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Carta La Cúpula

a la carta

PARA COMPARTIR

Jamón Ibérico reserva personal Martín Raventós
27 €
Pan de cristal con tomate
6 €
Ensaladilla rusa con anguila ahumada
20 €
Croquetas de pollo de payés
3,5 €

Precio por unidad

Buñuelos de bacalao con miel
20 €
Tarrina de foie gras con membrillo y gelatina de vermut
19 €
Calamares de costa a la Andaluza
20 €
Anchoas con aceite de oliva virgen extra
20 €
Cazuelita de mejillones a la marinera
15 €
Coca de recapte con escalivada
12 €
Flor de alcachofa con romesco
14 €

NUESTRAS TABLAS SELECCIONADAS

Selección de quesos catalanes
22 €
Selección de embutidos ibéricos
23 €

ENTRANTES

Esqueixada de bacalao, olivas y piñones
18 €
Ensalada de la huerta
12 €
Steak tartar, alcaparras y yema de huevo
20 €
Xató, ensalada escarola, bacalao, anchoas, oliva negra y salsa de xató
18 €
Salteado de verduritas de temporada
12 €
Canelones rellenos con rabo de toro y beixamel de foie
20 €
Crema de patata, huevo a baja temperatura y pulpo
14 €
Tartar de atún rojo, aguacate y salicornia
24 €

ARROCES Y CAZUELAS

Arroz a la llauna de pato y trompetas de la muerte
21 €
Paella marinera (min.2 pax-precio p.p.)
24 €
Fideuà con allioli (mim.2 pax-precio p.p.)
22 €
Arroz negro con cigalas (mim.2 pax-precio p.p.)
23 €
Ossobucco de ternera con ceps
18 €
Mar y montaña, muslo de pollo, cigalas y setas de temporada
18 €
Garbanzos cocidos con bacalao y gratinados
12 €

PESCADOS

Bacalao confitado, espinacas frescas y alioli de manzana ácida
28 €
Tronco de rodaballo con guiso de tubérculos
27 €
Atún rojo, espárragos salteados y romesco
26 €
Corvina con trinxat de la Cerdanya
21 €
Dorada a la sal (min.2 pax-preciop.p.)
29 €

CARNES

Filete de ternera, puré de calabaza y reducción de vino
24 €
Jarrete de Ral d'Avinyó asado al horno con manzana especiada
24 €
Confitura de pato, peras al moscatel, puré de zanahoria y su propia salsa
22 €
Costilla de cerdo Ral cocinada a baja temperatura con salsa BBQ de Bourbon
18 €
Pierna de cordero cocida y deshuesada con berenjena
22 €

Menú Degustación Fin de Semana 25 €

25 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Primero + Segundo + Postre + Bebida

Entrante

Coca del Mossen con mermelada de tomate, compota de cebolla y gorgonzola gratinado

Primero

Bacalao con bolets de temporada y all i oli de tófona

Segundo

Mediana de ternera a la pimienta verde con patatas paja

Postre

Tarta Tatín, Sorbetes y Helados o Café

Bebida

Vino Blanco o Tinto Marmellans

Agua Mineral

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Sábado para Lunch Este menú está disponible los Viernes, Sábado para Dinner Precio por persona. IVA y bebida incluído. Válido Viernes noche y Sábado en comida y cena

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Servicio gratuitoReserva inmediata