LA CASA de Manolo Franco

Calle la Fuente, 6 28210 Valdemorillo España Mapa
Precio medio 40 €
|
+34 603 662 494
9,4 /10
59 opiniones

Promociones y Menús

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Gastroeventos

-30% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú 56 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Tentempié + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Segundo postre

  • Aperitivo
    • SOUFFLE DE ROMERO
  • Tentempié
    • CALDO DE INVIERNO Y ESFERA DE JEREZ
  • Entrante
    • OREO DE MORTERUELO CON BONIATO Y FLOR KALANCHOE
      MANTECADO DE TOMATE SECO Y ESFERAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
  • Segundo entrante
    • CAPUCHINO DE CALABAZA CON ESPUMA DE QUESO CURADO DE OVEJA DE MADRID
      RAVIOLI DE PAVO CON EMULSIÓN DE TOMILLO, CALDO DE AVE Y MIEL DE VALDEMORILLO
  • Plato
    • GUISO DE GARBANZO MADRILEÑO Y CARABINERO A LA BRASA JOSPER CON JUGO DE SU CORAL Y PENSAMIENTO
  • Segundo plato
    • BACALAO CRUJIENTE, CREMA DE PUERRO Y PUNTOS DE COLIFLOR
      LINGOTE DE CORDERO DE LECHE SIERRA DEL GUADARRAMA CON SETAS DE VALMAYOR
  • Postre
    • LA VIDA EN ROSA
  • Segundo postre
    • TARTA AL WHISKY MACALLAN
      CAFÉ NESPRESSO
      PEIT FOURS

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú 35 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre

  • Aperitivo
    • Galletas oreo hechas en casa de morteruelo de conejo, boniato y flor Pentax
  • Entrante
    • Croquetas de la abuela Pepa
  • Plato
    • Entrecot de ternera de Valdemorillo o Entrecot de vaca vieja nacional
      Acompañamiento: Patatas fritas agrias o asadillo de pimientos
  • Postre
    • Leche frita (casi) como la hacía la tía Marian con azúcar, canela y galleta María

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante LA CASA de Manolo Franco

Nuestra cocina cuenta una historia, la de la familia Franco, de la Valdemorillo, en una casa de 1900 restaurada con una decoración muy cuidad y especial.
El chef y dueño es un antiguo periodista que ha recorrido el mundo durante lo s últimos 20 años.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 17 €
    Botella de vino
  • 34 €
    Botella de champán
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante LA CASA de Manolo Franco

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera M-510
  • Indicaciones particulares
    Hay que venir hasta el centro de Valdemorillo, apenas a media hora de Madrid, 15 minutos desde Majadahonda, Boadilla del Monte o Las Rozas y 10 minutos desde El Escorial, para encontrar este restaurante que pretender ser referente gastronómico en la sierr

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 16:00 (excepto lunes y martes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto domingo, lunes y martes)

