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Carta La Garnacha

a la carta

Para empezar

Ensalada templada de pulpo.

Ensalada, patata, pimentón, aceite, balsámico y pulpo

Crema de guisantes con mozzarella y albahaca.

Guisantes, patata, aceite, albahaca y mozzarella.

Migas aragonesas con huevo de corral y uva

Pan, chorizo, longaniza, huevo y uva

Verduras al vapor, huevo poche y fideos udon. (apto para veganos)

Calabacín, zanahoria, lechuga, pimiento, brócoli, col, etc. Huevos y fideos

Raviolis de setas con salsa de foie.

Raviolis rellenos de setas, apio y salsa de foie

Plato Principal

Cordero de Aragón con ajoaceite y guarnición.

Cordero del pirineo, ajo, aceite, patata y guarnición.

Entrecot de ternera del pirineo con guarnicion

Entrecot, guarnición

Solomillo de cerdo con salsa de quesos del pirineo.

Solomillo de cerdo, queso.

Bacalao con crema de ajo negro y verduritas

Bacalao, ajo, fume, verduras de temporada

Raya en escabeche de lima y pimienta de sichuán.

Raya lima pimienta.

Postre

Coulant de chocolate con crema inglesa (artesano)

Coulant y crema

Yogurt de Fonz con fondo de manzana (artesano)

Yogurt y manzana.

Macedonia verde que te quiero verde. (artesano)

Frutas variadas, sorbete de menta, azúcar y menta

Mil hojas de mango. (artesano)

Chocolate, mango y crema de leche.

Helado de violetas.

Helado de violetas.

No se puede reservar en ElTenedor

Menú Garnacha 25€ 24 €

24 €
Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre

Aperitivo

Sorpresa

Entrante

Ensalada templada de pulpo.

Crema de guisantes con mozzarella y albahaca.

Raviolis de setas con salsa de foie.

Migas aragonesas con huevo de corral y uva.

Verduras al vapor, huevo poche y fideos udon. (apto para veganos)

Plato

Cordero de Aragón con ajoaceite y guarnición.

Entrecot de ternera de 250grs.

Solomillo de cerdo con salsa de quesos del pirineo.

Bacalao con crema de ajo negro y verduritas.

Raya en escabeche de lima y pimienta de sichuán.

Postre

Coulant de chocolate con crema inglesa. (artesano)

Yogur de Fonz con fondo de manzana (artesano)

Macedonia verde que te quiero verde. (artesano)

Mil hojas de mango. (artesano)

Helado de violetas

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Lunes, Martes, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo para Comida Este menú está disponible los Lunes, Martes, Jueves, Viernes, Sábado para Cena

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Café
1,2 €
Botella de agua
2,5 €
Botella de vino
12 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

No se puede reservar en ElTenedor
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