La Fragua de Sebín

C/ Divino Pastor, 21 28004 Madrid España Mapa
Precio medio 32 €
|
+34 914 459 597
9,2 /10
551 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú de Navidad para grupos 46 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 12 personas. Del 13/11 al 01/01 en comida y cena. Bebida Incluida.

Se te solicitará una señal de 10.00% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Vino Tinto + Plato principal ( a elegir ) + Pescado + Postre + Vinos

  • Vino Tinto
    • Empezamos ( uno por persona)
    • >Salmorejo negro con helado de pimiento rojo y tacos de mojama
    • >Sopa de curry rojo con leche coco y crujiente de gambón envuelto en pasta de kataify
    • >Flor de alcachofa confitada en aceite de oliva a la plancha
  • Plato principal ( a elegir )
    • Carnes
    • >Chuletón de buey para dos personas ( 1k aproximado) con patatas a la inglesa
    • >Tajada de presa ibérica cocinada a baja temperatura con parmentier de patata gallega
  • Pescado
    • >Bacalao confitado en aceite de carbón en falso pil pil y tomatitos cherry
    • >Lubina asada en caldo corto de azafrán
  • Postre
    • >Tarta de queso sobre fondo de natilla y tierras de galleta
    • >Café 100% arábica e infunsiones
  • Vinos
    • Blanco
    • >Finca Elez ( 100% Chardoney ) Albacete
    • Tinto
    • >Melquior crianza ( 100% tempranillo ) Rioja

La bebida se servirá a mesa completa

Menú de Navidad para grupos 36 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 12 personas. Del 13/11 al 01/01 en comida y cena. Bebida Incluida.

Se te solicitará una señal de 10.00% directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : Menu Vino Blanco- Empezamos + Para compartir ( uno para cada tres personas) + Plato principal " ( a elegir ) " + Plato + Postre + Bebidas

  • Menu Vino Blanco- Empezamos
    • >Huevo trufado con sopa de parmesano y mouse de morcilla
  • Para compartir ( uno para cada tres personas)
    • >Risotto de hongos silvestres con foie
    • >Ensaladilla rusa con guacamole casero y tempura de gambón
  • Plato principal " ( a elegir ) "
    • Pescado
    • >Merluza de picho en salsa verde con mejillones de batea gallegos
  • Plato
    • Carnes
    • >Hamburguesa de vaca vieja gourmet ( la finca) con tomate bio a la plancha y queso ahumado y guarnición de patatas
  • Postre
    • >Fuente de tartas y frutas
    • >Café 100% arábica e infusiones
  • Bebidas
    • >Vino Blanco- Montesierra ( Chardonay, Macabeo, Gewurtraminer) Somontano
    • >Vino Tinto- Montesierra (tempranillo, merlot, cabernet) Somontano
    • >Cervezas o refrescos

Menú de Navidad 36 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 12 personas. Bebida Incluida. El 24/12 cena y el 25/12 comida.

Este menú se compone de : Empezamos ( uno por persona) + Para compartir ( uno para cada tres personas) + Pescado + Carnes + Postre + Bebidas

  • Empezamos ( uno por persona)
    • Huevo trufado con sopa de parmesano y mouse de morcilla
  • Para compartir ( uno para cada tres personas)
    • Risotto de hongos silvestres con foie
    • Ensaladilla rusa con guacamole casero y tempura de gambón
  • Pescado
    • Merluza de picho en salsa verde con mejillones de batea gallegos
  • Carnes
    • Hamburguesa de vaca vieja gourmet (la finca) con tomate bio a la plancha y queso ahumado y guarnición de patatas fritas
  • Postre
    • Fuente de tartas y frutas
    • Café 100% arábica e infusiones
  • Bebidas
    • Vino Blanco - Montesierra ( Chardoney, Macabeo,Gewurtraminer) Somontano
    • Vino Tinto- Montesierra ( tempranillo, merlot,cabernet) Somontano
    • Cervezas o refrescos.

Sobre el restaurante La Fragua de Sebín

Cerca del teatro Maravillas, en pleno corazón de Madrid, encuentras el restaurante La Fragua de Sebín.

Con más de quince años de experiencia en la hostelería, este lugar te ofrece una cocina tradicional con toques creativos que deleita el paladar de sus clientes con platos como chipirones a la plancha co cebolla confitada y emulsión de su tinta, o bacalao al horno sobre fondo de crema de porrusalda gratinado con alioli.