Servicios

Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    43
  • 9
    4
  • 8
    6
  • 7
    4
  • < 7
    2
Cocina
9,4
Servicio
9,5
Ambiente
9,4
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
36/59 opiniones
Mario B.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/1/2020
Maravilloso como siempre. El menú de invierno es espectacular. Especial mención a los garbanzos con carabineros y el bacalao sobe crema de puerro y coliflor.
Adrian R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/1/2020
Ayer estuvimos comiendo cuatro personas y hemos quedado muy sorprendidos por la calidad, originalidad de los platos y lo buena que está la comida. Recomendado al 100%
RESURRECCION P.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/12/2019
Era la segunda vez que ibamos, y la primera vez nos encantó y esta segunda genial, el menú degustacion exquisito. Los platos preparados con mucho gusto y todo exquisito.
Juan Diego R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/11/2019
Estupendo descubrimiento. Variada y original carta, excelente trato. Pedimos varios entrantes recomendados y carne a compartir. Óptima elección. Lo recomendaremos y volveremos
Natalia E.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/11/2019
Un sitio increíble donde experimentar explosión de sabores. Todos los platos que hemos probado del menú y la carta están buenísimos. Merece mucho la pena.
Jr L.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/11/2019
Todo perfecto. Gracias
Marc M.
Rey Gourmet
(39 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/11/2019
Empezaré por el local y la atención del personal: muy tranquilo, acogedor y con un trato exquisito. En cuanto a la oferta culinaria nos ha sorprendido por ciertos detalles innovadores, que desde luego no había probado nunca y son muy originales. No quiero desvelar sorpresas, pero recomiendo especialmente los “churros con chocolate de Burgos”, un gran descubrimiento, y el solomillo de carne de Valdemorillo, un poco caro pero desde luego para repetir muchas más veces. Elevada calidad, originalidad e innovación.
Mª Dolores L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/10/2019
Todo maravilloso, comida y servicio, aunque pongo el 10, porque creo que se lo merece, si siento que ha sido un poco subido de precio.
Josechu G.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/10/2019
Carta de vinos pequeña y cara
Chus D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/10/2019
Buena atención. Buena explicación de la carta y opciones. Comimos jamón: bien de cantidad, muy buena calidad; salteado de setas: muy rico; paletilla de cordero: excelente; rabo de vaca: muy bueno. Postre de chocolates y tarta de queso muy ricos.
Enhorabuena a la dirección por la apuesta
Marisa M.
Rey Gourmet
(62 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/10/2019
Brutal
Carolina H.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/10/2019
Una celebración familiar maravillosa, no ha decepcionado. Un servicio muy atento, unos platos muy originales y deliciosos, elaborados con la mejor materia prima. Y una atención exquisita por parte de Manolo. Gracias Manu por todo.
Francis M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/10/2019
Me parece que, cuando hay restaurantes que tienen gran afluencia de comensales que van con descuentos como fuimos nosotros, inflan los precios de los platos para que ese descuento se note mucho menos.
La calidad de la comida, el ambiente, el trato de los camareros fue bueno pero la relación calidad/precio me pareció algo exagerada.
Susana L.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2019
Comida excelente preparada con muy buen gusto y una gran calidad. Carne espectacular. Hemos comprobado como aman lo que hacen. Repetiremos
charo V.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2019
grata experiencia de un nuevo restaurante en Valdemorillo...muy buen servicio...ambientación muy grata, decoración sencilla pero elegante y cómoda, el detalle de la pared cubierta de libros me encantó...el menú muy variado, raciones no muy abundantes pero suficientes...el menú degustación muy variado con raciones pequeñitas pero tambien suficientes...sin duda repetiré
Jesus V.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/9/2019
Muy recomendable.
Lola R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 26/9/2019
La atención fue muy buena, la comida muy original, pero la carne que era un chuletón de ternera vieja con su grasa tuvimos que devolverlo para que lo calentaran porque estaba frío.
Restaurante
Estimada Lola, créame que lamento mucho que el chuletón no estuviera de su agrado, es una lastima porque es una carne muy buena, con una maduración de más de 40 días. Creo recordar que lo calentaron en cocina, espero que estuviera después mejor. Le pido por favor que la próxima vez que esto suceda (espero que no sea nunca) me lo comunique para no cobrarles el chuletón, en esta casa todo tiene que estar al gusto del cliente. Y cuando vuelva por favor escríbame a hola@restaurantelacasadevaldemorillo.es para tener un detalle con usted, más aún tratándose de amigos. Un saludo afectuoso. Manuel Franco
Cristina S.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/9/2019
Un 10 se queda corto .
Fernando R.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/9/2019
Buen restaurante y calidad
David A.
Rey Gourmet
(182 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/9/2019
Deberían ampliar la carta de pescados y la de vinos. El servicio un tanto frío. En cuanto al ambiente deberían jugar con una mejora adecuación de la luminosidad de la sala para darle un clima más cálido. Los precios desorbitados por la calidad y servicio ofrecido. Aun con el descuento de El Tenedor es caro. En otras localidades cercanas existen mejores opciones. Gracias,
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