La Carbonera

Calle Bernardo López García, 11 28015 Madrid España Mapa
Precio medio 20 €
|
+34 911 100 669
9,4 /10
288 opiniones
Los amantes del queso tienen su templo en el barrio de Conde Duque, donde este restaurante especializado hace las delicias de los roedores madrileños con singulares piezas y bocados particulares. La idea es de Marcelo Álvarez, apasionado del queso y responsable de elegir las referencias que componen la carta de La Carbonera, un total de 12 quesos a cual más sorprendente.

Rarezas como un Grana Padano macerado en miel, tomillo, romero y nueces, o un Gouda con 36 meses de maduración, conviven con los populares Mahón, Cabrales, Garrotxa o Torta del Casar, y variedades internacionales como Stilton, Comté o Scamorza ahumada. Para los poco queseros también hay opciones. El chef Iulian Nicola propone tostas de pan artesano y platos para compartir como el rollito de papel de arroz, salmón ahumado y aguacates, o un foie micuit con tosta de frutos secos, orejones y confitura de mango, deliciosos. Para terminar la comida o a la hora de la merienda, disponen de repostería homemade, y si la sobremesa se alarga, todo un surtido de destilados premium, además de una decena de vinos de diferentes denominaciones de origen, cavas, champagnes y amontillados.

Pista Insider

Todo ello en una taberna llena de muebles retro donde si se nos antoja algo que no sea un queso, también podremos comprarlo.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Promociones

-30% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

-20% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
20 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,8 €
    Copa de vino
  • 16 €
    Botella de vino
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Carbonera

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Ventura Rodríguez (L3)

Horario de apertura

Cenas: de lunes a domingo de 20:00 a cierre
Mediodías: sábado y domingo de 11:00 a 16:00

Servicios

  • Mastercard , Visa
  • Restaurante privatizable (10 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    143
  • 9
    76
  • 8
    48
  • 7
    12
  • < 7
    9
Cocina
9,4
Servicio
9,5
Ambiente
9,3
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
131/288 opiniones
Yosie P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/9/2019
Nos encanta el queso y queríamos probar este sitio. El local una monada, las chicas muy amables, la comida muy rica y el precio genial. Lo tienen todo.
Manuel Alejandro D.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/9/2019
La tabla de quesos ha sido todo una experiencia gastronómica: te preguntan por tus preferencias y luego seleccionan varios tipos de quesos y te los ordenan de menor a mayor intesidad para que puedas disfrutar de todos correctamente.
El trato tambien ha sido excelente: la chica muy atenta y amable.
Si eres amante del queso, es una visita obligada :)
Ignacio B.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/9/2019
Un gran servicio.
Rocío S.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/9/2019
Fue un gran descubrimiento! Un sitio nuevo, muy mono y con comida exquisita! Estoy deseando volver!
Rafa R.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/8/2019
Nos encantó porque no hay muchos sitios en Madrid, que como éste, su punto fuerte sean los quesos.
Variedad y calidad. El trato fue correcto.
El local no es muy grande por lo que mejor reservar con antelación
Daniel R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/8/2019
La comida y la atención fueron excelentes. No había algunos quesos de la carta, pero nos recomendaron otros que no nos dejaron indiferentes.

El ambiente es muy acogedor, y la decoración era sencilla y adecuada al tipo de restaurante.

Sin duda, volveré a probar los pocos quesos que me quedaron pendientes. ¡Muy bueno todo!
Antonio M.
Rey Gourmet
(43 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/7/2019
El mejor lugar de quesos de Madrid
Manuel Alejandro D.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/7/2019
Más que una cena, ha sido una experiencia. La selección de quesos nos la hicieron tras preguntarnos por nuestros gustos, una atención excelente.
Recomendado a todos los amantes del queso.
Lauren T.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/7/2019
Absolutamente fantastico - entre el ambiente acogedor, la comida deliciosa, la seleccion de quesos tan diversa y exquisita y el trato tan maravilloso fue una experiencia inolvidable. Repetire SI o SI!!!!
Rodolfo D.
Rey Gourmet
(48 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/6/2019
Quesos muy interesantes y los platos sabrosos. Un sitio recomendable
Patricia G.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/6/2019
la tira de carne: espectacular
Conchi M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/6/2019
Sitio muy acogedor. Personal amabilísimo. Todo super bueno y los quesos... Eso era una delicia. Nos encantó.
Maria D.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/5/2019
Ambiente agradable y tranquilo.Local pequeño con buena atención. A destacar el costillar de vacuno, supertierno y exquisito.
Marisa Y.
Rey Gourmet
(122 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/5/2019
Muy bien.
Marta P.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/5/2019
Pedimos una ensalada de tomate y ventresca y la tabla de 6 queso y espectacular!!
Es verdad que al principio nos atendió una chica que no tenía mucha idea pero luego debió venir la responsable y se veía que sabía perfectamente de lo que estaba hablando respecto a los quesos!!! Fantástico
Elsa G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
2
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/5/2019
Servicio muy lento. Estuvimos esperando la bebida más de 15 minutos y nos sirvieron la comida sin pan, de modo que acabó enfriándose antes de traerlo. La comida poco sabrosa o directamente mala. Caro para lo que sirven.
GARY D.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2019
Muy bien
Marta F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2019
La dueña y la cocinera muy simpáticas y amables. La ración de comida un poco escasa salvo por las medias tablas de queso que son grandes.
Comimos muy bien, todo hecho con mucho mimo.
Repetiremos seguro.
Javier V.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/5/2019
Es un gran sitio. Todo esta muy bien, el local, el ambiente, el servicio, la comida y el precio
Daniel M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/5/2019
Es la segunda vez que vamos y volveremos a repetir. La comida genial y el trato impecable. Un gran eleccion para disfrutar de buenos quesos
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