La Carbonera

Calle Bernardo López García, 11 28015 Madrid España Mapa
Precio medio 20 €
|
+34 911 100 669
9,2 /10
92 opiniones
Los amantes del queso tienen su templo en el barrio de Conde Duque, donde este restaurante especializado hace las delicias de los roedores madrileños con singulares piezas y bocados particulares. La idea es de Marcelo Álvarez, apasionado del queso y responsable de elegir las referencias que componen la carta de La Carbonera, un total de 12 quesos a cual más sorprendente.

Rarezas como un Grana Padano macerado en miel, tomillo, romero y nueces, o un Gouda con 36 meses de maduración, conviven con los populares Mahón, Cabrales, Garrotxa o Torta del Casar, y variedades internacionales como Stilton, Comté o Scamorza ahumada. Para los poco queseros también hay opciones. El chef Iulian Nicola propone tostas de pan artesano y platos para compartir como el rollito de papel de arroz, salmón ahumado y aguacates, o un foie micuit con tosta de frutos secos, orejones y confitura de mango, deliciosos. Para terminar la comida o a la hora de la merienda, disponen de repostería homemade, y si la sobremesa se alarga, todo un surtido de destilados premium, además de una decena de vinos de diferentes denominaciones de origen, cavas, champagnes y amontillados.

Pista Insider

Todo ello en una taberna llena de muebles retro donde si se nos antoja algo que no sea un queso, también podremos comprarlo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
20 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,2 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Carbonera

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Ventura Rodríguez (L3)
  • Indicaciones particulares
    Las reservas a partir de las 22.30 pueden sufrir pequeños retrasos debido a que no fijamos un doble turno extricto

Horario de apertura

Comida: cerrado
Cena: de 19:00 a 22:30 (excepto domingo)

Servicios

  • Mastercard , Visa
  • Aire acondicionado , English spoken , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    41
  • 9
    24
  • 8
    18
  • 7
    4
  • < 7
    5
Cocina
9,3
Servicio
9,3
Ambiente
9,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
55/92 opiniones
Huwen A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Excelente atención, personal muy amable. Gran guía de parte del personal respecto a los quesos. Recomendado, por los vegetales, quesos y bebidas. <3
Javier H.
(0 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Buen servicio y calidad.
BEATRIZ O.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/1/2018
Los quesos impresionantes.
La tarta de queso increíble
Y muy simpáticos.
Lo recomiendo al 100%
Silvia M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2018
Fuimos a este restaurante porque nos encantan los quesos. Tienen una variedad de unos 20 quesos , además de combinar platos calientes con quesos.
Tienen una carta de vinos muy buena. Elegimos una tabla de 4 tipos de quesos (está genial porque puedes elegir qué quesos quieres probar). También tomamos unas setas con queso majorero y queso. Todo esto lo acompañamos con vino Sangre de toro. Sólo decir que su punto fuerte son la variedad de quesos.
Aida P.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/12/2017
Lugar pequeño, con encanto. Son muy amables y la carta esta muy bien.
maria G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/12/2017
El sitio muy agradable, el personal muy amable y la comida genial! Los quesos buenísimos y diferentes. Los postres buenísimos! Así que perfecto
Maria D.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/12/2017
Deliciosas tablas de quesos muy bien presentadas y con mucha variedad. Los otros platos flojean en calidad y cantidad de las raciones. Servicio muy amable y atento si bien algo lento. Recomiendo especialmente para degustar quesos pero no merece tanto la pena para comer o cenar.
Adrián R.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/12/2017
Comida muy rica! Recomendable las setas :)
Eva C.
(0 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/12/2017
Muy rico todo
Paloma M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/11/2017
Ambiente cálido, excelente atención y comida muy rica.
ALVARO C.
Rey Gourmet
(53 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/11/2017
Diferente, los protagonistas son los quesos, para 2 con una tabla de 4 quesos y algún entrante es más que suficiente.
Elena S.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2017
Lugar especializado de quesos. Nosotros probamos junto con una tabla de 4 quesos el plato de verduras asadas y está impresionante. También tienen otros platos que puedes acompañar con los quesos que tienen muy buena pinta. El servicio muy agradable y el ambiente tranquilo.
Charo U.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/10/2017
Un.lugar muy recomendable, el trato, el ambiente, la comida..... me gusto mucho.
Aida R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 30/9/2017
No daban a basto a atender y deberían aconsejar en las cantidades, nos fuimos con hambre. Los quesos muy ricos
GABRIEL L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/9/2017
Fue una experiencia maravillosa, tanto la comida como el servicio y el asesoramiento. Volveremos, sin duda.
Luis M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/9/2017
Camareros muy bien y la comida fue justo lo esperado. Se repetirá.
Mar B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/9/2017
Lugar tranquilo, muy rica la comida
Isabel C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/9/2017
Todo estupendo, volveré a repetir otra vez.
Ana J.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/8/2017
Un sitio muy acogedor y la comida está deliciosa. Platos cuidados y no abundantes, hay que pedir varios para compartir pero merece la pena probarlos.
Carmen V.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/8/2017
Sitio genial, me encantó la decoración y los empleados encantadores. Pienso volver.
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