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Carta La Forquilla Restaurant

a la carta

Entrantes

Arroz de setas de temporada y foie-gras a la plancha
22 €
Tataki de salmón, yogurt, citronela, soja y helado de mostaza
16 €
Ensalada de pistachos, aguacate y pera con vinagreta de chardonnay
13 €
Anchoas del Cantabrico "00" y pan con tomate
16 €

Pescados

Vieiras con tomates confitados, papada y espuma de piquillos
22 €
Lomo de lubina, verduritas, puré de brocoli, salsa de marisco y cilantro
24 €
Arroz con chipirones y gamba roja
25 €
Rodaballo, puré de coliflor, salsa de pipas, calabacín y judía verde
24 €

Carnes

Lomo de cordero, cebollas glaseadas, queso, berenjena y salsa con romero
22 €
Cochinillo lechal crujiente, boniato, endivias y su salsa
24 €
Solomillo de vaca, puré de patata, espárragos verdes y salsa de trufa
27 €
Meloso ibérico con salsa Oporto, mini zanahorias y puré de apionabo
22 €

Postres

Espuma de coco, helado de piña, castañas y lima
8 €
Surtido de helados caseros
7 €
Sopa de sandía y menta, fruta de la pasión, guayaba y frutos rojos
8 €
Pastel de frutos secos, tierra de cacao, jengibre y helado de Baileys
8 €
Strudel de plátano, whisky ahumado, pimienta, limón y vainilla
8 €

Bebidas

Botella de champán
25 €
Copa de champán
6 €
Café
2 €
Botella de agua
2,75 €
Media botella de agua
2,5 €
Botella de vino
16 €
Copa de vino
5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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