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La Finca de Susi Díaz

9,8/10
685
C/ Camí de Perleta, 1 - 7, 03295 Elx/ElcheVer el mapa

Precio medio 85 € Acepta Yums

Su Menú 79 €

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MENU Menú Femme XL 119 €

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 3 couvert(s) Muy buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

La popular chef Susi Díaz continúa reinventándose, pues el constante apoyo tanto de su marido (José Mª) como de sus hijos (Irene y Chema) la empujan ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El de Susi Díaz es uno de los rostros más mediáticos de la gastronomía alicantina, gracias a su paso por el programa Top Chef y a una cocina de vanguardia sin parangón. Hay que desplazarse hasta Elche para ocupar mesa en su restaurante, que ocupa una antigua casa de huerta renovada con un espectacular jardín. Cuenta con diversos espacios, desde una bodega con secretos muy bien guardados hasta un salón privado que quita el hipo, el fantástico jardín –uno de los emblemas del local– y un comedor en el que siempre ocurren cosas. Cosas fantásticas y sorprendentes, capaces de emocionar hasta a los espíritus más insensibles. Cosas como una carta escueta y solvente, que parte de la cocina levantina de siempre, basada en pescados, arroces y mariscos, y bebe de las fuentes de la alta gastronomía.

Lo demuestran platos como el arroz con calamar a la brasa y arcoíris de coliflor, o la gamba blanca con paletilla ibérica, aceite de macadamia y verduras. Platos que demuestran la solvencia de una chef con 30 años de experiencia, merecidamente poseedora de una estrella MICHELIN y con muchas cosas que contar todavía

Consejo INSIDER

Su carta tiene una sección llamada ‘Caprichos de caviar’ con propuestas que, aunque sea por un día, no podemos dejar de probar.

Guías

  • 1 estrella MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Susi Díaz
  • Precio medio 85 €
  • American express Welcome
Lomos de salmonete con ajos tiernos y pimiento verde
32 €
Rape y quisquillas con arroz cremoso de cebolla y congrio
32 €
Pichón de “Bresse” a la brasa con calvados y manzana
32 €
Menú Femme XL 119 €
Qué incluye este menú preestablecido: Snacks + Aperitivos + Entradas + Serios + Postres

Opciones dietéticas

,

Fotos de usuarios

Carpaccio de atún
Helado de espárrago blanco
FEMME L
FEMME L
FEMME L
FEMME L
FEMME L

+14

fotos

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 17:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 1:00 (de miércoles a sábado)

Cómo llegar al restaurante

C/ Camí de Perleta, 1 - 7, 03295, Elx/Elche, España

Transporte público

Estadio Martínez Valero a 2 Km, Elche Centro Ciudad a 4 Km

Indicaciones sobre cómo llegar

Posee parking propio

Información sobre el restaurante

Emplazado en Elche, Alicante, se encuentra La Finca. Este restaurante, convertido en referente gastronómico, te ofrece una cocina creativa y de autor para que disfrutes de platos exquisitos, cuidados y de gran calidad. Déjate sorprender por la cocina sofisticada en La Finca.

Características

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Servicios

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