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LA CARBONERA - QUESOS VINOS Y BUENA COMIDA

Precio medio 30 €
9,4/10
371 opiniones

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Los amantes del queso tienen su templo en el barrio de Conde Duque, donde este restaurante especializado hace las delicias de los roedores madrileños con singulares piezas y bocados particulares. La idea es de Marcelo Álvarez, apasionado del queso y responsable de elegir las referencias que componen la carta de La Carbonera, un total de 20 quesos a cual más sorprendente.

Rarezas como un Minero (queso de cabra con ceniza) o un Savel (queso de vaca azul) conviven con los quesos mas peculiares de España y parte del extranjero.Para los poco queseros también hay opciones. La chef Marite Madrid, propone ensaladas, pescados, carnes, opciones vegetarianas y sin gluten. Para terminar la comida o a la hora de la merienda, disponen de repostería homemade, y si la sobremesa se alarga, todo un surtido de vinos de Jerez. Además, de una bodega con casi 80 vinos de diferentes denominaciones de origen, blancos, tintos, cavas, champagne, vinos de postre y Jerez.

Consejo INSIDER

Todo ello en una taberna llena de muebles retro donde si se nos antoja algo que no sea un queso, también podremos comprarlo.

Menú del restaurante

Chef Marcelo Álvarez y María Teresa Madrid
  • Precio medio 30 € Petición especial
ENSALADILLA RUSA
12,4 €

TOQUE DE LIMA, MAHONESA DE ACEITUNAS, ENCURTIDOS CASEROS, VENTRESCA DE ATUN Y CRUJIENTE DE ARROZ

SALMON TOSTADO CON AZUCAR
14 €

EMULSION DE MARACUYA, MOUSSE DE ERIZOS Y ALGAS

VERDURAS MARINADAS EN GARAM MASALA
10,5 €

CON BURRATA FRESCA Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Fotos de usuarios

Pulpo con salsa de queso
Tabla 6 quesos
Asado de tira
Lemon Pie
Ceviche de corvina
tabla 6 quesos
Media tabla de 6 quesos

+12

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,4/10
según 371 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,4/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,3/10
  1. Victor G.
    Victor G.
    • 12 opiniones
    10/10

    Repetiré seguro...servicio súper agradable, queso muy bueno ...

  2. Elena S.
    Elena S.
    • 3 opiniones
    9,5/10

    Calidad de 10 y servicio muy bueno.

  3. Zulema R.
    Zulema R.
    • 29 opiniones
    9,5/10

    Como siempre estupendo, interesante variedad de quesos y muy buena atención. Volveremos

  4. Carmelo P.
    Carmelo P.
    • 17 opiniones
    10/10

    Gratisima sorpresa, detrás de Plaza de España. Atención de 1a, amables camareras y muy atentas, nos dieron excelentes recomendaciones para la tabla de quesos. Los 6 que egimos, a cual mas bueno. Idiazabal ahumado y el de romero, mis favoritos. Carta de vinos amplia y poco convencional, invita a la aventura y a probar nuevos caldos. Elegimos uno de Tenerife sorprendente. Los segundos increíbles, muy muy ricos y excelentemente presentados. Tomamos el ceviche, el carpaccio de manitas de cerdo con alcachofas (tan original como sabroso) y el asado de tira. Todos de 1a! Los postres, nos ofrecieron 3 de los que tomamos 2, lemon pie con merengue y una tarta de leche o queso que nos gustó menos, pero también muy buena. Muy muy recomendable. Repetiremos

  5. Luis Eduardo A.
    Luis Eduardo A.
    • 1 opinión
    10/10

    Sublime es la palabra. Los platos que pedimos, el cálido trato que recibimos y el agradable ambiente. Disfrutamos comiendo quesos y otros platos espectaculares. Nos hemos quedado con ganas de probar más cosas. Repetiremos y recomendaremos sin duda.

  6. Elena D.
    Elena D.
    • 3 opiniones
    9,5/10

    Nos gustó mucho la comida: un ceviche con mezcla de sabores, unos quesos muy ricos, y q además nos explicaron perfectamente bien; le pedimos consejo para el vino, y otro acierto.

  7. Ana C.
    Ana C.
    • 3 opiniones
    10/10

    La comida muy buena, el servicio de 10, tanto el trato como las recomendaciones de platos. Volveremos seguro.

