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Carta La Daurada Beach Club

a la carta

PARA COMPARTIR

Bravas La Daurada
6,5 €
Chips de berenjenas con miel
10 €
Olla de mejillones del Delta del Ebro al vapor de hinojo
12 €
Fritura de morralla de la lonja de Vilanova
14 €
Nuestros buñuelos de bacalao con miel
12 €
Calamar a la romana con salsa tártara
16 €
Daurada en adobo con mayonesa cítrica
20 €
Jamón ibérico con pan de coca y tomate
18 €

ENSALADAS

Ensalada de burrata cremosa, tomate raf al jerez y pesto
12 €
Ensalada tibia de habitas baby con chipirones salteados y vinagreta de tomate
12 €
Ensaladilla rusa ahumada con mayonesa de anguila
8 €
Ensalada de espinacas, fresas, tomate confitado, pistachos, miel y mostaza
12 €

HUEVOS

Huevos rotos con jamón ibérico
13 €
Huevos rotos con foie
13 €
Huevos rotos con trufa negra
13 €
Huevos rotos a la mallorquina con sobrasada con queso de Mahón
13 €

NUESTROS ARROCES

Arroz del Chef
20 €
Arroz parellada
20 €
Arroz de "zamburiñas"
20 €
Arroz negro con sipia, chipirones y alioli de azafrán
20 €
Arroz meloso de cangrejo azul del Delta del Ebro
24 €
Fideuá con gamba blanca
18 €
Arroz de verduritas de temporada
18 €
Arroz de butifarra con setas de temporada
18 €

CARNES

Pluma ibérica a la brasa con guarnición
18 €
Tataki de rubia gallega con tomate concassé y piñones
26 €
Magret de pato a la brasa con salsa de Oporto al chocolate y compota de higos
20 €
Steak tartar de solomillo a cuchillo con helado de mostaza
22 €

PESCADOS

Calamar a la plancha con cebolla caramelizada y alioli a su tinta
18 €
Pulpo a la brasa con parmerier de boniato y aceite de sobrasada
23 €
Dorada a la sal con verduritas salteadas
22 €
Dorada al horno con patata panadera y tomate
22 €
"All cremat" de bacalao
18 €
Gamba de Vilanova

VEGETARIANOS

Parrillada de verduritas a la brasa consalsa romesco
15 €
Wok de verduritas mediterráneas con queso de cabra y crema de boletus
15 €
Ravioli de tofu y calabaza asada con mantequilla vegetal y salvia
12 €
Ensalada de quinoa con frutos rojos y garrapiñados
10 €
Ensalada de espinacas, fresas, tomate confitado, pistachos, miel y mostaza
12 €
Arroz de verduritas de temporada
18 €

POSTRES

Ensalada de fruta variada
6 €
Cheesecake La Daurada
6 €
Surtido de helados del revés
6 €
Coulant de chocolate con helado de mandarina
6 €
Milhojas de crema, cabello de ángel y avellana
7 €

SERVICIO DE PAN

Pan de doble fermentación artesano, aceite de oliva y escamas de sal
2,5 €
Pan de coca con tomate
3,5 €

No se puede reservar en ElTenedor

MENÚ ARROCES 35€

35 €
Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

APERITIVO

Surtido de aceitunas marinadas

PARA COMPARTIR

Olla de mejillones a la marinera

Ensaladilla ahumada

Buñuelos de bacalao con miel

PLATO PRINCIPAL

Arroz marisco

o

Fideua

o

Arroz Negro

o

Arroz Chef

POSTRE

Trufas artesanas con chocolate

o

Fruta fresca con sorbete de aceite de oliva

o

Al rico helado

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.
Precio por persona, IVA incluido. Postre incluido.

No se puede reservar en ElTenedor

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

No se puede reservar en ElTenedor
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