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Carta La Dominga

a la carta

SUGERENCIAS

PULPO BRASEADO ANTICUCHERO
13,8 €

Marinado andino ahumado con majado de patatas.

choclo saltado, salsa de aji amarillo y chimichurri.

ENTRANTES FRIOS

AGUACATE CON HUEVO ONSEN
8 €

Aguacate braseado con huevo cocido a baja temperatura, crujiente de cebolla, salsa de soja dulce y cebolla de verdeo.

ENSALADA DE QUINOA
9 €

Quinoa orgánica, pepino, cebolla, aguacate, tomate, hierbabuena y lima.

CAUSA DE VENTRESCA
11 €

Masa de causa, ventresca de bonito, pico de gallo, guacamole, huevo de codorniz, tomate cherry y mayonesa de aceituna.

TIRADITO DE COVINA
12,8 €

Uzusukuri de corvina, con leche de tigre al aji amarillo, criollita, polvo de cancha y cremoso de boniato.

CEVICHE NIKKEI DE ATUN
13,8 €

Leche de tigre nikkei, aguacate, wai-wai y sésamo.

ENTRANTES CALIENTES

EMPANADILLAS DE LOMO PERUANO
6 €

Rellenas de lomo de cerdo con aji panca, hueco y olivo de kalamata, con criollita (2unid).

CROQUETAS CASERAS
8 €

Boletus o Queso con mermelada de piquillo. (6unid).

GYOZAS DE GAMBON
8 €

Gyozas (caseras). bizque de matices andinos , quinoa pop y cebolla de verdeo (4unid).

NEM VIETNAMITA
8 €

guacamole, sweet chilli, pico de gallo, cilantro y herbabuena (4unid9.

BAOZI DE CERDO CRUJIENTE
9 €

Esponjoso por dentro y crujiente por fuera. queso crema, chalaquita semi picante y cebolla de verdeo con mayonesa ahumada (2unid).

DE FONDO

ARROZ MARINO
14 €

Arroz meloso con chipirones, pulpo y gambones. leche de tigre y criollita.

POLLITO QUE NO QUISO SER YAKITORI
12 €

Contramuslo de ave de campo con toques de aji panka. kimuchi, salsa de ostras y lima con patas confitada.

LOMO SALTADO
15,8 €

Lomo saltado al wok con cebolla, tomate, cebolla de verdeo, salsa de ostras y soja. patatas y arroz jazmín.

Postre

ALFAJOR QUE SE NOS ROMPIÓ AL SACARLO DEL HORNO
5,5 €

Con helado de dulce de leche.

BROWNIE DE CHOCOLATE
5,5 €

Con helado de lúcuma.

CRUMBLE DE MANZANA
5,5 €

Con helado de vainilla Tahití

ROLLITO DE CRUJIENTE DE PLÁTANO
4,5 €

Con helado de chocolate chile picante.

HELADOS ARTESANALES
4,5 €

Preguntar al camarero por nuestros sabores.

Menu

12 €
Qué incluye este menú preestablecido: Causa Limeña de Atún + Udon Saltado con mariscos al Wok + Pye de Lima
Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Lunes, Martes, Miercoles, Jueves para Comida Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Bebidas

Botella de champán
15 €
Café
1,8 €
Botella de agua
4,5 €
Media botella de agua
2,5 €
Botella de vino
13,5 €
Copa de vino
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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