  8. Isabel P.
    Isabel P.
    • 73 opiniones
    8/10

    Gran variedad de quesos muy bien explicada. Los camareros muy amables

  9. Claudia N.
    Claudia N.
    • 11 opiniones
    9,5/10

    La comida maravillosa. La camarera estupenda, pero hubiera estado mejor con más personal para todos los que éramos.

  10. Paula D.
    Paula D.
    • 5 opiniones
    10/10

    La comida estaba riquísima (comimos el ceviche, las setas, las verduras garam masala y media ración de 6 quesos). El vino que nos aconsejaron también muy bueno. El personal muy amable

  11. Cristina D.
    Cristina D.
    • 2 opiniones
    6/10

    El sitio es acogedor, pero la comida no me ha gustado mucho, poca cantidad y encima personalmente creo que es caro para lo que se come. Tres personas, una tabla de 4 quesos, 7 bebidas, 3 platos principales y un postre, todo por 100€. Me ha parecido mal que el camarero no nos ofreció el menú, directamente nos dio la carta, vimos que había al salir del restaurante.

  12. Mireia r.
    Mireia r.
    • 3 opiniones
    10/10

    Nos gustó mucho, trato muy bueno por parte de la camarera. Quesos muy ricos y la ensalada de ventresca nos encantó. Vamos a volver. Precio bueno por la calidad de la comida.

  13. Ignacio D.
    Ignacio D.
    • 91 opiniones
    9,5/10

    Fantástico, los quesos y el detalle que los acompaña. Pero también el pulpo a la brasa o el asado.

  14. Encarna F.
    Encarna F.
    • 14 opiniones
    10/10

    Súper recomendable ???? tomamos la tabla de queso que nos recomendó la persona que nos atendió, y muy ricos. Además, el pulpo, los ravioles y las setas con queso buenísimas!! Atención estupenda ????

  15. Rafael  M.
    Rafael M.
    • 3 opiniones
    10/10

    un servicio personal muy bueno. El ambiente nos gustó mucho Y la comida tambien

  16. Pedro  M.
    Pedro M.
    • 4 opiniones
    10/10

    El restaurante es pequeño y muy acogedor, la camarera muy simpática y nos aconsejó muy bien acerca de la carta, los platos todos buenísimos, en concreto las setas con queso provolone y huevo espectaculares. En resumen, todo muy correcto y un sitio muy agradable, repetiremos seguro.

  17. Mathieu D.
    Mathieu D.
    • 28 opiniones
    10/10

    La comida es excelente, la selección de quesos muy adecuada, y a buen precio. El personal es muy atento, buenas recomendaciones cuando se solicitan. El ambiente es agradable. Eramos un grupo de 10 y todo ha sido facilidades.

  18. Marta L.
    Marta L.
    • 27 opiniones
    9,5/10

    Sitio perfecto si te gusta el vino y el queso. Local acogedor.

  19. Paloma E.
    Paloma E.
    • 8 opiniones
    9,5/10

    Recomendable 100% Parada obligada para los amantes del queso... exquisitos. El trato inmejorable. camarero cercano, dedicando tiempo y cariño a explicar cada plato. La comida muy sabrosa. Volveremos seguro

  20. Marina J.
    Marina J.
    • 35 opiniones
    10/10

    Todo estaba RIQUÍSIMO. Los huevos con queso y base de setas estaban espectaculares. Sin duda, muy recomendable. Además, el servicio fue exquisito, la camarera era un encanto. Muy recomendable.

Más información

Hora de apertura

MEDIO DIAS: LUNES A VIERNES DE 13.00 A 15.00

MEDIO DIAS: SABADO Y DOMINGO DE 12.30 A 15.30

NOCHES: DOMINGO A JUEVES DE 20 A 22.30

NOCHES: SABADO Y DOMINGO DE 20 A 23.00

Cómo llegar al restaurante

Calle de Bernardo López García, 11, 28015, Madrid, España

Transporte público

Metro Ventura Rodríguez (L3) - Noviciado (L2) - Plaza de España (L2,3,10)

Indicaciones sobre cómo llegar

MOSTENSES - PLAZA DE ESPAÑA - PLAZA DE LOS CUBOS - SANTA CRUZ DE MARCENADO

Comunidad de Madrid, , Plaza de España, Universidad

Servicios

,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (10 personas como máximo)

, , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "LA CARBONERA - QUESOS VINOS Y BUENA COMIDA"

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