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Dónde

La Ciaboga

Precio medio 35 €
9,4/10
144 opiniones

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Ciaboga es el refugio cantábrico al que acudir cuando el cuerpo te pide marcha. Las anchoas de Santoña, el pastel de cabracho, los pimientos rellenos de bacalao, el cogote de merluza con refrito de ajo o el chuletón de buey, son solo algunos de los platos “pa’ que usted lo pase bien”. En los fogones de este acogedor restaurante de Coslada manda Miguel Ángel Gutiérrez, un cántabro de la cabeza a los pies, que cocina de muerte y que tiene embobada a la clientela con unos platos de cuchara que no se comen en ningún otro sitio: la fabada, el cocido montañés, los garbanzos con callos… ¡A cada cual mejor!

Consejo INSIDER

Pregunta por las sugerencias y déjate aconsejar por Víctor, el hijo de Miguel Ángel. Te sacará de dudas mejor que nadie.

Menú del restaurante

Chef Miguel Ángel Gutiérrez
  • Precio medio 35 € Petición especial
Ensalada de temporada
6,92 €
Gazpacho
6,92 €
Judías verdes naturales
7,85 €

Fotos de usuarios

foie al vinagre de sidra

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,4/10
según 144 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,4/10
Servicio :9,5/10
Ambiente :9,2/10
  1. Vicente r.
    Vicente r.
    • 54 opiniones
    8/10

    me habían hablado muy bien de la ciaboga pero her de decir que no es para tanto si bien los platos estaban cocinados correctamente hay detalles de dejadez en el servicio por ejemplo no puedes servir un segundo a un comensal antes que al otro porque o esperas y se enfria o empiezas tu antes y otro detalle mas que prefiero no ponerlo aquí ya que no lo hice allí directamente además creo que es un poco caro

  2. Cristina V.
    Cristina V.
    • 2 opiniones
    10/10

    Comida excelente y trato perfecto

  3. Pepe S.
    Pepe S.
    • 3 opiniones
    10/10

    Todo muy bien la comida y el trato

  4. Pedro G.
    Pedro G.
    • 1 opinión
    10/10

    Cómo siempre fenomenal, Víctor es un gran profesional y comas lo que comas genial!!!!

  5. Felix D.
    Felix D.
    • 1 opinión
    10/10

    Todo ha sido perfecto, no era la primera vez que íbamos, por lo que sabíamos lo que nos íbamos a encontrar. Todo excelente y ningún plato de lo pedido no haya estado a la altura. En resumen magnifico

  6. Boni L.
    Boni L.
    • 2 opiniones
    10/10

    Lo mejor de Coslada, relación calidad precio para comida de negocios.

  7. Conchi R.
    Conchi R.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos ha gustado mucho todo, excelente restaurante, trato exquisito y la calidad de la comida muy buena. Lo recomiendo 100%. Volveremos muy pronto

  8. Ana Isabel M.
    Ana Isabel M.
    • 4 opiniones
    10/10

    Sigue sin defraudar. Comida excelente y personal profesional y tan atento como siempre. Lo conozco desde hace años y es una apuesta segura. No cambieis!

  9. Luis E.
    Luis E.
    • 7 opiniones
    10/10

    GENIAL COMO SIEMPRE

  10. A.Antonio Cardona C.
    A.Antonio Cardona C.
    • 1 opinión
    8/10

    Hemos comido bien y la atención sobresaliente.

  11. Luis F.
    Luis F.
    • 1 opinión
    8,5/10

    Como he leido en otras opiniones, la materia prima es de calidad excelente. El pulpo una exquisitez. Como puntos negativos, el foie esta preparado demasiado grasiento. Y la merluza un pelin pasada del punto. Es una pena porque era de una calidad excepcional, y solo se les fue un pelin. Un par de minutos menos y hubiera estado de estrella michelin. El trato del personal excelente, muy amables y agradables. El precio, algo caro (siempre teniendo en cuenta relacion calidad - precio)

  12. Lorena B.
    Lorena B.
    • 6 opiniones
    10/10

    La comida espectacular y el trato buenísimo. Personal muy atento y amable. 100% recomendable.

  13. Ivonne C.
    Ivonne C.
    • 2 opiniones
    8/10

    Todo a estado muy bien a estado bueno Y la calidad del producto se nota. Pero los precios son un poco elevado para una cocina casera que no tiene tanta elaboración.

  14. JUAN JOSÉ J.
    JUAN JOSÉ J.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Trato muy agradable y atento, si es verdad que cuando llegamos no habia nadie más . Hicimos caso a las sugerencias y fue todo un acierto, la comida excelente.

  15. Juan Carlos A.
    Juan Carlos A.
    • 68 opiniones
    9,5/10

    Nos ha sorprendido muy gratamente. Responde totalmente a la puntuación. El Cogote de merluza fantástico.

  16. Martin a.
    Martin a.
    • 31 opiniones
    9,5/10

    muy buen servicio y muy buena comida .

  17. Cristina V.
    Cristina V.
    • 2 opiniones
    9/10

    Gran calidad

  18. Fernando V.
    Fernando V.
    • 19 opiniones
    10/10

    Es un restaurante donde el género es excepcional. Fundamentalmente el pescado. Es uno de los pocos restaurantes donde me encuentro como en casa: Trato, servicio, calidad de los alimentos, elaboración, etc.. El precio puede parecer algo elevado (no hay descuento con el tenedor) pero atendiendo a lo referido anteriormente yo lo veo correcto. (si hubiera descuento con el tenedor sería lo más)

  19. Jaime E.
    Jaime E.
    • 31 opiniones
    10/10

    Platos clásicos con productos de altisima calidad y preparación inmejorable. A destacar los solomillos, por fin alguien entiende el concepto en su punto y poco hecho. Elección del vino excelente, almejas con una salsa de ensueño y chipirones encebollados deliciosos. La tarta de manzana con helado ligera, original y perfecta como final de una cena para recordar. Es sorprendente que esta calidad pase desapercibida por la ubicación periférica (Coslada) y la apariencia un tanto clásica del local (que a nosotros no nos empeora nada, por cierto). El camarero agradable y muy profesional, hay que aguantar un poco la charla de los clientes con una sonrisa sin darles demasiada cuerda, que profesión tan dificil y tan vapuleada en estos años en los que cualquiera se apunta (para tener un trabajo claro). Ya lo conociamos pero se nos había olvidado lo bien que cocinan.

  20. Javier P.
    Javier P.
    • 3 opiniones
    10/10

    Muy grata sorpresa!! Sitio desconocido hasta hoy, reservado por casualidad pero con toda seguridad que será repetible!!. Fantástico!!

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto domingo)

Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto sábado y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Av del Plantío, 5, 28821, Coslada, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid

Características

Con amigos, Familia, Carnes

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (45 personas como máximo)

, , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "La Ciaboga"

Tradicional.

Los Olmos

Nota:8.4

Coslada

22 € de precio medio

-30%

Internacional

Coslada

10 € de precio medio

Español

Coslada

15 € de precio medio

-30%

Español

Coslada

20 € de precio medio

Asiático

Coslada

15 € de precio medio

Español

Coslada

20 € de precio medio

Mediterráneo

Bunyola

15 € de precio medio

-30%

Español

Coslada

18 € de precio medio

Vasco

Gasteizbar

Nota:8.6

Coslada

12 € de precio medio

MENU

Indio

Coslada

21 € de precio medio

-40%

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