La Carbonera

Calle Bernardo López García, 11 28015 Madrid España Mapa
Precio medio 20 €
|
+34 911 100 669
9,3 /10
230 opiniones
Los amantes del queso tienen su templo en el barrio de Conde Duque, donde este restaurante especializado hace las delicias de los roedores madrileños con singulares piezas y bocados particulares. La idea es de Marcelo Álvarez, apasionado del queso y responsable de elegir las referencias que componen la carta de La Carbonera, un total de 12 quesos a cual más sorprendente.

Rarezas como un Grana Padano macerado en miel, tomillo, romero y nueces, o un Gouda con 36 meses de maduración, conviven con los populares Mahón, Cabrales, Garrotxa o Torta del Casar, y variedades internacionales como Stilton, Comté o Scamorza ahumada. Para los poco queseros también hay opciones. El chef Iulian Nicola propone tostas de pan artesano y platos para compartir como el rollito de papel de arroz, salmón ahumado y aguacates, o un foie micuit con tosta de frutos secos, orejones y confitura de mango, deliciosos. Para terminar la comida o a la hora de la merienda, disponen de repostería homemade, y si la sobremesa se alarga, todo un surtido de destilados premium, además de una decena de vinos de diferentes denominaciones de origen, cavas, champagnes y amontillados.

Pista Insider

Todo ello en una taberna llena de muebles retro donde si se nos antoja algo que no sea un queso, también podremos comprarlo.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-30% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

-20% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
20 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,8 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Carbonera

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Ventura Rodríguez (L3)

Horario de apertura

Cenas: de lunes a domingo de 20:00 a cierre
Mediodías: sábado y domingo de 11:00 a 16:00

Servicios

  • Mastercard , Visa
  • Restaurante privatizable (10 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    110
  • 9
    64
  • 8
    39
  • 7
    9
  • < 7
    8
Cocina
9,3
Servicio
9,4
Ambiente
9,2
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
115/230 opiniones
GREG M.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2019
Muy bien
Marta F.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2019
La dueña y la cocinera muy simpáticas y amables. La ración de comida un poco escasa salvo por las medias tablas de queso que son grandes.
Comimos muy bien, todo hecho con mucho mimo.
Repetiremos seguro.
Javier V.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/5/2019
Es un gran sitio. Todo esta muy bien, el local, el ambiente, el servicio, la comida y el precio
Daniel M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/5/2019
Es la segunda vez que vamos y volveremos a repetir. La comida genial y el trato impecable. Un gran eleccion para disfrutar de buenos quesos
Miguel B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/4/2019
Maravilloso
Jose Enrique P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 28/4/2019
Respecto la comida ha satisfecho nuestras expectativas, sin embargo la primera impresión que nos hemos llevado del servicio no ha sido del todo buena, según ha ido transcurriendo la comida se ha arreglado un poco.
Enrique L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/4/2019
Todo perfecto.
Cesar A.
Rey Gourmet
(82 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/4/2019
Calidad precio estupendo. Jeje.
Alejandra H.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/4/2019
Son encantadores, el sitio es muy acogedor. No le pongo pega alguna.
Rodríguez C.
Rey Gourmet
(62 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/4/2019
¡Bravo! Ha sido un descubrimiento excelente. Lugar pequeño, acogedor, con encanto. El trato, inmejorable y la comida buena. Sin duda destacan las tablas de quesos por su variedad, presentación y gusto. El precio, adecuado.
Javier B.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/4/2019
Comida de 10, servicio de 10. Volveremos. Genial
Jean Francois B.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/4/2019
Genial, como siempre.
Raúl S.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/3/2019
Hemos ido ya bastantes veces a La Carbonera -- y no nos cansamos de repetir! Nos hemos centrado como de costumbre en la carta de quesos. La selección que tienen, sin ser enorme, es excelente y se nota un cuidado eligiendo y entendiendo el producto. La carta de vinos también es muy buena y por supuesto es muy conveniente con los quesos. El trato es excelente por parte de todo el equipo y la experiencia general fantástica. Muy, muy recomendable.
Laura P.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/3/2019
Todo muy bien puesto, bonito y muy amables. Algún plato como el ceviche no nos convenció pero la selección de quesos que tienen en carta es magnífica y se nota q detrás tiene q haber un amante del queso..
Jose Luis P.
Rey Gourmet
(387 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/3/2019
Te sorprenderá, no solo tienen quesos. Volveremos.
Julieta A.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/3/2019
Muy recomendable! Sitio con encanto y personal muy amable, nos han asesorado tanto en platos como vinos. Volveremos.
Dora B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/2/2019
La camarera es muy atenta, amable, conoce a la perfección los platos y te recomienda fenomenal tanto la comida como los vinos.
Davide G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/2/2019
Sitio acogedor con un trato inmejorable. Un viaje en el mundo de los Quesos. Gran variedad de bebidas y cervezas artigianales. Volveré seguro!
Alicia M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/2/2019
Aunque el sitio sea pequeño, es muy acogedor y nos trataron genial, muy profesionales explicándonos qué tipo de quesos eran los mejores y eligiendo un vino para nosotros. La comida increíble, y con el descuento del tenedor sale muy rentable de precio. Volveremos!!!
Paloma G.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/2/2019
Todo muy rico, tomamos una tabla de 5 quesos, las sardinas ahumadas y el ceviche. Buen servicio
ElTenedor utiliza cookies en particular para optimizar su experiencia de usuario, medir el rendimiento de los sitios y hacer publicidad de reorientación. Al navegar por el sitio, acepta el uso de estas cookies. Más información o cambie su configuración.