Candela Restò

Calle Amnistía, 10 28013 Madrid España Mapa
Precio medio 70 €
9,6 /10
439 opiniones

Promociones y Menús

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Menús

Menú Medio 78€

14 Pasos en el Menú.

Este menú incluye: Plato + Postre

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú Largo 92€

    17 Pasos en el Menú.

    Este menú incluye: Entrante + Plato

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Menú Corto 57€

      10 Pasos en el Menú.

      Este menú incluye: Entrante + Plato

        NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

        Sobre el restaurante La Candela Restò

        Samy Alí es uno de los grandes chefs outsiders de Madrid. En su restaurante ofrece lo que el llama “cocina salvaje de fusión planetaria”, con una propuesta que cambia día a día. Todo en un local en el que cada detalle está cuidado hasta el mínimo detalle, con un ambiente de comedor clásico y una vajilla en la que cada pieza es única. Entre las propuestas de Alí están la “Wasificación”, una ostra con wasabi o el plato “2 conceptos”, que crea sensaciones contrapuestas a partir de algas y foie. Son platos imaginativos y rompedores que hoy están en el menú y mañana ya pueden haber desaparecido, reemplazados por otros nuevos.

        Sí que quedan algunos clásicos en la carta como el caramelo ‘eléctrico’, que incorpora pimienta de Sichuán y que puede llegar a adormecer la lengua, o el pichón que presenta en tres preparaciones distintas. Los postres también sorprenden, con “Basta”, un coulant con canela, cardamomo, pimienta, comino, nuez moscada, clavo y mantequilla árabe. La cocina, abierta y cada vez más integrada en la sala, permite ver el trabajo incansable del chef y todo su equipo, comprometidos con una cocina radical e única.

        Ofrecen maridajes sorprendentes con la comida, donde caben de olorosos a champanes.

        Precios del restaurante

        Precio medio a la carta
        70 €
        (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

        Precio de las bebidas

        • 3 €
          Media botella de agua mineral
        • 4 €
          Copa de vino
        • 30 €
          Botella de vino
        • 2,5 €
          Café
        Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

        Cómo llegar al restaurante La Candela Restò

        ¿Cómo llegar?

        • Transporte público
          Metro Ópera (L2, L5)

        Horario de apertura

        Comida: de 13:30 a 15:30 (excpeto lunes y martes)
        Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

        Servicios

        • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
        • Aire acondicionado , English spoken , Vinoteca , Wifi
        Sobresaliente
        9,6 /10
        Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
        • 10
          279
        • 9
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        • 8
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        • 7
          4
        • < 7
          6
        Cocina
        9,6
        Servicio
        9,8
        Ambiente
        9,3
        Calidad-precio
        Interesante
        Nivel de ruido
        Tranquilo
        Tiempo de espera
        Bien
        241/440 opiniones
        Francisco Javier D.
        (0 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 19/5/2017
        Sencillamente impresionante. Todo una experiencia. Un 10 a todos, desde el equipo de sala al de cocina
        Alejandro L.
        Rey Gourmet
        (12 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 10/5/2017
        Excelente. Todos los platos un 10! Cenamos el menú largo, más que suficiente. Para competir perfectamente con cualquier estrella ,Michelin. Ambiente y camareros muy atentos, acordes a la calidad de la comida. 100% recomendable.
        Eusebio G.
        (0 opinión)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 7/5/2017
        Muy recomendable, fue una experiencia fantástica, sabores que son capaces de transportarte a lugares insospechados del mundo.
        Laura L.
        (0 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 6/5/2017
        Comida espectacular y la atención también. Únicamente cuidar pequeños detalles en el baño y algo de la decoración del restaurante
        Joana R.
        Rey Gourmet
        (61 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 6/5/2017
        Disfrute para el paladar y el resto de sentidos, una cocina que evoluciona a mejor con precios muy adecuados. Mencion especial al sumiller perfecta eleccion de maridaje.
        Gracias hemos disfrutado muchisimo.
        Julia P.
        Conquistador/a
        (5 opiniones)
        Valoración media
        8 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        8
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 6/5/2017
        Me ha sorprendido, que siempre sirven antes al hombre que a la mujer. Muy curioso.
        Rafael A.
        Rey Gourmet
        (136 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 5/5/2017
        Simplemente decir que todo increíble. Tanto la comida como el servicio fueron maravillosos.
        No es barato pero vale la pena cada euro invertido en esta experiencia especial.
        CESAR G.
        Rey Gourmet
        (168 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 28/4/2017
        Excepcional
        Luis F.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        8 /10
        Cocina
        8
        Servicio
        8
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 27/4/2017
        Cocina de fusión de diferentes "estilos" que la hacen imprescindible, para al menos, una vez en la vida degustarla. Gracias por dar un par de horas de disfrute y prometo que intentaré volver. Me uno a muchas peticiones que demandan una estrella para el restaurante.
        Karina Z.
        Explorador/a
        (2 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 27/4/2017
        -Comentario en proceso de publicación-
        Víctor G.
        (0 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 26/4/2017
        Espectacular cocina muy atrevida y divertida.
        Gracias chic@s por todo
        carlos R.
        Explorador/a
        (3 opiniones)
        Valoración media
        9 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        8
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 26/4/2017
        Realmente ha sido una experiencia muy buena!!!los platos diferentes y dr un gran nivel...un disfrute!!
        Casacánava J.
        (0 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 23/4/2017
        Excepcional todo ,hacía tiempo que no me sorprendían en un restaurante como si lo han hecho hoy.
        Carlos R.
        Rey Gourmet
        (13 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 23/4/2017
        Espectacular
        Patricia S.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 22/4/2017
        Espectacular, una experiencia muy recomendable y para repetir!
        Borja O.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 22/4/2017
        Excelente como siempre
        enrique H.
        (0 opinión)
        Valoración media
        9,5 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        8
        • Fecha de la comida : 20/4/2017
        Espectacular cena, muy buen servicio y ambiente. Muy muy recomendable.
        Ignacio F.
        Aventurero/a
        (1 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 20/4/2017
        Un rincon para descubrir
        Mercedes L.
        Rey Gourmet
        (46 opiniones)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 14/4/2017
        Nos pareció extraordinario, un viaje con los sentidos por la gastronomía. Tomamos el Menú medio con maridaje de vinos y nos encantó. Platos muy bien presentados y explicados, jugando con texturas, especias y productos.
        Verdaderamente nos sorprendió muy gratamente.
        Garcia Dominguez F.
        (0 opinión)
        Valoración media
        10 /10
        Cocina
        10
        Servicio
        10
        Ambiente
        10
        • Fecha de la comida : 13/4/2017
        Restaurante mágico, sorprendente, único. La atención inigualable. Hacen posible lo imposible. Combinación de sabores impensables. Si no has ido a La Candela Restó, aún no lo has visto todo.
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