Del mismo modo, cada semana el chef Juan Antonio te ofrece distintas sugerencias que, junto a su decoración moderna, convierten tu visita a La Fragua de Sebín en un placer para los sentidos.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
32 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 1,6 €
    Copa de vino
  • 17 €
    Botella de vino
  • 3,2 €
    Copa de champán
  • 15 €
    Botella de champán
  • 1,9 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Fragua de Sebín

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro San Bernardo (L1 y L2) Metro Tribunal
  • Indicaciones particulares
    Cerca del teatro Maravillas / Teatro Conde Duque.
  • Aparcamiento Fuencarral al lado del Vips

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:30 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes)

Periodo de cierre

Navidad
Año Nuevo

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (34 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Hermosa bodega , Privatizable
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    175
  • 9
    172
  • 8
    108
  • 7
    42
  • < 7
    54
Cocina
9,2
Servicio
9,2
Ambiente
9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Moderado
Tiempo de espera
Bien
303/551 opiniones
Soledad D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/11/2018
Estupenda comida y trato excelente!!
Restaurante
Muchas gracias Soledad por tu crítica, esperamos verte pronto por aquí, un cordial saludo
Luis M.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/11/2018
Un clásico que nunca falla. Llevo años yendo y llevando a familiares. Trato excelente, comida de calidad y ambiente relajado. Siempre es un gusto volver y ver que todo sigue igual de bien.
Restaurante
Muchas gracias Luis por tu visita, y por tu opinión , un saludo
Debla P.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 21/10/2018
Los platos mediocres, las patatas con niscalos pasables pero las rabas tiesas y frías y los peor los huevos con chanquetes que no tenían chanquetes sini una especie de camarones saladisimos y el resultado es un plato muy desacertado y poco agradable de comer con unos pimientos escasos y una cebolla cruda
Restaurante
Muchas gracias por tu vista , tomaremos en cuenta tu opinión para cambiar nuestros platos .
Monica Q.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2018
Trato estupendo y muy buena comida
Restaurante
Gracias Mercedes
Por tu valoración y esperamos aconsejarte otra vez
Un saludo
Mercedes M.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2018
Nos han aconsejado muy y todo estaba muy bueno
Ángel M.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/10/2018
Muy buena comida en general. La burrata súper buena.
Restaurante
Muchas gracias Ángel
tienes una burrata esperándote
un saludo
Luis D.
Rey Gourmet
(169 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/10/2018
Buena cocina en buen ambiente... la pequeña pega es que esperamos una hora de reloj para que nos tomasen la comanda después de varios 'en seguida estoy con ustedes' (mesa de 6)
Restaurante
Muchas gracias Luis , aceptamos tu opinión lo tendremos en cuenta para cambiarlo
un salud
Sonia R.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/9/2018
Me sorprendió favorablemente la comida... no esperaba que estuviera tan buena!!!!
Restaurante
Muchas gracias Sonia por tus buenas palabras esperamos verte de vuelta por aqui, un saludo
Luis D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/9/2018
Sitio muy agradable, comida exquisita y servicio excepcional. Muy muy recomendable
Restaurante
Muchas gracias , un saludo
Alba M.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2018
Todo buenísimo, el pulpo con el helado de wasabi fue el plato estrella, contraste espectacular. Postres caseros muy buenos.
Maribel G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/9/2018
Una carta atractiva . Relación calidad precio muy buena. Un local muy agradable . Muy recomendable.
Fraile Monte M.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/9/2018
Como siempre, de fábula. Los callos de bacalao, sublimes,y los espaguetis de calabacin tenían un guiso exquisito. La atención de Rafa y Toñin excepcional, como de costumbre. Nos encanta!
Escarlata S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/9/2018
Todo riquísimo. Muy recomendable la burrata, el risotto de hongos y los huevos trufados.
ANA G.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/9/2018
Trato agradable y comida rica. El único "pero" es el ruido. Cuando no hay mucha gente estupendo pero cuando está lleno hay mucho ruido.
Antonio F.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/8/2018
Buena cocina y servicio rápido y eficaz. El local tiene una decoración curiosa, las mesas un poco justas pero es que el espacio general no da para más. En cualquier caso están suficientemente separadas unas de otras. Es un sitio para ir más veces por su calidad de cocina.
Tirza H.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/8/2018
¡Me encanta este restaurante! Fui ayer con unos amigos y he vuelto hoy porque tenían fideuà. Tienen algunas sugerencias fuera de carta sublimes. La comida y el servicio de 10.
Lidia R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/7/2018
El interior es muy cuidado y bonito. Nos atendieron genial, siempre atentos y correctos. Los camareros encantadores Y el dueño cercano y atento. Quedamos llenos y contentos
Yo añadiría un plato vegetariano (que no sea ensalada) :)
Soraya M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/7/2018
Muy recomendable
Marta F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/6/2018
No me suele gustar la burrata pero la de La Fragua es de 10. Me ha encantado el tartar de atún y el pulpo. En cambio la ensaladilla no me ha parecido excelente. El trato exquisito y el sitio de 10. Repetiré.
Angel B.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/6/2018
Una velada perfecta. Muy recomendable.
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