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Carta La Fitorra

a la carta

MENCIÓN ESPECIAL PARA FALLAS

Del 12 al 19 de Marzo, no estarán disponibles los menús, solamente habrá opción de carta

Entrante

Bravas La Fitorra
8 €
Cestitas rellenas de cebolla caramelizada y parmesano
5,5 €
Manchego crujiente rebocado con mostaza de miel
9 €
Hummus de garbanzos con pimentón y tostas a la parrilla
8,5 €
Varduras a la parrilla
11 €

La mejor selección de verduras de temporada de la huerta

Crepe de espinacas
9 €
Pañuelitos de foie grascon pera caramelizada (3 ud)
8 €
Berenjena parmigiana
9 €

Nuestras entrantes Argentinas

Empanada criolla (ternera argentina)
3,5 €
Empanada de queso mozzarella y bacon
3,5 €
Provoleta al orégano
8,5 €
Moriclla de cebolla con pimientos de piquillo (ud)
3,5 €
Chorizos criollos con chimichurri y salsa criolla (ud)
3,5 €
Chorizo en camisón
3,9 €
Mollejas de ternera a la parrilla estilo La Fitorra
12 €
Roast beef (mín 2 pax)
16 €

Ensaladas

Ventresca
11,5 €

Tomate de la huerta valenciana y ventresca

Ibérica
10,5 €

Hoja de roble, canónigos, tomates cherry, jamón serrano, parmesano y piñones

Rúcula
10,5 €

Rúcula, piñones, nueces caramelizadas y tomates cherry con vinagreta a la miel

Crujiente
11 €

Hoja de roble, crujiente de bacon, orejones, queso de cabra y vinagreta de miel

Nuestras carnes a la parrilla

Lomo alto
21,8 €

Entrecote de ternera 320 Gr

Lomo bajo
21 €

Entrecote - bife de chorizo de ternera de 320 Gr

Solomillo
19 €

Ternera magra de 250 Gr

Tira de asado
14 €

Típico corte de ternera argentina (costilla)

Sacrilegio argentino
14 €

Hamburguesa de lomo alto (pepinillo, cebolla caramelizada y queso cabra) con chips de patata morada

Entraña
14 €

Corte de ternera argentina

Pluma ibérica
18 €

Corte de cerdo muy tieno y jugoso de 220 Gr

Matambre a la pizza
16 €

Ternera de elaboración, fina y tierna carne macerada y rematada al horno con queso

Pescados

Salmón sobre flan de espinacas
16 €

Consultar por otras sugerencias de pescados según prducto y mercado

Pastas artesanales

Cappello del prete
14 €

Relleno de salmón ahumado, langostino, cebolla, eneldo y queso cremoso con salsa de mantequilla, ralladura de naranja y espárragos

Ravioli di zucca
13 €

Relleno de calabaza, cebolla carameliza y mozzarella con salsa de 4 qusos y nuez moscada

Triangoli di carciofi
13 €

Relleno de alcachofas, puerros y mascarpone con salsa de tomate cherry, albahaca y ajo

Postres Caseros

Panqueque con dulce de eleche
5,6 €
Tiramisú
5,2 €
Tarta de pera, queso y chocolate
5,5 €
Tarta de nutella
5,5 €
Helado de dulce de leche
5,2 €
Helado de yogurt y amarena
5,2 €

No se puede reservar en ElTenedor

Propuesta 5

25 €
Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato principal + Café + 1 bebida

Aperitivo

Mini Empanada de Cebolla y Queso o Croquetitas Caseras

Entrante

Ensalada de Rúcula o Ensalada Ibérica

Plato

Matambre a la Pizza. Carne de Ternera Tiernizada al Horno con Queso Muzzarella y Tomate

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
Precio por persona. Una bebida Incluida (Refresco, Copa de Vino o Cerveza)

No se puede reservar en ElTenedor

Propuesta 4

25 €
Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato principal + Café + 1 bebida

Aperitivo

Mini Empanada de Cebolla y Queso o Croquetitas Caseras

Entrante

Empanada Criolla (Carne de Ternera) o Empanada de Baicon y Queso

Plato

Lomo Alto de Ternera Argentino Acompañado de Patatas Fritas de la Huerta con Salsa Criolla y Salsa Chimichurri

Café

A elegir en la carta

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
Precio por persona. Una bebida Incluida (Refresco, Copa de Vino o Cerveza)

No se puede reservar en ElTenedor

Propuesta 3

25 €
Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + 1 Bebida + Café

Aperitivo

Mini empanada de maíz y de cebolla con queso

Entrante

Milhojas de berenjenas, queso fresco y vinagreta de mango

Plato

Parrillada: Tira de asado, entraña, morcilla, chorizo y entrecot (de ternera Argentina)

Postre

A elegir en la carta

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.
Precio por persona. Una bebida Incluida

No se puede reservar en ElTenedor

Propuesta

25 €
Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre + 1 Bebida + Café

Aperitivo

Mini empanada de maíz y de cebolla con queso

Entrante

nido de Puré Duquesa

Plato

Capelli relleno de salmón ahumado y langostinos (con salsa de naranja y espárragos verdes)

Postre

A elegir en la carta

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.
Precio por persona. Una bebida Incluida

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
14 €
Café
1,5 €
Media botella de agua
1,8 €
Botella de vino
15,8 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

No se puede reservar en ElTenedor
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