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Carta La Fundició Restaurant i Viniteca

a la carta

Entrante

Tártar de salmón sobre lámina de arroz, algas de Calonge y tomate en texturas
14 €

Tártar de salmón sobre lámina de arroz, algas de Calonge y tomate en texturas

Pulpo a la brasa su emulsión, patata a la brasa y puerros pochados
14 €

Pulpo a la brasa su emulsión, patata a la brasa y puerros pochados

Terrina de foie con chutney de mango, pimienta Sechuan, pasas y piñones
16 €

Terrina de foie con chutney de mango, pimienta Sechuan, pasas y piñones

Plato

Vieiras con migas, crema de berenjenas y queso feta
18 €

Vieiras con migas, crema de berenjenas y queso feta

Arroz de alcachofas con carpaccio de tripa de bacalao y carne de perol
17,5 €

Arroz de alcachofas con carpaccio de tripa de bacalao y carne de perol

Rabo de buey con infusión de ternera, orégano, yuca y arroz
15 €

Rabo de buey con infusión de ternera, orégano, yuca y arroz

Postre

Bombón tiramisú, borracho de café, chocolate y helado de café
7 €

Bombón tiramisú, borracho de café, chocolate y helado de café

Mousse glacé de vainilla, coco y frutas en texturas
7 €

Mousse glacé de vainilla, coco y frutas en texturas

Nido de chutney de frutas, frutos rojos y bombón de yogur
7 €

Nido de chutney de frutas, frutos rojos y bombón de yogur

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Copa de champán
4,3 €
Café
1,2 €
Media botella de agua
1,9 €
Botella de vino
12,9 €
Copa de vino
2,3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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