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Carta La Curiosidad de Mauro Barreiro

a la carta

Ñam ñam tapeamos

Salmorejo cremoso
3,8 €

Lomo embuchado y migas crujientes

Satay de atún rojo
5 €

En cogollo de Tudela y brotes de nuestra huerta (2 uds.)

Papa de feria, jarrete de ternera
4,5 €

Shitake, torta del casar y mayonesa de siracha

Bomba rellena de carne al toro
3,9 €
Bocata de calamares en pan de cristal
4,9 €

Frescor, acidez

Láminas de presa ibérica aliñadas
9 €

Berenjena del Magreb y queso

Nuestro ceviche de pez roca
10 €
Tartar de lomo de atún al estilo peruano
15 €
Ensalada de tomates aliñados
9 €

Corazones de cogollo, sardinas en vinagre y mahonesa de jalapeño y aguacate

Pollo asado, verduras crocantes
9 €

Y mahonesa de chiles en ensalada

Platillos perfectos para compartir

Anchoas sobre focaccia especiada
7,5 €

Quesos cremosos y berenjena asada (2 uds.)

Pizza Bombay - Chiclana
6,9 €
Pollo garrapiñado
7 €
Solomillo Wellington al revés
7 €
Pad Thai con tikka masala
10,5 €

De albóndigas de choco

Platos para terminar

Arroz de cremoso de pellejo de atún
17,5 €

Con daditos de barriga

Pata de pulpo asada con coulant de patata
18 €

Y huevo con cremoso de chorizo ibérico

Huevos rotos...
15 €

Foie, panceta 5J y secreto ibérico

Solomillo de ternera
20 €

Con terrina de patatas

Magret de pato a la naranja
12 €

Postres

Lingote de chocolate, sésamo negro
6 €

Maracuyá y Palo Cortado

Bizcocho de zanahoria, coco y mango
6 €
El pastel de queso que quiso ser mandarina
6 €
El Drácula...
6 €

Panacota de vainilla, gel de frutos rojos y vinagre de jerez, granizado de cola

Tabla de quesos andaluces con sus guarniciones
9 €

Completo en ElTenedor

Menú Degustación

44,9 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + Postre
Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Comida Este menú está disponible para Cena Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Completo en ElTenedor

Menú Degustación

34,9 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + Postre
Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Comida Este menú está disponible para Cena Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

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Los precios y los platos pueden variar.

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Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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