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Carta La Casa del Cura de Calatañazor

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Entrante

Risotto de hongos con fume de trufa negra de soria
Revuelto de boletus salpicados de trufa negra
Pates caseros de setas para untar

Plato

Solomillo de buey con foie y setas de temporada
Huevos de corral trufados fritos con patata trufada y torrezno de Soria
Cuarto de Cordero lechal asado con patatas de añavieja

Postre

Las natillas del cura con chocolate y canela
Helado de miel con queso fresco
Helado de chocolate y menta con crema de leche

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