La Gastro Salvaje

Calle de Ponzano, 93 28003 Madrid España Mapa
Precio medio 30 €
8,9 /10
168 opiniones
De la mano de Chema Soler, maestro croquetero, nace este local informal y de aspecto callejero. Cocina de fusión mexicana y asiática que triunfa por cómo llega al plato: resultado diferente, con tapas de autor muy Street food y con un puntito gamberro. El protagonismo recae en la barra del local donde la cocinera mexicana, Cynthia Pariente, termina todos los platos a la vista del cliente. Imprescindible pedir el aguachile de gambas (sabroso y con su punto picante), el bao de cocinita o el taco de costilla de wagyu con teriyaki y menta.

Pista Insider

Si amas las croquetas de Chema por encima de todas las cosas (no en vano fue el que lanzó el revival de las croquetas en combinaciones soprendentes), también las encontrarás en la carta.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante La Gastro Salvaje

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera N-340

Horario de apertura

Servicio ininterrumpido: de 12:30 a 23:30

Servicios

  • Tarjeta de crédito , Visa
  • Bar , English spoken , Français parlé , Hermosa bodega , Wifi
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    70
  • 9
    39
  • 8
    30
  • 7
    11
  • < 7
    18
Cocina
9,1
Servicio
8,9
Ambiente
8,5
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Moderado
Tiempo de espera
Bien
65/168 opiniones
Maria B.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/9/2019
Buen ambiente, gran atencion.
Diana P.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/8/2019
Salimos encantados de nuestra cena en la gastro salvaje tanto por el sabor de los platos como por la atención del personal!!! Sin duda volveremos!!
Elena M.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/8/2019
La comida buenísima, los tacos de carne riquísimos y las Gyozas de gambas muy remendables. Hasta la tarta de queso con chocolate picante no hay que perdérsela.
Chema S.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/7/2019
Excelente local tipo fusión con comida muy rica pero importante preguntar qué es lo que pica por si no os gusta
Federico R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/7/2019
Excelente lugar, quedamos sorprendidos positivamente, ya está marcado entre los favoritos en Madrid. Lo recomendamos ampliamente y volveremos!!!
Desiree M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/7/2019
La comida deliciosa, si es verdad que tardaron un poco en servirnos pero estaba todo increible.
lo de compartir la mesa no es para tanto, hay espacio de sobra para no tener ni que interferir conversaciones
Volveremos
Susana L.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/7/2019
Muy agradable para una cena informal. Fueron muy atentos explicando la carta y nos aconsejaron muy bien. La única pega que no hay mesas individuales, pero la barra es perfecta.
Giovanna M.
(1 opinión)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
6
Servicio
2
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 19/7/2019
Nos han echado sin siquiera poder pedir postre. Al hacer la reserva, ni al darnos la mesa fuimos advertidas de que contábamos con hora y media para utilizar la mesa.
No tienen carta de alergenos y al comentarlo, había pedido un taco de pollo me dijeron que no lo podía pedir pues todo lo freían en la misma freidora
Nos han exigido que dejáramos la mesa, aún no terminaba mi bebida
Decepcionante el servicio y muy mala impresión que todo se refría en el mismo aceite
Inmaculada G.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/7/2019
Buen menú, productos muy bien elaborados y trato excelente
Oscar R.
Rey Gourmet
(45 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/7/2019
Comida y cócteles riquísimos, y atención de 10. ¡Volveremos!
Paloma G.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/7/2019
Buenísimo, aunque un poco caro, pero vale la pena, la decoración muy bonita y de verdad que muy rico
Mimundofoodie M.
Rey Gourmet
(49 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/7/2019
Siempre es buena opción sobre todo su tarta de queso con chocolate picante
Carolin D.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/7/2019
La carta es variada y original. Los productos están deliciosos y el servicio super amable y eficaz. Un calidad precio inmejorable. La michelada está de.miedo
Patricio C.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/7/2019
Me encanto el lugar su atención fue magnífica, la comida la verdad excepcional me ha dejado con gusto de volver otro día, el ceviche, los tacos, todo de muerte y el postre tampoco decepciona una tarta de caramelo muy buena ahhh y mención especial para el cóctel ???? muy muy bueno yo los felicite en persona y lo vuelvo hacer gracias
Ruben G.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/6/2019
Platos muy originales, en general muy ricos, aunque el sitio un poco pequeño, trato normal por parte de camareros, aunque se aprecian prisas y carreras para llegar a tiempo, que aún consiguiéndolo inspiran a un clima quiza poco sosegado e intranquilo que pueden interponerse a disfrutar de los platos que merecen bastante la pena. En resumen comida que merece la pena, restaurante original , pero poco cómodo, cenar en taburetes en una barra de bar quizá no fuera la opción que buscaba.
Pepe T.
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 4/6/2019
interesante comida, hay q volver
Paulo A.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/5/2019
Todo perfecto como siempre em ambiente guay. Tartar de corvina, tacos de merluza y claro, el allambre de panceta son ESPETACuLARES!
Oliver M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/5/2019
Merece mucho la pena
Helena M.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/5/2019
Excelente. Comida mexicana de calidad. Presentación exquisita y de sabor increible.
El personal de 10
MARIA R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 2/5/2019
Mucho calor dentro del restaurante y a los platos le faltaba sabor.
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